大阪府のロースを使ったメニューBEST30(2ページ目)

焼物肉：佐賀牛ロース肉包み、シャインマスカットのきんき包みフライ、マスタードソース

ブレンド塩・大根おろしタルタル・トルコ産オリーブオイルから、主にオリーブオイルをつけて頂く。 #とんかつ #ポークカツ #ロースかつ #ロースとんかつ

定番の焼肉定食は、人数分のロース肉が、大皿に盛り付けられて運ばれてきます。 見るからに、柔らかく厚めの牛ロースには、あらかじめ自家製のタレと白胡麻がまぶしてあって、テーブルの真ん中にあるガスコンロで焼いていきます。 定食には、キムチ、冷奴、もやしナムル、なますナムル、ワカメスープ、白ご飯がついていて、このキムチが、意外にも辛さが抑えられた甘めの味付けで、ご飯の上に、甘めのタレまみれの焼肉と一緒に載せていただくとどんどんご飯がすすみます。 #焼肉定食 #牛ロース #キムチ #焼肉ランチ #生野のコリアンタウン #焼肉 #定食

150gのロースかつがカレーと別皿で提供。カレーは、じっくりと手間暇かけたプレーンでフルーティーな味わいを感じつつ、サクッと揚げたてのロースかつをごはんにルゥーにとトッピングも良し！塩、ソース、からし醤油につけて食べるも良し！お好みに合わせたロースかつカレーが楽しめます。 #カツカレー #とんかつカレー #ロースカツカレー #別皿 #セパレート #カレー

初訪問でのテイクアウトの「上ロース弁当」は、身がとにかくとろけるような柔らかさで、肉の旨味を引き出してくれる和風おろしタレが舌に、香ばしい胡麻の香りが鼻腔をくすぐります。 特筆すべきは、炭火でのお肉の焼き加減で、火の通り加減が絶妙で、丁寧にじっくりとや表面にちょっと焦げ目をつかすくらいに炙っているのが伝わります。 また、この焼肉にぴったりな美味しいご飯とキムチ、ナムルが美味で、あっという間にプチ贅沢な焼肉弁当を堪能できました。 #テイクアウト #上ロース弁当 #弁当 #焼肉弁当

#カツカレー #ロースとんかつ とんかつの専門店のカツカレーは食べなくてはと楽しみに。ロースとんかつ130ｇにとろみが凄いルー。究極のカツカレーというキャッチフレーズも納得の美味さ。

#カレー

使用している豚肉は、農場指定のもち豚で冷凍肉は使用せず。卵はミネラルや有機成分が含まれる木酢液と木炭を混ぜ合わせた飼料「ネッカリッチ」を食べて育った赤鶏から生まれた薩摩赤玉。サクサクなのに油の吸収が少ない特製のパン粉を使用し、オレイン酸の豊富なキャノーラ油を常に新鮮に保つ特殊なフライヤーで揚げているからヘルシーです。 職人が丁寧にかつおやサバをふんだんに使ってとった出汁。国産の青ねぎ、玉ねぎを使用し、ビタミンEが多く含まれる胚芽を残した甘み旨味がある国内産のお米を使用するなど、食材の質にも吟味しているだけあって、サクッとした食感と上品な旨味のある豚肉のかつは、芳醇な味わいが口の中に広がります。やっぱり長年愛されているかつ丼は、説明しなくとも美味しいです。 #かつ丼 #ロース

注文が入ってから、野菜オムレツという、玉ねぎや青ねぎ、マッシュルームなどの具が入った半熟玉子焼きに揚げたてのロースカツを重ね、オリジナルの甘辛のソースをかけます。普通のオムレツでなく野菜を加えたオムレツは、一味違って美味しくいただけます。 ステンレス製の楕円形の皿にライスが見えないくらいたっぷりかけられたルーは、かなりドロッとした欧風カレーですが、これも独特な先割れスプーンで食べると、昭和生まれのオヤジにとっては、どことなく懐かしい味がします。 揚げたてのロースカツは、肉厚は薄いものの、脂身もなく柔らかくてサクッとした「こめ油」の旨味がしっかり味わえます。 #カレー #カツカレー

