内幸町の柚子を使ったメニューBEST30

オープンスタイルのカウンター7席のみ 女性客が多いのが特徴的 こちら柚子を使ったラーメンなのであっさり食べれるんです あっさりめですがちゃんとコクのあるスープ 麺もツルツルで弾力がありスープと合ってとても美味しいです

お吸い物のような優しいスープに柚子の香り。上品な塩スープでした。 麺は細麺でコシもありスープによく合いました！ チャーシューはほどよい脂でほろほろで絶品でした！

魚介ベースの優しいスープに、喉越しの良い麺。柚子の爽やかな香りもあって素晴らしい一杯でした。三つ葉と長ネギが、清涼感をさらに増してくれます(^^) #柚子麺 #ラーメン

#焼豚

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麺屋ひょっとこの2号店はスタイリッシュなカウンター9席の店舗。サッパリとしたスープと細打ちストレート麺にトロトロの焼豚が飲んだ後にも丁度よい。 #焼豚 #和風ラーメン #ラーメン

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ランチコースの選べるメインの一品。 焼き加減も味付も素晴らしい。 銀座の地でお手頃なランチコースに提供するメインとしてはびっくりする位のポーションサイズ。 #東京 #東銀座 #銀座 #ランチ #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り#推しグルメ#ギンダラ焼き

おろし柚子のさっぱりやさしいラーメン。トロ肉チャーシューがステキなアクセント♪美味い〜〜 19時に待ちひとり？！こ、これは行くしかない。本当は他のお店の探索に来たのに、あの熟練の店主を無視できまへん。 並んですぐに8人くらいの列が。なんだかラッキー♪ 座ればあっという間に出てくるから回転は早い。

#東京 #有楽町 #ラーメン

虎ノ門にあるランチは日替わりで、 メニュー1択のお店。3年くらい前は1000円 くらいだったが、本日は 「海鮮柚子クリーム生パスタ～リングイネ～」 野菜コロコロミネストローネ付き 爽やか柚子クリーム1400円也 柚子クリームメチャ美味っ‼️ 今後も気になるお店になりました✨✨ あと2人前食べたかった😆😆 #虎ノ門ランチ #ランチ #パスタ #絶品グルメ #総選挙9月

#東京 #有楽町 #ラーメン

有楽町交通会館B1にあるひょっとこさんで和風柚子柳麺を。関西風のうどんをうまくアレンジしたような優しいスープに中細ストレート麺の組み合わせ。チャーシューは厚めで柔らかく存在感あり。カウンターのみのラーメン屋さんにしては女性客が多かったのも、そのあっさり感と出汁の旨みからでしょうか。こってりと対極の一杯。 #ラーメン #中華そば #柚子ラーメン #柚子 #東京 #有楽町 #交通会館

新鮮なホウボウに柚子が載っています。 お醤油の代わりに、オリーブオイルをからめていただきます。

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ゆずを丸丸1個使った贅沢なラーメン、もちろんさっぱり系です。 女性に人気です！！ スープは鶏と野菜の透き通る感じ、水菜のシャキシャキもおいしい音がします。

また透明感を感じるなかに響く柚子皮の香味が非常にいいねー。和風柚子はまさに傑作だと再認識。スープの味に影響するんじゃなくて、柚子をまず香りから感じる。そしてその状態で汁を啜りだすと、柚子の味が染みているような錯覚を覚えるから不思議です。まさに究極おすまし麺！ここにあり！！麺は、でぼで窮屈に茹で上げられてますが、しかしどうしてとてもぬめり感が少なくて、自然なつるつる感が印象的です。グルテンの風味を前半で楽しみ、中盤以降は汁を浸透させて旨いへと昇華したような味わい。

水菓子は、とても濃い柚子シャーベット #シャーベット

美味しかったです。 #パン

ほっこりねっとりした里芋の煮つけ。優しい味付けの一品です。値段は時価です。

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柚子の香りが鼻に抜けます。口の中がさっぱりして次の料理が更に美味しくなりそう。

特に夏におすすめしたいサッパリ・スッキリした爽やかな味わい。のどごしも最高です。

海老のぷりぷりとした食感を楽しみながら、 菜の旨みと柚子の香りを楽しめます。

あっさりとしたゆずの香りが特徴的。ちょっと甘いかなーと思いますが、ゆずのさっぱりさで案外ぺろりと行けてしまいます。季節で行ったら夏に食べたいエクレアです。

バターの香りと卵の風味が人気のマドレーヌ。今回いただいたのは、このマドレーヌに柚子が入ったさっぱりとしたマドレーヌです。ポイントはただ柚子のエキスを入れただけでなく、しっかりと果肉が入っているところでしょうか。袋から出すと表面に柚子が顔を出しています。しっかりとふくらみを持ったマドレーヌ。このふくらみでしっかり中に火が通っているか、その時の食感に差が出てきます。中までほんのり黄色く染まっています。決して柚子の色ではなく、焼き色です。食べてみると、マドレーヌの食感の中にたまに柚子の果肉が存在感を示して、その触感を楽しんでいるとマドレーヌの優しい甘さ、そして柚子の香りが口に広がってきます。紅茶と一緒にゆっくりした時間が過ごせそうなそんなお味。

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やさしい和風出汁低加水のつるつる麺〆は茶飯。 #ラーメン

さっぱりといただけるポテサラです！

柚子の風味を薫りながらも、寒天の食感を楽しめます。 優しい食感は絶品そのものです。

こしあんに柚子が絡んで、さわやかな甘さが広がっています。香りもいただけるあんみつです。

柚子が好きなので注文してみました。意外と、茄子と合うかもでした。

#うどん #つるとんたん #新宿 柚子の香り豊かなうどんです