虎ノ門のバイを使ったメニューBEST30(2ページ目)

熱いお鍋のままで登場。チーズの香りがいいですね～。

名物なローストビーフはありませんでしたが、牛フィレ肉がありました。赤ワインソースが添えられているので、レア感がないだけで、よく火が通ったローストビーフみたいでした(^▽^;)

前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子がついたディナーコース。前菜ひとつとっても、種類がかなり豊富で一口サイズにまとめて出されるのでちょっとずつたくさん食べたい女性には嬉しいコースだと思います。いくつかのお料理は目の前でソースをかけて仕上げてくれてとってもどれも複雑な味です。出てくるたびに目でも舌でも感動でした。

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

なんというボリューム！甘く芳醇な香りの「味噌」と新鮮な「あさり」。思ったよりもしっかりとボリュームがあるので、これは2～3人でシェアでも丁度よいかも。いずれも安定の旨さ。 温度が下がると貝の旨味や風味が出てきて、また違った味わいに。

締めは貝汁で。シジミ、アサリの旨み濃厚、ぐびぐび全部飲みたくなるうまさ～肝臓エキス注入です笑

バイ貝のこりっとした食感うまし。

コリコリして美味しい♡

おいも感みっちりのパイは、パイ生地との味のバランスがよく、甘さ控えめえおいしかったです。まさかウエストでさつまいものパイを食べられるとは思っていなかったので、サプライズでした。

アップルパイにアイスクリームの王道の組み合わせは、至福のひと時をあたえてくれます。アップルパイは甘すぎず程良い酸味がここちよいです。アップルパイがつくれない時期にはレモンパイかチョコパイで作ってくださいます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 パイのサクサクとした食感を堪能していけます。

貝柱のこりこりとした食感を楽しんでいける一品です。

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

貝柱の甘みのある味わいと食感を楽しんでいけます。

いただきます。ウーン、美味しーい！甘くて濃くて、美味しいマンゴー。これ以上のものはもう原産地に行かないと食べられないのでは。至福〜♪ #パイ #スイーツ

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ココのお刺身、なかでも貝は本当に新鮮。歯ごたえ良し。旨みは濃い。しかもボリュームあり過ぎ！　なぜか海苔巻きまでついてきました！

夏限定の白桃の半カットを贅沢に使ったカスタークリームベースのパイです。カスタードとパイの相性が最高です。

香ばしいキャラメルカスタードにさつまいもがはいっています。生クリーム、キャラメルカスタード、サツマイモの組み合わせは最高です。

りんごの食感が感じられる部分とよく煮込んでジャムに近くした部分とがパイの中に閉じ込められていて、2種類の煮りんごを味わえるのがいいアップルパイ。アイスクリームも、豊かなバニラの風味がします。

フォアグラの濃厚でクリーミーな味わいと サクッとしたパイの食感がたまりません。

モンブランの甘みのある味わいを楽しみながら、 サクッとしたパイの食感を堪能していけます。

＃炒飯　#中華料理

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自家製さつま揚げをフライにしたオランダ揚げなど 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号