ひとくち食べた瞬間に、柔らかさにビックリします。 このレベルのとんかつが、この値段は凄いと思いますよ。 わざわざ行く価値あり！

#大阪 #千林 #トンカツ

心斎橋に矢場とんがあったとは！！

披露宴でのコースより。 #ペースト #牛肉焼き #ロースステーキ #ソース #ステーキ #牛肉のグリル #グリル

#大阪 #南森町 #焼肉

#大阪 #南森町

#ランチ #とんかつ #ロースとんかつ 茶屋町から角田町へ移転されました。名物とんかつが無くならなくて良かった。こじんまりとして静かな空間。サクサク衣に柔らかロースで、幸せ満腹。

厚めのカットのリブロースは辛子醤油でいただく。大変よく合う。 #リブロース #焼肉

名物のTOKYO Xを使用した上ロースかつ丼は、カットされた淡路島産の玉ねぎと玉子が親子丼風にロースかつの上に載せられ、新鮮な水菜がトッピングされています。 分厚くカットされたTOKYO Xは、リブロースの部分のピンク色した赤身と脂部分にサシが入っていて、箸でつまんでもそれとわかる柔らかい肉が口の中ですぐさま溶けてしまって豚本来の旨味とジューシーさが広がります。

#大阪 #南森町#焼肉

宮崎牛のとっても美味しい焼肉屋です

脂身が少なく赤身中心ながらあっさりいただける絶品ロース。 ロースステーキの下には、シャキシャキの新鮮なキャベツの千切りが盛ってあり、このキャベツも良質な豚の油がからみ、なかなかのアイデアもので、お肉は、ポン酢、醤油、一味、マヨネーズにつけながらいただきましたが、とくに脂身が上品な甘みを感じて、これも豚肉の常識を覆す絶品な味わいでした。 #ステーキ #ロースステーキ

大きな楕円の白いお皿に370gのこれでもボリューム感のある粘り感も控えめのやや固めのライスに、たっぷりのルーの海ができてスパイシーな香りが漂います。 最初のひと口は、野菜、果物類が合わさったフルーティーなコクと旨みが口の中に広がり、味わっているうちに後から口の中に襲いかかってくるスパイスの辛味の刺激がたまりません！この甘さと辛さが絶妙すぎて、トッピングの柔らかい一口大のロースが箸休めならぬスプーン休めにもってこいの「トンカツ」でした。 #欧風カレー #ロースカレー #大阪甘辛カレー

#ローステッドベジタブル #ブランチプレート その名の通りローストされた野菜。ビーツ、人参、ジャガイモ、なすび、キャベツ、ズッキーニにラズベリーソースを掛けて、ワッフルと一緒にいただくとハイグレードなランチに。

大きめの皿に広がるカレーとトンカツの海。揚げたてサクサクのロースカツが食べやすいようにカットされ鎮座しています。 ルゥーは口に入れた途端、フルーツのような少し甘い感じがあり、牛肉や野菜を煮込んだどろっとしたタイプで、後からジワッと辛さを感じる大阪欧風カレーで、これはきっと大阪人が好む中毒性を帯びたカレーだということが分かります。 カウンターには、福神漬けとソース、トマトケチャップが常備され味変もOK!お値段もリーズナブルでボリュームたっぷりのひと皿でした。

ロースとんかつカレーですね。って、とんかつうっす～　マジで薄い!!ハムカツかと疑いたくなりますが～いいんです。いいんです。この雰囲気が許してくれます。それじゃ～　頂きましょう。おお～　旨いぞ!!辛さも適度になりコクもあっておやじが好きな味ですね。やっぱり当たりですね。

超分厚い、超柔らかい、超甘み♡ここは美味しいトンカツ屋さん。オリジナルデミソースはとにかく美味しい！ #ロースとんかつ #とんかつ #堺市グルメ

無添加カレーのルーは、7種類の新鮮野菜をじっくり煮込んだ野菜ピューレに16種類ものスパイスを加えて作ったもので、ルー自体がサラッとしたピューレ状になっています。 男性に人気の高い「ロースかつ」に、女性に人気の「野菜カレー」の合いがけカレーの「野菜ロースかつカレー」は、サクサク衣のロースかつにレンコン、ジャガイモ、カボチャ、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマン、シメジの温野菜とムラサキキャベツ、プチトマト、豆苗という彩り鮮やかな野菜がたっぷり、見た目がとにかくヘルシーです。 #カレー

お店の看板に偽りなしの箸で切れるやわらかいとんかつで、味は関西のお店として考慮しているのか濃くなくて、衣に出汁がしんなりとしゅんでいて美味しくいただけます。 #とんかつ #ロースかつ #かつ丼 #丼もの