汐留のバイを使ったメニューBEST30(3ページ目)

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

ウエストさんの代名詞、リーフパイ。フレッシュバターと小麦粉生地を２５６層に折りたたんでいるのでサックサクです。白ザラメ糖もいいアクセントです。

銀座westのリーフパイをお土産に貰った。

なんというボリューム！甘く芳醇な香りの「味噌」と新鮮な「あさり」。思ったよりもしっかりとボリュームがあるので、これは2～3人でシェアでも丁度よいかも。いずれも安定の旨さ。 温度が下がると貝の旨味や風味が出てきて、また違った味わいに。

#銀座 #町中華

貝柱の噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しみながら、 茄子とタレとの相性を堪能していけます。

名物なローストビーフはありませんでしたが、牛フィレ肉がありました。赤ワインソースが添えられているので、レア感がないだけで、よく火が通ったローストビーフみたいでした(^▽^;)

サクサクとした食感のパイの旨みと鴨肉のジューシーな味わいを楽しめます。臭みがなく鴨肉を存分に堪能していけます。

いちじくの酸味と甘み、食感を存分に楽しめます。 パイのさくっとした食感との相性も抜群です。

バイ貝のこりっとした食感うまし。

温めるかそのままか..選択できます。オススメはやはり温める方。サクサクのパイ生地の中にはトロットロのリンゴが。

焼き立てを提供してくれるので中身が熱いです

ほろ苦いとろけるキャラメルソースにホイップが甘くないの！

パラパラとした食感のお米の味わいを楽しみながら、 野菜の優しい味わいとのバランスを楽しめます。

パラパラとした食感のお米の味わいを楽しみながら、 野菜の優しい味わいとのバランスを楽しめます。

熱いお鍋のままで登場。チーズの香りがいいですね～。

これはぜひオーダーしてほしいパイです。 フォークやお箸なんていらないくらい柔らかくて 口の中でホロホロと。 パイにソースをたっぷりと絡めていただきます。 お野菜もたっぷりですよ。

絶品でした

これは～お店の看板でもあるパイ料理の中でも一番人気があるそうです。私もサーモンとアボガドが大好きですから、また食べに来たいし、友達に紹介したい位お勧めなパイでした。予約の段階でパイのリクエストもした方がよさそうですよ。

挽き肉と刻み野菜のルーは口当たりもマイルドです。茹でたほうれん草とゆで玉子がのっています。

具だくさん ご飯パラッパラ

さくさくとした食感のパイにアーモンドの味わいをプラスした一品。 イチゴのフレッシュ感に生クリームの旨みの相性も抜群です。

ミートパイのトマトと肉の旨みを楽しみながら、 フォアグラの濃厚でクリーミーな味わいを堪能していけます。

鴨肉の臭みのない味わいを楽しみながら、 フォアグラの濃厚さとパイのサクサク感を堪能していけます。

人参にシイタケ、こんにゃくなど野菜い味わいの 具材とご飯との相性を楽しめます。

貝柱の甘みのある味わいと食感を楽しんでいけます。

サクサクとした食感の先に濃厚なビーフの味わいを楽しめます。

スープは貝の奥深い旨みがすごい。恐らくは白醤油を使った味付けも見事。

鶏肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 フォアグラの旨みをパイの食感と共に楽しめます。

＃貝

リンゴの甘みと食感を楽しみながら、 パイのさくっとした食感を堪能していけます。

バイガイのコリコリとした食感を楽しみながら、 シャリとの相性を堪能していけます。

普通のアップルパイに飽きた方にオススメです。口の中にふんわりウイスキーの香りが残るお洒落で不思議なケーキです。 サバランの様なお酒の味が前面に出るものではないので、お酒いケーキが苦手な方でもOKです。