大阪府のロースを使ったメニューBEST30

自分好みの品の良いサシがたまらないロース。 ここにお店の絶品タレを絡めてオンザライスするとそれはもうなんとも言えぬ至福…(^^)予約必須なのが納得、あの場所で満席なのは凄い。それだけ皆美味しいものをよく知ってるって事なんでしょうね(^^)

お肉の柔らかさ、ジューシーな脂の甘み旨みがたまりません！ #焼肉#美味しい #ディナー #大阪グルメ

歳を取ると牛肉がしんどい 特選の豚肉さえもしんどい #しゃぶしゃぶ #豚しゃぶ

こちらはお肉の脂をじっくり堪能できるもの。 黒豚ってうまいなぁとしみじみ実感。 甘いんですね、脂が。これと塩、これとソース ご飯が最高のハーモニーなわけです♪

見よ！この豚の脂身の輝き！ めちゃ柔らかくて、めちゃジューシーなとんかつ♡甘味ある脂身がとっても素敵✨ソースよりモンゴル岩塩で食べた方が絶対に美味い！ #黒豚ロースとんかつ #とんかつ #定食 #岸和田市グルメ

三元豚のロースカツカレー＠ブルーノ 大阪カレー部長です。 ここ、ルーは辛口か甘口か選べます。 100円ましで、クリーミーカレーに変更可！(≧▽≦) 大阪でスパイスカレーが流行るよりもずっと前から、グルメなカレー屋として有名なお店です。なんと1979年からやってるみたい。 ルーは自分でかけるタイプ。 カツはご飯の手前に並んでます。 三元豚のロース肉 生パン粉でサクサクに仕上げてあり、 濃厚なルーとよく合います。 辛口を頼んでも、スパイシー！とはなりませんが、程よいお味です。 トッピングのオニオンフライと レーズンの甘さもマッチして、 味が膨らみますね！ ここはゆっくりお話ししたり、 デートに使えるお店です！

【BRUNO HEPナビオ店】 三元豚のロースカツカレー ブルーノさんの最強メニュー！ とにかくコクと旨味の欧風カレーで、いま風のスパイスカレーと違い、マイルドな口当たりの甘口でもジワジワときます。 6種の薬味は好きなだけどうぞ！ #カレー #カツカレー #ランチ

美味しい欧風カレーでした^_^ 店内の雰囲気も接客もgoodです‼︎ #カツカレー #カレー #ランチ #ディナー #大阪府 #大阪市

厚なお味ながらも重さがありません！ビーフの旨味と、果物？の程よい甘みがタマラナイ♡↵辛さは私には丁度いい辛さでして、それを包み込むチーズの円やかさ〜香辛料のキツさも無くて、やっぱりココのカレーは最高です！

しっかりと旨味の効いた欧風カレーに、サクッと揚げたてのトンカツが美味い。 これぞ、王道カツカレーって感じで、リピーターが多いのも頷けます。

この豚の輝き✨ 美味しいトンカツでした(^_^) 店内もお皿も何もかもが洗練されたお店でした♪♪ 塩もソースもこだわっており満足(^_^) 前菜、メイン、デザート、ドリンク付きです。 ご馳走様でした。 #とんかつ #定食 #ランチ #大阪府 #吹田市

甘味抜群の脂と肉の旨味。 美味しいトンカツ(^^) #ランチ#トンカツ#大阪府#大阪市

ここは、いつも美味しい(ﾟ∀ﾟ) 脂身が結構多いけど、オリジナルソースとお塩であっさり頂けます(^-^) 海老フライはまぁまぁ♪♪ #とんかつ #エビフライ #ロースとんかつ #ランチ #大阪府 #八尾市

やっぱり美味しいトンカツです。 脂の旨味が半端ない。 間違いないやつです(^^) 御馳走様です♪♪ #大阪府 #定食 #八尾市#トンカツ#上ロース

#大阪 #千林大宮#ランチ#トンカツ

食べログ全国とんかつランキング１位のお店。平日でも３時間待ちと言われるほどの行列店です。でもそれも納得のお味♡こだわりを感じるとんかつは絶品です。+¥450でライス、サラダ、赤出汁がついてきます。 #ロースかつ #ロースとんかつ #とんかつ #八尾市グルメ

#とんかつ

単品の分厚い鹿児島県産茶美豚のロースかつが、どんぶりの半分を占めるくらいダイナミックに載せられ、おそらく「かつカレーうどん」はあっても、うどん出汁に浸しながらいただく「ロースかつ ぶっかけ」は元祖かもしれないほど、大胆なメニューです。 サクサクッと揚げたてのパン粉の衣を、やさしい味わいの出汁に浸すと、まるで高級な天かすのように香ばしい出汁に変わります。さらに生姜を加えるとあら！不思議！油っこさをまったく感じさせず、さっぱりした出汁に味変して、とんかつとうどんというそれぞれ個性の違う食材が見事に調和のとれたうどんになっていきます。 意外な組み合わせながら、このお店でしかできない絶品な一杯は、実食していただかないと伝わりません！！これは、うどん好きな私もオススメです。 #ロース #ぶっかけ #うどん #とんかつ＆うどん

#定食 #焼肉 旨味たっぷりの黒毛和牛のロースで非常に味が良く絶品です。たれや付け合わせも美味しいです。

赤身と脂身のバランスも良く、一口入れたとたん、ジュワッと黒豚特有の甘みが広がり、とてもジューシーです。ほどよくお肉の弾力と厚みもあり、衣がサクサクで、油のキレがいいのが特徴。 一切れごとに、まずは塩、そして自家製のフルーティーなとんかつソースと味変しながら絶品のロースかつの醍醐味を堪能できます。 #定食

