谷町四丁目の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

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#堺筋本町

見たこともないスープの色。さっぱりしてるけどコクもあって、細ストレート麺と程良く絡みます。他にも鶏白湯などがあります。

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#堺筋本町 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン 今年9月に"香澄"さんから独立openされたこちら。ようやくの訪問。 本町通りを東へ谷四方面に向かう途中、12時過ぎに到着。 産地に拘る無化調スープがウリ。 名古屋ｺｰﾁﾝと黄金ｼｬﾓ丸鶏、伊吹ｲﾘｺ、羅臼昆布、湯浅醤油。 醤油が勝ちすぎて鶏感はさほど感じず。 レアチャーシュー、味玉、穂先メンマは良き仕事❣️ 中細麺は啜り心地良い⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

#堺筋本町

ギュギュッと噛みしめるほどにジワリと溢れる肉汁に炭火の良い香りを纏った薩摩親鶏。ビールが進む^ ^ #宮崎地鶏#薩摩親鶏#コスパ最高

スリランカ風ドライカレーのセット お肉はチキンかマトンから選べました。 ミニカレー付き。 スリランカ風ドライカレーは、細かいお米で、インディカ米にしたら細かく、クスクス(最少パスタ)よリは少し大きめの粒のような印象。 食感はパラパラしていて、日本の焼き飯やドライカレーとは少し違います。 スリランカ独特のスパイスの味と、クルミのようなナッツがごろっと入っています。 ミニカレーがついていて、先ほどのチキンカレーの味と基本は同じかな。 最初はチキンをつけていただいていましたが、このドライカレーをつけて食べても、水分とスパイスがさらにプラスされて美味しかったです。

バターの風味が口に広がり、スパイシーなカレー。 チキンがゴロゴロ入っているので、食べ応えがあります。

スパイシーさと辛さは控えめ。 しかし、両方のバランスが良く美味しい。 #カレー #チキンカレー #バターチキンカレー #バターカレー

ほうれん草和レーと激辛チキンキーマカレーのあいがけ。 キーマカレーはチキンであっさり、でも後から辛味が口内を駆け巡る。 ほうれん草和レーは刺激は少ないがほうれん草で濃厚。 合わせると良い感じ。 #カレー #キーマカレー #チキンカレー

初のカツカレー。 限定が多いからほんとに飽きない。

肝、ずり、むね、ささみ、こころの5種類が盛り合わせになっています。 むね肉にはオリーブキャビアやずりに生胡椒などを乗せたりして彩りも鮮やか。 ずりの生胡椒はずりの味をより引き立てていていい仕事しています。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29434139.html

鶏手羽中の甘辛焼き

鶏豚骨の商品名通り（笑）の出汁に魚介を合わせたＷスープの味わいとされておりまして(･∀･)/ 各素材、バランスよく特徴を出されており(⌒▽⌒) しっかりとした醤油のかえし≧(´▽｀)≦ 濃い目のテイストがええ具合の かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #豚骨ラーメン

瞬間唐揚げとは衣はさくっと中身はレアに仕上げた唐揚げです。 使っているお肉はささみなんでささみのタタキを唐揚げにしたような感じ。 衣のサクッと感とささみの柔らかさが素晴らしい食感です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29434139.html

お正月からダルバートがいただけるなんて！とありがたく入店。 こちらのお店はネパールの大衆食堂をイメージした定食メインのカレー屋さんです。 メインのチキンカレー、ダルカレー、アチャール、タルカリなど塩とスパイスのみで調理されたお料理はとても優しく和食を食べてる時のような懐かしい感じ。 #大阪 #カレー #ネパール料理 #ダルバート

ビーフ（写真手前）はトロッとルータイプのジャパニーズカレー。 いわゆるカレーライス・・・なのですが、独特のコクがあります。 これは、ラーメン屋で時折遭遇する鶏ガラベースのカレーのような、鰹出汁の効いた蕎麦屋のカレーのような・・・ とにかく、出汁が効いたビーフカレー。 一方、激辛チキンキーマ（写真奥）は完全水分なしのホロッホロ。 一見すると、粗挽きそぼろ？ってなビジュアルながら、 実はクローブビシバシ、マスタードシードプチプチの攻撃的な味わい！ 食べていく実感で言えば、ビーフカレーだけだと、ちょっと物足りない。 激辛チキンキーマだけだと、インパクトあるけどカレーっぽくはない。 ちょっと混ぜたりしながらバランスよくいただくことで相互補完していくような感がありましたね。 もちろん、そういう算段なのでしょう。 ・・・そしてこちら、トッピングの「鬼玉」。 これがマジでヤバい。 「鬼のように辛い肉団子」ということなのですが、 「ま、そう言ったって肉団子でしょ？」とナメてかかると、大変なことになります。 私はガブリ、半分ほど齧ってクシャミが出ました（笑） 凄い唐辛子密度！ 肉団子というより唐辛子団子、ツナギに肉が用いられているとも表現できますね。 が、最初はビックリしたものの、慣れてくるとこれが実に美味い。 ちょっと砕きながらカレーに混ぜるという技を覚えました。 なるほどなるほど、こんなところにも、関西カレーならではの「混ぜ食い文化」が根付いているわけだ。 #カレー #キーマカレー #ビーフカレー #激辛 #クラフトカレー

