大阪府のバイを使ったメニューBEST30(2ページ目)

#大阪 #居酒屋 #エスニック料理 五香粉たっぷりで香ばしい。 値段の割にめっちゃデカイっ💦 はさみでチョキチョキカット✂️

#おいしかった

2020.10.29 #讃岐うどん白庵 #白庵 #期間限定 #小エビと貝柱のかきあげうどん #ぶっかけ

滑らかな口あたりにクリーミーな味わいで(*^.^*) 鶏の旨味はしっかりとしており、後からじわっとはまぐりのテイストが追いかけてくる印象(-^□^-) 丁寧な仕上がりにソツのない完成度は かなりウミャイ♪ #ラーメン #そば #鶏白湯

🏠‬大阪・堺市にある【麺や 鶏の鶏次】さんの2号店として18年7月にオープンしました。 木目を基調とした落ち着いた雰囲気でカウンターから厨房を眺めながらラーメンを頂けます。 鶏白湯をベースに貝出汁を合わせたスープのラーメンがメインにつけ麺も提供されています。  ‪●麺‬ 中太 平打ち 加水やや低め ツルミ製麺所製 ‪●スープ‬ 鶏 貝  ‪●トッピング‬ 緑が映える三つ葉 シャキッと食感の風味もプラスの白髪ネギ 肉の旨味が詰まった低温調理チャーシュー しっとりとした口当たりの鶏胸肉  ‪🐯レポ ‬ 純系の鶏を8時間かけてじっくり炊き上げたスープは、 さらりとした口当たりでミルキーな鶏の旨味に加えてハマグリから抽出した出汁を合わせた屋号そのもの！ 貝だしからなのかかえしの効果なのか、 やや攻め気味の塩気が重なって強い引きを生み出しています。 ツルミ製麺所さんのやや加水低めの中太平打ち麺は、 絡みよりはスープを纏って適度に持ち上げてくれて啜った時にスープがさりげなく入り、 スープのまろやかな風味と麺のほんのり広がる香ばしさが伝わり、 噛むと小麦感がスープに負け次と麺の旨みが重なってくれます。 重たさを感じさせない食べやすさの貝出汁系鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  #麺や鶏次と貝次 #麺や鶏の鶏次 #鶏貝そば #鶏白湯 #はまぐり #大阪ラーメン #堺市 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

麺は平打ちでそこそこの太さもあります。 スープは鶏の出汁と貝(ハマグリ)の出汁が見事なマッチング。 クリーミィでまるで絹のような滑らかな舌触りも素晴らしい。 正直わては貝が苦手なんで貝が…って感じなんですけど貝が好きな方はこれは!!って間違いなく思うスープやと思います。 獣臭さもなく舌触りなめらかで上品ながらも旨味あふれるスープがホンマにお見事です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29550686.html

３種の蛤・あさり・帆立から旨味を抽出した貝出汁。下支えに牛骨スープを使用したこだわりのラーメン。 厳選した藻塩や天然日塩などをブレンドし、貝本来の旨味が引き立っています。 一口すするとあっさりしつつ貝の旨味と牛の旨みがいい塩梅で口に広がります。紫玉ねぎ、ねぎ、材木メンマと味玉がそれぞれ貝出汁を支えてサッパリした味わい。 スープが飲みやすくサラッと飲み干せます。

パイはサクサク、リンゴしっとり、クランブルざくざく、完璧な美味しさのアップルパイ(*´∀｀*)❤︎

煮干しと貝が大いに香る 甘めのスープが美味しい #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

鶏を10時間以上も炊くことで濃厚な旨味が引き出される。 そのためトロミのあるスープとなり、麺との絡みが抜群に。 #つけ麺 #鶏白湯 #パイ #煮玉子

ミナミの串カツの密かな名店である「らんぷ屋」に行きました。どれも安くて美味しいですが、特に貝柱は最高です。

塩ラーメンに合う味付け #貝柱 #炊き込みご飯

#タルトポワール#タルト

#ガトーショコラ

#シャーベット#巨峰#葡萄

漂うシナモンとバターの香り、アイスはリンゴのコンポートの甘味を邪魔しないので一緒に食べたらめちゃ旨！サクサク生地の食感もいいですね。 #貝塚市グルメ #琥珀珈琲 #琥珀珈琲抽出処 #アップルパイ #パイ #古民家カフェ #カフェ #貝塚市 #大阪 #貝塚

チーズタルトがパイ生地で包まれている。 サクッとした食感の後にチーズタルトのトロッとした食感。 #チーズタルト #タルト #パイ

【シェ・アオタニ(大阪府東大阪市)】 🍰青谷パイ　ハーフ洋梨　¥810 サクッと軽やかで生地の風味豊かなパイに、 ジューシーで甘味乗る洋梨の味わいが重なっていく、 パイ好きには堪らない洋梨パイッ！ #シェアオタニ #青谷パイ #パイ #洋梨パイ #大阪スイーツ #デザート #ケーキ

