肝を使った人気メニュー30選(11ページ目)

「肝塩焼き」950円 数量限定メニュー。 タレで味付けされた肝焼きは食べたことはあるが、塩での肝焼きは初体験。 外側はカリっと、内側は柔らかく焼かれた肝は、絶妙な食感とほのかな苦味が良好。

タイマーがあるのは、（美味しさが損なわれるので）提供されてから30分以内に食べきって欲しいとのお店の強い思いで。 たたきなので、鶏肉の旨味が中に濃縮されています。まずは鶏肉が乗っている岩塩にこすりつけて塩味でシンプルに。香りも味もしっかりしてます。 そして肝をポン酢に溶いたのを付けて食べると、うま味とこくが倍増、いえ3倍増！！！ 全く別次元の味で、肉厚の冷しゃぶを食べているみたい。 #武蔵小杉 #居酒屋 #たたき #鶏肉

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2018/8/5訪問 5周年記念限定メニュー 5周年感謝プレート 鮑の肝キーマ、花椒鱧キーマ、実山椒ぼんじりキーマ3種のあいがけで実に複雑な味わいが絡み合います！ #カレー #スパイスカレー #キーマカレー

あると絶対注文する肝。コチラは豚です #広島 #ディナー#串焼き#豚肝#肝

ダメヤカリン舎 真ダラ肝の特殊スープカレー1000円 ↓↓↓以下ダメヤHPより↓↓↓ 北海道方面でとれるあの魚の真鱈の肝です。たっぷりの生の真ダラ肝を仕入れ、スープに溶かしこんでいます。しかし、肝だけでこんなにタラの風味が出るとは。カレーでは世界初ではないでしょうか。とはいえ奇をてらったことが大嫌いな私の性分です。カレーと合うと判断したからには合わせていきます。合わせてみせます。カレーカレーしてもなくまさに特殊カレー。邪道のようで王道です。これはスパイスよりスープを味わうメニューですがスープ自体にまたまた手間がかかり過ぎて・・・今回限り、最初で最後です！1000円では本来できないこの濃度。どんな味かは食べたあなたのみぞ知る。ひき肉も入ってます。魚嫌いの方でなければ大丈夫！思ひ出にどうぞ。なす、ミニトマト、ピーマン、にんじん入り） ↑↑↑↑↑↑ スパイスは控えめだけど、真鱈の肝が溶け込んだスープの旨味が凄い！この体験は今後味わう事が出来ないかもしれない！日記に詳細を書いて忘れないようにしよう😋 #ダメヤ #DAMEYA #ダメヤカリン舎 #カウンター8席のお1人様お2人さま向けのカレー店 #孤食のｸﾞﾙﾒ推奨店 #ALLWAYS特製カレー専門店ダメヤ薬院店 #マイクロブリュースパイスダメヤカリン舎 #notspicecurryshop #CraftCurry #特製カレー専門ダメヤ特殊カレー店薬院店 #カレーが主役の店 #StrictlyCurryShop #ダメヤ特殊化理医店薬院店 #NotSpiceCurryShop #自家製造特製化理医専門 #ゴールドブレンド #宮本テル #Show&Prove #カレー

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背肝 準会員制の焼鳥屋さんの東京出店 #ディナー #焼き鳥 #焼鳥 #やきとり #会員制 #背肝 #中目黒 #頑張れ飲食店

贅沢な一品です。

鮎の塩焼きがフレンチで出てくるなんて面白い。肝のペーストは持って帰りたいくらい美味しかった。鮎が泳いでいるかのような盛りつけがまたいい。

絶妙な焼き方と肝ソースの具合。 #鹿児島市 #ディナー #和食 #寿司屋のツマミ

10本限定の白肝はタレでもいただきました。カリッ！フワッ！な白肝にこのタレ、美味しい！ #広島#焼鳥#白肝#レバー #たれ

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目の前で炭火焼きされた、噛めば噛むほどビターな旨さの熟成鰻の肝。 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ランチ #和食 #鰻 #うなぎ #肝串

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＃レバー

これはパパママ用で🐓　 もう少しレア感が強くても良かったです。　 ＃レバー＃肝＃肝スペシャル＃焼き鳥＃焼鳥＃まるし＃木場　

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コチラの上肝はタレで #広島#焼鳥#肝#レバー#タレ#数量限定

鶏の肝を一晩オリーブオイルに漬け込んだものだそうですが、ねっとりとした肝の食感がたまらないですねＯ(≧∇≦)Ｏ

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ちょっと多いか!?1本から頼めますのでご安心を～(笑)肝焼きがまたホロ苦くって最高やね～♪

鮟肝と思ったら鯛肝だった件(笑)

味がとても染みていておいしかったです。 #門前仲町

大好物のアワビ