東京都の肝を使ったメニューBEST30(7ページ目)

脂のった大きく肉厚うなぎは皮パリッと中ふわふわ。 はまぐりのお吸い物が格別。 #丼もの

レバー好きなら塩レバー。 #お酒のあて

しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり！我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。

おいしいのだなぁ

＃焼き鳥 ＃レバー

他店の胆焼きより恐らく1.5倍の長さはあります。 肝は鰻５～６匹分ぐらいあり、このお値段には驚きです。 さっぱりした醤油ダレでしっかり焼かれた肝は、お酒のアテに最適です。

旨みたっぷり

オマール海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 肝のコクのあるソースとの相性を堪能していけます。

甘いけどくどくないタレがしみた肝焼き。

いい具合に脂がのって、噛むと甘みすら感じるウマ〜な生ハム。美味しすぎる！

＃鰻 ＃肝

＃寿司

レバーはプリプリ柔らかく口に広がります。美味しい！！

マコガレイのさっぱりとした味わいと肝の濃厚さを楽しんでいけます。

レバーよりも、クセがなくて、さっぱりしている感じです。 美味しい！

茹でた鶏レバーにたっぷりの大根おろしにポン酢がけです。レバーの臭みはなくポン酢と大根おろしでサッパリといただけます。

日本酒のあてにぴったり！ #きも焼き #肝焼き

#居酒屋 #レバー

鶏肝、好きなんです

　肝特有の苦味が、 　ワイルドにググッと押し寄せてきます。 　…が、身の弾力は淡く、正直活力に欠けます。 　思っていたより、だいぶ淡白な印象でした。 　プリッと弾けるような、 　みずみずしさのようなものが、 　もっと欲しいところです。

おつまみに最適でした。

奥渋谷？の新店へ〜。魚介類専門のビストロです。#奥渋谷

肝の濃厚な味わいをしょうゆとともに楽しんでいけます。

河豚のトロットして旨みのある肝を楽しめます。

＃穴子

#酒肴

#どて煮#うなぎ肝 #うなぎ#チーズ 煮込み #東京 #居酒屋 #池袋