たいらぎ貝の食感 たまらんね

貝スープのらーめんに貝の炊き込みごはんはベストマッチでしょう^^; 程良く馴染んだ貝のエキスが絶妙でした。

【くそおやじ最後のひとふり(大阪府大阪市淀川区)】 🍚貝めし ¥200 🐯レポ 紫蘇のアクセントが貝の旨味を煽ってきて、 じんわりと染み込んだ米粒から沸き立つ貝の風味に思わず頷く量も程良いサイドメニュー

くそオヤジ最後のひとふり 貝めし 貝汁で炊き上げたおこげも香ばしい貝めし。 数量限定なのでオーダー必須ですよ！ #貝めし #ご飯 #丼もの

梅田で朝までやっているお店！ このポパイ丼は最高！ こってりしていてうまい！ 量も多いのでお得！！

やみつきになる丼です。一度食べると、また食べたくなります♪

梅田東通り商店街の先にある、丼とラーメンの店😊 豚バラ肉とほうれん草を炒めただけの丼にマヨネーズ。 シンプルで少しジャンクな感じだけど、何故か癖になる味🤤 スープも豚骨ラーメンのスープが出てきます😆 #ディナー #丼もの #梅田 #頑張れ飲食店

山芋をお好み焼き風に焼いたびんびん焼き

限定メニュー 『貝ひやかけ』 飛龍の麺に旨味凝縮の貝出汁に トリュフオイルのアクセントがいい

#パンケーキ

貝の出汁が効いている細麺ラーメン。マテ貝のトッピングには驚いた。

西日本有数の飲食店がひしめき合う美食エリア肥後橋駅近くのラーメン店。 ラーメン店らしからぬ、ウッドテイストのナチュラルな雰囲気のインテリア。 元祖貝白湯拉麺 味のある深い器で着丼。 クリーミーかつあっさりしたスープ、麺はソフトで、こっくりしたスープとの絡みも良好。 #ラーメン

#大阪 #肥後橋 #ラーメン #本町 貝出汁の旨みがスープに！

甘酸っぱくジューシーな味わい。パイ生地との相性も良い。シナモンはほのかに感じる程度。

お店の看板商品です。 2種類のチェリーをブランデーやスパイスとなどでじっくり煮詰めたフィリングを、パイ生地にたっぷり詰め込んで焼き上げられたイチオシの商品です。 これでもか！とばかりにチェリーです(^-^) #惣菜パン #チェリーパイ #パイ

まろやかでクリーミーな貝の白湯出汁をベースにされて♪ ラー油のピリ辛と山椒のシビレが加わります (｡･ω･)ﾉ バランス的には辛すぎず、の絶妙な味わいで (*^.^*) ゴマのテイストも生きてます かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ガラの動物系に貝の旨味がじわっと伝わる出汁　(≧ε≦ｏ) 白醤油のタレは優しくまるみのあるさっぱりした口あたり♪ そしてヒキを感じる甘みがナイスです (-^□^-) 完成度、高めです！ かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #そば

#ラーメン #ランチ #そば #中華そば

#大阪ランチ #限定 #中華そば #魚介ラーメン

#ラーメン #ランチ

浅蜊出汁と煮干しの絶品コラボ！貝の旨味が最後まで持続します。 2ヶ月間の限定(^^)

あわび、赤貝、とり貝、つぶ貝、サザエの5種盛りの「貝三昧」で、少し温かく感じる昆布出汁で丁寧に炊き上げられた人肌の小ぶりのシャリに、大きめのネタ。ふわっと口の中でほどける握り加減に満足度満点！あわびはコリっとした締まりのある食感と磯の香りがふわっと広がる上品な味わい。とくに赤貝は素材の味がしっかりしていて絶品なお寿司でした。 #握り寿司

お皿に塩が付いていますが、もともと味が付いているのでそのままでも濃厚な貝出汁を味わえる珍しい貝餃子です。

泡立てられ、初口はやはりマイルドな口あたりで (*⌒∇⌒*) 鶏のしっかりした動物系に魚介の旨味プラス (*ﾟｰﾟ*) それに醤油ダレは「縁乃助商店」のものを使用されてます♪ 軽い酸味ある頂きやすさのある完成度で （＾_＾） オーソドックスなバランス感ある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#鶏白湯 #大阪 #布施 #ランチ

★浜焼き（ホタテ、はまぐり、ほっき貝) 生でも食べれる新鮮な貝類。 乳白色の綺麗な身、 馥郁たる磯の香りがたまらなく美味。

ホタテ、ハマグリ、ほっき貝を浜焼きに❗旨味がジューシーで磯の香りがたまりません #貝 #浜焼き #ホタテ #ほたて焼き #はまぐり #ハマグリ焼き #ホッキ貝