ムラサキイガイを使った人気メニュー30選

2品目にムール貝のういきょうソース、後味もライムの爽やかさがあります #ムール貝

ムール貝がここまでプリプリジューシーなのは、なかなか食べられないと思う。身も大きくて大満足！ #白ワイン #ムール貝蒸し

ムール貝をラッサムと白ワインで蒸し焼きにしています。 バゲットをスープに付けて食べても美味しいです。

2019年12月11日、『五稜郭(移転)』の跡地にオープンしたばかりの新店。店主は、同店を構えるまでに数多くの飲食店で研鑽を重ねた猛者。注文の品は、トッピングのアサリの身とムール貝のコンフィの鮮度が良く、貝特有の食べ手を選ぶ癖はほとんど感じない。スープは塩カドがやや立ち気味。旨味過多のきらいがあるように感じたが、この程度であれば好みの範疇かも。麺は『三河屋製麺』製。 #ラーメン

柔らかチャーシューに貝の出汁がよく出てるスープに細麺がうますぎて最後まで飲み干せる。 #ラーメン #頑張れ飲食店

浅蜊とムール貝の汐ラーメン #ラーメン #塩麺

ムール貝とあん肝のアヒージョ！美味い！^_^ #アヒージョ

A LA CIVETTE モンサンミッシェルのムール貝を使用したオイルパスタ 超濃厚なモンサンミッシェルのムール貝、そしてボッタルガ(カラスミ)の食感、塩味、みつばがアクセントになっています。 ＃パスタ #オイルパスタ

#パスタ #ペンネ・アラビアータ

スープうまい。水筒に入れて持ち歩きたい。 #ラーメン

#ラーメン #ラーメン対決

ガラムマサラの新年会⑤ しっかりと和のテイストも忘れないのがガラム流。 少し甘めのフルーツ梅干しがムール貝とベストマッチです！ #梅焼き

梅がムール貝と合うんです！！ 結構なお気に入りです！！ #焼き #梅焼き

四ツ谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家にて亀の手不純ムール貝３０キロ大盛り、つけ玉をいただきました。 バカ貝じゃなかったのですな。 朝イチのフレッシュなスープは貝の旨味満載です😁　 ここに青唐辛子を加えるといい感じで変わらずレンゲが止まりません。 今日も最高の一杯でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

四谷三丁目の一条流がんこ総本家分家荒木町にてムール貝15㌔SP 大盛り、つけ玉。 朝イチのスープはフレッシュで貝の旨味が口の中に広がります。 濃厚な味わいが好きだともう少し遅いタイミングが良いかも😁 二回りほどかえしを追加して最高の味わいになりました♪ 今日もご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてムール貝不純ベースで真鯛20kgの100SP大盛り、つけたま。 スープを飲むとムール貝も鯛もしっかりと感じられてめちゃ美味しい。 このスープに悪魔肉もよくあっていて追加してもよかったくらいです。 途中カエシをひと回しほど加えて最高でした😁 #ラーメン #醤油ラーメン

大量のモンサンミシェルムール貝と浅利の出汁、鯛のフュメをベースにオマール海老のフォンを加えたさらっとしつつも旨味に満ちた一皿。サフランも程よく効いている。美味。

プリプリで美味しい

#東京 #吉祥寺 #井の頭公園 #ランチ#イタリアン #ムール貝

#吉祥寺 #イタリアン #シーフード #ディナー #ムール貝

ルクルーゼで出てきて、テーブルで取り分けてくださいました。

久しぶりのムール貝のワイン蒸し 貝にしっかり味が付いており、 パクパク食べちゃいます バケットをお願いすれば、 汁もしっかり味わいたい🙋🏻‍♂️ #学芸大学 #地中海料理 #イタリアン #ムール貝蒸し

エクセレント！こんなに美味しいムール貝を食べたのは初めて！素材の良さを活かしたお料理に感動です。

青葉区錦町の「麺屋58」で麺活🍜 オーダーしたのは限定『ムール貝とずんだのソイラテで食べるトマト水つけ麺(1,200円)』 パジルとオレガノが練り込まれたストレート細麺は、冷水で締められたバッキバキのイケ麺😋コレウメ〜 トマト水に浸された麺はトマト水とパジルが相性よく、つけ汁無くてもめっちゃ美味しい。つけ汁はムール貝がすり潰されて、ずんだを混ぜると不思議な味です。 そしてトッピングが、各々で美味しい。肩ロースに大葉とパジルを巻いたチャーシュー、クラッカーの上にチーズといぶりがっこetc。もはや高級洋食店のコースに出てくるような一杯ですw #つけ麺 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #ストレート麺 #冷やしラーメン

京都北白川、穴場イタリアン 「ALICE（アリーチェ）」 もちもち食感の生パスタランチ1000円。 牛スジトマト煮込みソースとムール貝のオイルパスタ。 コクがたっぷりです。 #パスタ #オイルパスタ

バケツを抱えて食べたくなるほどの美味しさ。五人でいただきました。 #ワイン

女川の国産ムール貝！シンプルにセロリとワインで蒸しただけなのにふっくらぷりぷりでおいしーい！😍 #宮城 #ムール貝 #ベルギー料理 #ディナー #1人飲み #絶品グルメ

価格はプレミアムランチセットのもので、スープ・生ハムサラダ・ドリンクとセットになっています。 ムール貝はもちろん、エビ・イカ・貝柱など、具沢山♪ 左上のは自分で削るチーズ、これがまたメチャウマなのよ！ #パスタ #スパゲッティ #エビ #ムール貝 #仙台SNS #ナノツーリズム #推しグルメ

イタリアの海の香りが！ すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

#酒蒸し #ワイン蒸し #ムール貝

ディナーコースの前菜。 モンサンミッシェル産のムール貝が小ぶりだけど濃厚で美味❣️生クリームとにんにくが効いてます。

#カレー #ムール貝

この類の貝って、火を通すとシュリンクして小さくなってしまうのですが、巧く調理しているのか、元から大きな貝を使用しているのか、大きさが残っています。 味も濃くて、お口の中で磯の香りが広がります。ガーリックは強すぎない弱めの主張なのが、貝の旨味と味を巧く際立たせてますね。 #貝 #ムール貝 #鹿島田 #新川崎 #新川崎スクエア #新川崎鹿島田コミュニティ