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大阪府のイベリコを使ったメニューBEST30

41 メニュー

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こちらは、大阪府で食べられるイベリコを使ったメニューのランキングページです。

大阪府では、41件のイベリコを使用したメニューが見つかりました。

41件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - イベリコ&特上ヘレとんかつ

3.2
イベリコ&特上ヘレとんかつ(とんかつ マンジェ)
今日不明
八尾駅から332m
大阪府八尾市陽光園２丁目３-２２

レビュー一覧(1)

  • great_beet_vp8
    great_beet_vp8

    ずっと行きたかった大阪のとんかつの名店です。 カウンター席だけの暗めで暖色系の照明の店内は、バーのような落ち着いた雰囲気です。 初めから断面を上に見せた盛り付けです。ほんのりピンク色の断面が美しいです。 イベリコのロースは、脂が肉全体に行き渡っており、柔らかい肉質を想像していましたが、かなり弾力があり噛むほどに上質な脂の風味が染み出してきます。 逆にヒレは脂はありませんが、柔らかく旨味が凝縮されています。 揚げ色は濃い目でさほど低温調理ではないのかもしれません。 これまで千切りキャベツとの盛り合わせで丼ご飯との組み合わせといった、和食としてのとんかつを多く食べてきましたが、店主がフレンチ出身ということもあるのか、盛り付けも調理も洋食に近いとんかつに感じました。 カツサンドもメニューにあるので、いつかまた来たときには食べてみたいと思いました。そのときは間違いなく自分史上最も贅沢なカツサンドになりそうです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #イベリコ豚

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7位 - スペイン産イベリコベジョータ生ハム

3.1
スペイン産イベリコベジョータ生ハム(スパイスカレーおでん マカオ)
ディナー
今日18:00~03:00
北新地駅から106m
大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目５-２大川ビル本館B1F

レビュー一覧(1)

  • shige_tabearuki
    shige_tabearuki

    《北新地》10月10日OPEN「メランジュ」2号店 スペイン産イベリコベジョータ生ハム￥1,500 (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #スパイスカレーおでんマカオ #おでん #スパイスカレーおでん #BAR #大阪おでん #北新地グルメ

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