秋葉原のロースを使ったメニューBEST30

豚肉の甘みというか旨味というか、お肉がおいしい！衣は好みよりは粗かったものの、このお肉の甘みには衣が若干粗めのほうが合っているのかも。野菜の盛り付けも、芸術的でした。

山形三元豚肉を使用した特ロースかつ。 低温でゆっくり揚げた分厚い肉は火の通りも素晴らしくジューシー。岩塩をつけていただきましたが、甘みのある脂と混ざり合い美味しい。

丸山吉平さんが不慮の事態で閉店せざるを得ず、師匠が引き継いだ形で檍の浅草橋店としてリオープンさせました。こちらでは檍の代名詞でもある林SPFではなく、15日熟成のこまち豚を使用したとんかつが楽しめます。熟成肉で歯応えは有り旨味が凝縮しており、塩でもソースでもイケます。丸山吉平さんの復帰を祈りつつ檍の最東店として頑張っていただきたいと思います。 #浅草橋 #とんかつ #とんかつ檍 #ロースかつ #定食

ローズもが柔らかくてうまいー！ 脂身のバランスが良くしつこすぎないのがありがたい！！ #ロースかつ #とんかつ #定食 #浅草橋ランチ #塩で食べる #ラン

衣がサクサク！特ロースでも割とサッパリしている。漬物、キムチなどの付け合せや、オリジナル柚子胡椒などの調味料も充実しているので最後まで飽きない。 #とんかつ #ロースとんかつ

#ロースとんかつ #ロースかつ #定食 #ランチ#私のお気に入り

カツは塩がお勧めとあるので、ヒマラヤ岩塩で食べてみた。肉汁たっぷり、脂身甘い‼︎お勧めどおり美味い カレーは、シャバシャバでは無いが、ゆるめ。口に入れると甘さが来て口当たり良く後から複雑なスパイスがやってくる カツもカレーもとても良い カツにカレーを付けて食べても美味しいのだが、塩のほうが美味しくカレーを付けて食べるのは勿体ない感じがした カツとカレーを分離した盛り方はそれぞれ別に楽しむメッセージかもと想像した

サービスのランチロースかつ定食。ヒマラヤ岩塩やシーソルトでいただくもよし、100円で別売の茎わさびでいただくのもよし。かつに夢中でご飯の存在を忘れそうになるロースかつ。豚汁も生姜が活きてて美味 #日本橋室町 #とんかつ #檍 #ランチロースかつ定食 #ロースかつ #とん活　 #定食 #ランチ

とんかつ定食でこの値段は中々のお手頃！ コスパがよかったのでそこまで味は期待していませんでしたが、お肉も柔らかくて美味しかったです。

浅草橋店ではこちらカタロースのみ林SPF。この部位ならではのしっかりした弾力と甘みが味わえます。#とんかつ

#かつ丼 #定食 #とんかつ

ロースも脂が美味いし柔らかい、ヒレも肉質が良くて美味しい。 歯が肉に刺さる時に感じる柔らかさがたまらないです！

思ったよりワイルドな食べ応えと言えばいいのかな。

老舗実力店ひしめく神田界隈でも存在感を放つとんかつ専門店。 老舗然とした和の風情ある店の佇まいですが、その歴史は10年弱と比較的浅め。 どこか粋な雰囲気漂う夜の神田の路地裏、すりガラスから暖かい光が漏れる格子戸をカラカラと開けると、昭和レトロな庶民的な温かみの中に、狭いながらも堂々とした風格を感じる厨房が共存し、一瞬にしてその世界観に引き込まれます。 ロース派の自分は、迷わずこの店最高峰のメニュー、沖縄県産の厚切りロースをいただきます。 ４㎝ほどあろうかという肉厚。キャベツも脇に添えない、肉だけの皿というスペシャル感に、自然と気分と集中力も高まります。 スポットライトに照らされて肉汁煌く断面に塩を振ると、肉汁に馴染むようにすっと溶けて液化していきます。 肉にしっかり接着した薄衣のサクッ、カリッの中間の食感、赤身の強い弾力、塩でより引き立てられた脂身と赤身の両方から溢れ出す旨みと甘み。噛むことが最高に楽しいと思える時間です。 肉質、肉質に合った衣付けと揚げの技術、雰囲気のどれもが素晴らしいです。 #とんかつ#ロースかつ #定食

特ロースは豚のリブロースを使っており、普通のロースに比べて量も多く、脂身も多く、脂身が好きな人でないときついと思います。。ただ個人的には、めちゃくちゃ好きな味です。

ほんのりピンクに色付いたトンカツは絶品！！ 下町の古き良きトンカツ屋さんです。 #とんかつ #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ

