虎ノ門のバイを使ったメニューBEST30

創業50年余りの老舗担々麺の店。でかめのパーコに青菜。隠し味の柚子がアクセント。支那麺なので味が絡みやすい。辛さはマイルドや大辛など調節可。ごはんは無料、おかわり可能。ごはんにはたくあんを山盛りに。麺は茹で過ぎな場合もあるがいつも平均点以上。同じメニューでも銀座より100円高いのは地域的な問題かな？

カリカリ排骨の入った担々麺。辛さ普通、麺硬めが好み。 #担々麺 #排骨担々麺 #だんだんめん

懐かしい味。パイコーが足りなくて、特別にパイコーとだあろうを半分ずつにしてもらった。お得感

ミルガイは軽く炙られおり、トリガイ、青柳、海老と #みる貝 #トリ貝 #青柳

貝柱に海そうめん #海そうめん

#ラーメン #中華そば #貝出汁ラーメン #貝出汁中華そば #虎ノ門 #虎武

ラーメンとは違った形で貝の旨味が迫ってくる一杯。このためだけに行きたくなるレベルの美味しさです。 #ラーメン #和え玉

とり貝に酢橘をふってからウニと山葵とシソの花を乗せていただきます。ほんのり焼き味のついたとり貝の風味とトッピングが相まって、いつまでも食べていたい一皿です。

やっぱり真ツブ貝はコリコリしていて美味しいです。

21時前に軽くラーメン1杯食べて帰ろうと 和出汁そば(貝)1080円をいただきました。 メインはハマグリとアサリを使用しているそうで ホタテなども使っているそうな。 そんな和テイストが個人的にはストライク🎶 残ったスープを茶漬けに出来ると書いてあり 追加注文で、鶏肉とゆずの出汁茶漬け300円をポチ🎶 これまた柚子風味が良く、ボルチーニ油と ぶどう山椒油が置いてあり味変を楽しめるが、 ボルチーニ油がgreatでした。 #ラーメン #貝出汁ラーメン #絶品グルメ #新橋

#ラーメン #醤油ラーメン #貝出汁ラーメン

さっぱりレモンパイですが、ゴルゴンゾーラクリームでコクが増しているような感じがします。大人のレモンパイです。

美味しいですねー。銀座しまだ、本当にオススメです。 #ホッキ貝 #ウニ

あっさりしつつも、貝出汁の旨味が後から追いかけてくる一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #貝出汁ラーメン

香ばしいサクサクパイとイチゴ、甘さ控えめのカスタードクリーム。 販売時間に合わせて作るから、よりサクサク感を味わえる。数量限定。 #パイ #ミルフィーユ #ケーキ #スイーツ #カフェ

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ウエストさんの代名詞、リーフパイ。フレッシュバターと小麦粉生地を２５６層に折りたたんでいるのでサックサクです。白ザラメ糖もいいアクセントです。

#醤油ラーメン #貝出汁 #貝出汁中華そば #虎ノ門

数に限りがあるそうです。個人的にはこちらのお店のチーズケーキが好き。テイクアウトもできます！

バナナとカスタードクリームのパイ。 バナナが完熟で甘い☻

#内幸町

ぷりぷりした食感と、ほんのりとした甘さが美味しいお刺身です。

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#寿司 #貝ひも これまた美味い

#スイーツ #パイ #マロンパイ #マロンスイーツ 14:00〜数量限定スイーツ パイをサクサクの状態で出す為に作り置きしないんで店を出る時には完売してました

白ミル貝 #すし #寿司

貝殻を使って提供される貝焼き。ぷりぷりとした貝が美味しいです。

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名物なローストビーフはありませんでしたが、牛フィレ肉がありました。赤ワインソースが添えられているので、レア感がないだけで、よく火が通ったローストビーフみたいでした(^▽^;)

赤貝、ツブ貝、ホタテと本日のおすすめボードにあった一品 ホタテ美味しっ♡