弘明寺のタンを使ったメニューBEST10
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こちらは、弘明寺で食べられるタンを使ったメニューのランキングページです。
弘明寺では、10件のタンを使用したメニューが見つかりました。
10件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日11:00~14:30,17:00~23:00
弘明寺駅から375m
神奈川県横浜市南区通町3-48
今日不明弘明寺駅から69m神奈川県横浜市南区大岡２丁目２-３レビュー一覧(0)
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今日不明弘明寺駅から801m神奈川県横浜市南区井土ケ谷下町１８−４
レビュー一覧(1)
つけ汁は濃厚な担々スープで、力強い胡麻を感じ仕様にしっかりと味でパンチあり。麺はラーメンと同じものを使用しているらしく、酒井製麺の麺を湯で加減でつけ麺用に調整。これがつけ麺に合うから万能な麺である。やや平でもちっとした麺は、水で締められてプリッと感も出ていい。あえて言うなれば、ラーメン用なので麺が短く調整されているところくらい。もっと長い方がつけ麺らしいかな。 チャーシューはモモはいつも通り丁寧に燻されたスモーキーな肉で、めっちゃ美味しい。そしてタンチャーシューがすごい。あれだけ肉厚なタンが丁寧に低温調理され、肉感を残し、嚙み切れる柔らかさを残しつつ、スモーキー具合もバッチリ。タンチャーシューってありなんですね。