脂がクどくない！ 程よい弾力があり甘みが強いロース。 塩で食べてもソースで食べても美味い。 好きな言葉は「脂身」ですw #とんかつ #定食 #ランチ #小川町

ごはんと味噌汁、お漬物が付くロースカツ定食を。梅干し、らっきょう甘酢漬けがサービスで、ごはんとキャベツが1回だけお代わり可能。豚肉の旨さはやはり脂身だと思わせる良い肉質と良い仕事。味だけでは無く接客も心地よく、いつも支払いの際に「嗚呼、するする、この金額は相応相応。」と思う。ご馳走様でした。 #定食 #ロースかつ #ロースとんかつ

‪#神田カレー部 ・昼練。今日もカツ！ロースカツカレー #curry #カレー #カツカレー #神田カレー食べ歩き #カレーランチ #ほぼ毎日カレー #カレー好き #サラメシ (@ カレー屋ジョニー 御茶ノ水店 in 神田駿河台）‬

カツは揚げたてでサクサク。ペロリ完食。 #カツカレー #カレー #ロースカレー #ランチ

#カツカレー#かつカレー #とんかつ #カレーライス #CURRY #curryrice #神田ランチ #小川町ランチ #神保町ランチ #御茶ノ水ランチ #飯スタグラム #lunch #ランチ #カレー屋ジョニー #神保町 #小川町 #神田神保町 #神田小川町 #御茶ノ水

脂が甘い #とんかつ #ロースかつ #ランチ

ほろほろでめっちゃ柔らかい😋　 美味い美味い😋　 ＃肉＃焼肉＃生粋＃末広町　

ジューシーの一言。噛み応え無く柔らかな肉。美味い。 #定食 #ロースかつ

#神田 #カレー #カレーグランプリ #欧風カレー

#神田#とんかつ #定食 #今日のひとさら #激熱グルメ #ロースかつ #特ロースかつ定食 肉厚ジューシー甘い脂は激ウマ！ヒマラヤピンクソルトとの相性が抜群です😋あー美味かったぁ

初めて青じそドレッシングのかかったキャベツでライス1杯イケるかもと思った日でした。カツが旨いのは言わずもがな。 #定食 #ロースかつ

丸山吉平さんのロースかつ定食🐖 粗めの衣がカラッとサクサク揚がってて食べ応え抜群💪 お肉はかなり肉厚に切られてて、脂身もジューシーで甘かった！ 具だくさんな豚汁も付いてきて、 野菜の旨みがロースかつとの相性バッチリ👌 白米を運ぶ手が止まらんくなるよー #ロースかつ定食 #ロースかつ #丸山吉平 #東京 #神田 #東京グルメ #神田グルメ

カレー部昼練。ロースカツカレー 580円也 #curry #カレー #lunch #ランチ #サラメシ (@ グリル千代田) ごちそうさまでした(^ ^)

量がすごいです！お味噌汁とカツがセットでご飯は別売りです！#ボリューミー #ガッツリ

上ロース定食🐖ポンチ軒 ジャズが流れる 大人の雰囲気で味わう THE 洋食のロースかつ定食 #定食 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #ライス #おやつ #千代田区 #神田 #神田ランチ #神田グルメ #とんかつ #とんかつ定食 #ロースかつ #洋食 #ポンチ軒

1人焼肉としては価格、ボリューム共に満足度高し。 17:00までライスおかわりOKなのも魅力的。 #焼肉 #一人焼肉 #牛ロース #牛カルビ #定食

東京都秋葉原駅電気街口から徒歩4分の丸五にてロースかつ定食1950円。昼間に秋葉原で用事があり、折角なのであの行列店は今どうなっているのかと17時半頃に丸五の様子を見に来たら、待ちナシだったので久しぶりに入店しました。 1階は満席だったので2階に通され、注文後15分ちょいで料理が到着しました。ロースかつは5片に分かれていて、まずは塩だけで食べてみると歯応えがありながら程よく噛み切れて、脂身が多いのですが脂っこさはなく豚肉の旨味を感じます。やっぱりまいう〜 後半はかつに辛子とソースをかけて完食、取り放題の梅干しは4個いただきました。食べ終わり間際に提供されるジャスミン茶も美味しかったです、ご馳走様！ ＃とんかつ　#ロースかつ #丸五

とんかつは、上品な仕上がりで、肉質はとても良く、ロースの脂の旨みも程よく感じられ、ソースで頂くのがもったいなくなり、ほとんど塩で頂いてしまいました。肉の旨味だけで十分いけちゃいます。沖縄豚を使用している様で、とても上品な味でした。