ご飯が自ずと欲しくなる美味しさ。 #焼肉#大阪焼肉#塩ロース #美味しい

お昼のサービス定食として人気メニューの「とんかつ定食（ロース）」は、通し揚げ。細かい目のパン粉による薄めの衣はサクサクしていて軽めの風合い。ロースの脂身がジューシーで柔らかで、脂分はそこそこあるものの、脂肉のまろやかな甘みがあります。 大判のロースとんかつは食べやすいように丁寧にカットされ、レタス、カレービネガー風味のもやし、トマト、きゅうりのサラダを覆うように盛り付けされています。 そして、たっぷりのデミグラスソースは、ちょっと甘めでライトな味わいのソースで、軽い衣のとんかつにはこのデミグラスがよく合います。 箸でいただくとんかつは、丁寧に筋切りされているので、とにかく柔らかくて食べやすいのが特徴。ロースの旨味がじゅわっと口の中に広がります。これぞ『とんかつ一番』の真骨頂の味わうと言えるでしょう。 #とんかつ #ロース #とんかつ定食

低温でじっくり揚げるのでオーダーしてから15分〜30分の待ち時間を擁しますが、目の前に登場した粗めの衣に包まれたヒレとロースは2切れずつ、豚汁、キャベツの千切り、お漬物、ごはん、デザートの杏仁豆腐が運ばれてきます。 極太のロースは綺麗なピンクで、きめ細かく柔らかい肉質で歯切れ良く、ふんわりとろける甘みのある肉汁が口に広がり、サラッとした口当たりが特長。 脂身とほんのり桜色のヒレは、しっとり柔らかい食感に脂身の甘くじんわりしみる肉汁。豚というよりむしろ牛に近い肉質にびっくりさせられます。 ロース＆ヒレどちらもあっさりしているので、粗めの衣のガツンとくる脂でバランスをとっています。 最初はそのまま、後からオーストラリア産塩、甘めのソースをつけることでまた違った極上の豚肉の旨味が堪能できます。 また、キャベツには黒トリュフドレッシングをかけていただくのをオススメ。豚汁は豚肉と具材がいっぱいでこれだけでもご飯がすすみます。デザート付きでお口直しもでき、満腹＆満足にひたれました。

茶美豚のロースカツは、油切りのいいサクサクの衣に覆われた分厚いロースかつで食べやすいようにカットされています。 店主の職人技で、脂身の多い部位は強めに、少ない部位は予熱で火入れしているため、全体的にバランスよく火が通っていることがカットされた肉の表面でわかります。このお肉の表面にヒマラヤ岩塩ピンクソルトをパラっと落としていただくと、豚の旨味が口に広がって、本格的な絶品とんかつを堪能できます。 とくに脂身は塩もヘルメスソース両方でいただくと甘みがしっかりと感じられるのでオススメです。 #とんかつ #定食 #ロースかつ

軽い衣の油切れのいいロースカツ。 #駒川中野 #針中野 #大阪市 #とんかつ #ロースかつ #定食 #東住吉区

お椀に薄口の醤油と香りの良い鰹節でとった和風だしにどっぷりとつかった肉厚のとんかつ。スライスされたシャキシャキ玉ねぎに三ツ葉の彩りを加えた盛りつけ。 一見すると主役のとんかつが見えませんが、玉ねぎととんかつの間にタルタルソースが隠れていて、和風なのになんとも洋風なタルタルソースが、なんともまろやかな味に変わり、さらに玉ねぎのシャキシャキした食感が心地よく、くせになりそうな変わりとんかつが味わえます。 #とんかつ #和風とんかつ定食 #変わりとんかつ

#かつ丼 #マヨネーズ #おんたま 梅雨明け目前の梅田。ピリッとする韓国風かつ丼。背ロースだと100円安い。ここのカツの凄いところは、豚肉と衣に隙間がないこと。これって凄くないですか？だから、肉厚を歯で感じられる。そしてタレも絶品！

うまく撮れなかったけど濃くてめちゃうますぎ、テイクアウト #かつ丼 #丼もの #大阪 #大阪グルメ #ごはんとの出会い #自分にご褒美 #梅田　#お家でグルメ

薪焼きジビエバル YAMAGOYA 3/1オープン！鹿、猪、羊などの新鮮なジビエがいただけます！冷凍しない鮮度抜群の肉なので臭みもなくいただけます。 #焼肉 #ジビエ

炭焼きならではよ香りが良く肉質は柔らか〜♪

畳鰯やのどぐろ柚庵焼きと振り柚子、稲穂、紅葉の葉と秋を彩る食材に、あけからし、岩塩、ワインソースのそれぞれ野菜の持ち味を引き立てながら味わう黒毛和牛ロースの一皿。 #黒毛和牛 #ロース #牛肉ロース

とんかつが分厚い！さらに驚くのが豚肉なのに少し赤みが残ったまま出てきました。普通の感覚だと半生の豚肉には抵抗があります。しかしここでは普通みたいなので気にせず食べました。脂身に甘みがあり、塩で食べるとさらに甘みが引き立ちおいしいです。他にも２種類の特製ソースがついてきていたので、そちらのソースでも食べてみます。赤っぽいソースは普通のソースのような感覚で食べれます。写真の右のソースはすりおろしたリンゴが入ってるようでさっぱりしています。しかし一番食べやすいのはやっぱり塩ですね。

ロース、ハラミはサシもはいって非常に柔らかい。ハラミのオンザライスはたまりませんでした😄 ツラミも厚い目にカットされてたけど食べやすく美味いです。 ここのツラミ好きやな。 #焼肉

厚切りの豚ロースステーキを焼きだしたと思ったら傍らに卵を半熟にしたらカットした豚ロースを合わせ完成！ ウマいに決まってるやつ

#とんかつ