本格的な讃岐うどんが食べられるその名も『七弐八（なにわ）製麺』は、カレーうどんが人気のお店ながら、ぶっかけうどんもオススメ。店主が、讃岐うどんの名店『石川うどん』で修行した手打ちの技が光るエッジの利いたうっすら透明がかったなめらかでモチモチした食感でつるっとしたのど越しがたまりません。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #鶏うどん #鶏肉うどん #とり天

揚げたてアツアツで、衣はカリッと鶏肉がしっとりして、ご飯に良く合います。 #鶏からあげ

土居昆布のとろろ昆布が乗ったかけうどん。つゆは上品な昆布と鰹のお出汁でとろろ昆布から溶け出す旨味でさらに美味しくなる。とり天は胸肉なのですが下味で塩麹漬けにされているようで信じられないぐらい柔らかい。 #大阪 #うどん #天ぷら #とり天 #とろろ昆布

かけうどん、とり天、鯛めしのセット。 ボリューム凄いので注意ですw かけ出汁はいりこが効いた讃岐系でうどんの弾力も強く食べ応えもバツグン👍 #大阪 #うどん #とり天 #鯛めし #天ぷら

セットの内容は、かけうどん(温・冷)、とり天３個(別盛)、鯛めしのセットです。 うどんはかけの温と冷で選択可能。 私は冷かけを選択。 出汁を飲んでみますと、これがかなり旨い！ ブレンドされた節の旨味が五臓六腑にしみ入ります。 麺はコシがしっかりとして、喉越しも非常に良い。 本場香川県の一福さんの麺を彷彿とさせる。 とり天は弾力がありプリッとして歯切れも良い。 ジューシーで美味しかったです。 鯛めしも、出汁がよくしみていて旨い！ これなら何杯でも食べれそうでした。 #うどん #天ぷら #かけうどん #とり天 #定食 #ひやかけ

#中華そば #堺筋本町 #谷町四丁目 #大阪 #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン 本日のサラメシ🍜 この日、フォーク界の大御所の悲報が届く。 大阪メトロ堺筋本町駅と谷町四丁目駅の丁度中間あたり、本町通り沿いにある昨年オープンのこちらへ。 お昼前にも外待ち5-6人の並びの接続。 期待が膨らみますね🤗 塩も混ぜもあるが，デフォを特製で❣️ 良き香りに包まれたthe中華そばのビジュアル、穂先メンマ、レアチャーシュー、パッカン半熟煮玉子トッピング👍 名古屋ｺｰﾁﾝ丸鶏の無化調スープ旨っ💮 本日もご馳走様でした🙏

鶏の脂の香ばしさが絶妙。 スープの出汁は下に沈み気味なのでかき混ぜながら食べた方が良いです。

谷六のらんらんルーさんで今月限定｢無水チキンカラヒとカボチャのポタージュ｣を発注。ハロウィン限定メニューですが、これめちゃめちゃ美味いです。少し辛めのチキンカレーとカボチャのポタージュの甘さの絶妙なマリアージュが凄く良い！是非、来年もやって欲しい。 ご馳走様でした😃 ※10/31まで #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

鰹の天ぷら、凄いふわふわ！鰹のお出汁のチキンカレーもダルカレーも美味いしかない👍 #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

#天満橋 #大阪 あうどん

老舗バーガー屋のビックリなほど具がハミ出しまくりのチキンフィレバーガー。出来立てを食べれるのでチキンはサックサクでジューシーでした🤤 #大阪 #ハンバーガー #カフェ #老舗 #チキンフィレオ

#パスタ #パン#スープ #ポタージュ

谷六・らんらんルーさんで『あご出汁チキンカラヒと、スパイス煮卵』を戴きました。ｱｺﾞ出汁が凄く効いててマイルドでとても美味しいです。しば漬けと大葉との相性も抜群！それとマスターのオススメ『海苔の佃煮』！これ美味かったなぁ！スパイス煮卵も素晴らしくて辛さより美味しさがビンビン伝わってくるカレーでした。御馳走様でした♪ #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

Spice Charge No. 73 🍛 7月のカレー カツオの天ぷらと、出汁チキンカレー、そしてダル 炙りチーズトッピング カツオが香ばしゅーて美味い！ 炙りチーズも合うし、トッピングして正解やった！ダルもええ感じ！ #らんらんルー #空堀ランチ #でーじまーさん #カレー

チキントマトクリーム マトンキーマ うますぎた

らんらんルーさんで月限定『かつお出汁のごろっとチキンカレー、野菜の素揚げと紅しょうが天と。』を戴きました。チキンと夏野菜増しにして貰いました。チキンカレーの爽やかな辛さと紅生姜天の塩味と夏野菜達(なす、ズッキーニ)の素揚げで引き出された甘みとの三位一体感が本当に美味しかった😀 らんらんルーさん、ありがとうございました！御馳走様でした！ #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

かぼちゃの甘味とお出汁が効いたチキンカラヒの辛さとのマリアージュがとても美味しいです。今日もありがとうございました。ご馳走様でした。店舗改装明けて通常営業1発目の今日からこの月限定の提供がスタートしました。おかえりなさい😃 #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST