東京都の柚子を使ったメニューBEST30(15ページ目)

柚の香りがほんのりアクセントになって美味しいです。 麺ももちもちです。 角煮もけっこう入っていて味も美味しいですし、食べごたえもあります。 女性におすすめです✩

大葉と柚子とポテトがベストマッチなのはもちろん！ベルベはパンが本当に美味です。

合羽橋でゆっくり出来る貴重な合羽橋珈琲さん。珈琲はもちろん、フードもなかなかです。柚子が爽やかな酸味を効かせています。ハチミツとレモンソースがアクセントとなっています。

一口サイズなので、お子さんやお年寄りの方でも食べやすいです。油あげが甘すぎず、やさしい味付けです。ゆずがトッピングされて、さわやかんおいなりさんです。

冬季のお菓子。柚あんは上品な甘さで、ほのかに香る柚が絶妙です。

柚子のコンフィチュールが入ってます。

つけダレに入っているゆずピールが大きくゆずの風味が強めです。麺は中太、チャーシューがとろとろです。

見た目美しい柚子を椀に見立てた一品。 蟹身の旨みを柚子の香りの相性がたまりません。

柚子味噌入りの固めなプリン？ お料理がお安めで美味しかったのに、このデザートはイマイチでした。フルーツのベリーは凍って冷たいまま添えられていて、シャリシャリするしorz 〆のデザートの印象ってかなり大切なのになぁ〜(;^_^A

甘すぎないレアチーズケーキ。雰囲気の良いカフェです。

#東京 #日比谷 #有楽町 #カルボナーラ #パスタ #ベーコン #柚子 #柚子胡椒 #燻製

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを柚子の風味と共に楽しめます。

カニ身の甘みと力強さを柚子の香りとともに楽しんでいけます。

見た目は白湯ですが、思ったよりピリ辛なスープです。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #柚子ラーメン

オープン間もないお店に通りすがりで入りました。明るくオシャレな店内に、つけめんから、変わりラーメンまで色々メニューがある中、一番あっさりめなラーメンを選びました。鶏白湯スープはとっても美味しかったです。麺との絡みがちょっと足りなくて〜勿体無いですね。頑張って欲しいラーメンでした。

秋らしいメニューが勢ぞろい。色とりどりで嬉しい。 松茸の土瓶蒸し、生のりととろろのうどん、いくらと炙りとろサーモンのちらし寿司、海藻と揚げじゃこの豆腐、天ぷら、もずく、ちゃわん蒸しなど食べきれないくらい。

彩りも爽やかで、生物独特の生臭さもなく、美味しく頂けました。お皿の縁にオレンジソースが塗られていたのですが、それを付けて食べるとオレンジの爽やかさと新鮮さが広がって、食べる芸術品の様でした。

あっさり。ピリッと辛さもある。

柚子味噌のつくねが乗った斬新な一皿です。 #冷やし中華

絶対頼む、柚子抹茶 美味しいんです～！

東京都杉並区上荻にある大正13年（1924年）創業の老舗お蕎麦屋さん石臼挽き自家製粉の手打ちそばをいただくことが出来ますよ開店前でしたがお店の開店準備も終わったようで早めにご案内されましたよダビッドさんが予約をしてくださったので1番奥にある奥には畳敷きのお座敷テーブル席へありがとうございます窓の外には植栽や灯篭、鳥居などの手入れされた中庭も眺められますよお店入り口近くにはそば打ち場がつい見入ってしまいますね～

新鮮野菜に美しい盛り付け。ゆずの香る醤油ベースのドレッシングも美味しいです。お豆腐におくらにヘルシーで、お野菜たっぷり。シャキシャキ歯ごたえ。うわぁ、ここのお店好きだなぁ!!と感じさせるサラダでした。

カリカリ、ほんのり柚子の香り

つけ麺（ゆず）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麵製で、二郎系で見かける剛麺タイプの喉ごしを求めるよりもムシャムシャとかぶりつき麺自体の風味を味わう小麦感一杯の麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところで、オープン記念で中盛サービスのはずですがアナウンスが無いのでそのままでした）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度アリアリな久しぶりに出逢った俗に言う「また、おま系」の濃厚豚骨魚介味で、豚骨の髄の破片が見当たらないので何処か別のところで大量に煮込んだ感がする豚骨臭がしない見掛け倒しの濃厚豚骨魚介に仕上がっています。 具は材木太メンマ２本と長方形の大きなバラ叉焼１枚と海苔１枚と厚めに小口切りされた長葱が麺の上に飾られ、柚子皮５・６本がつけ汁に浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、粘度アリアリなつけ汁がモチボソ麺肌に大量に絡み付きズズ・ズズっと汁跳ねに注意しながら啜り、味が選べる「ゆず」にしましたが全くもって柚子風味は感じられませんでした。 スープ割はカウンター上のポットに魚介系出汁スープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の黒い蓮華で軽く戴き、途中から卓上アイテムの醤油漬けされた微塵大蒜を小匙５・６杯投入すると薄まった豚骨魚介にパンチが加わり美味しく戴けました。 お店の場所は「福しん」「香源」「覚壱家」「戀」と入れ替わった川越街道に少し面した大山ハッピーロード商店街に佇んでいて、二郎系はこの辺りには無いので男性客が押し寄せていました。 オープン記念特典一覧はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9089896.html

本葛がトロリとかかった目新しい味。↵優しい味わいでなんとなくお腹に優しいような。

低カロリー食パターンの時に利用します。

見ただけで美味しい彩りの良さ。それぞれの野菜の美味しさが引き立つ薄味。角煮は口の中でとろける柔らかさ。並んでももう一度食べたい美味しさです。

#焼酎