東京都のサケを使ったメニューBEST30

メインはこちら。 焼物 銀鮭の塩焼き、酢蓮、卵焼き、じゃこおろし 小付け 出汁豆腐、旬の野菜のお浸し 出汁がしっかり効いていて、薄味でも旨みが強いです。 卵焼きは、葉物野菜の後ろに隠れていました。 サラダ 貝柱、グリーンカール、水菜、トレビス、自家製ドレッシング 全体的に野菜が多めでヘルシーです。 ご飯 白米（国産こしひかり） 汁物 呉汁 すりつぶした大豆を味噌汁に合わせたという呉汁にも、しっかり出汁がきいています。 香の物 三種盛り

鮭がものすごく美味しかったけど他の小鉢などについては、開店当時の感動を覚えるほどの美味しさではなく、ごく普通な感じの味になっていたのがちょっと残念でした。

一汁五菜の和定食。羽田空港で食べられる朝ごはん。幸せだ、、このラインナップ。 #定食

左には、フレーク状の鮭とキャビア。 右は、オクラなど。 #キャビア

鮭の塩辛をのせたポテサラ！うまーい！ #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #塩辛

本日2軒目は町田まで移動して超純水採麺天国屋へ。パチンコ屋の敷地内にこちらはあって駐車場は併用できるみたいでした。 今回は鶏鮭塩麺を注文。大盛り無料とのことで頼みました。 提供されたのを見るとかなり油分が多そうなスープに具材たっぷり。 一口スープを飲むとまろやかな塩の加減で優しい味わい。 かかってるのが鮭節かと思うけどあんまりわかりにくいかな。 麺は細麺でチュルっとした喉越しの柔らかい麺。tomboに続き今回はこのタイプに巡り会いました。 チャーシューは鶏チャーシューはしっとりしてていい感じ。豚はやや筋張ってたかな。 回ららを見ると限定の注文率が高いみたいでした。昆布水のつけ麺が美味しそうやったな😁 #ラーメン #塩ラーメン

限定メニューの評判も上々だが、レギュラー陣の完成度の高さにも定評がある同店。素材の魅力をどのようにスープに落とし込むのかを考え抜いた「試行錯誤の跡」が、食べ手にもヒシヒシと伝わってくる。これは、文句なしに美味い！ラーメン好きがこぞって絶賛するのも納得の名杯だ。 #ラーメン #塩ラーメン

外はカリカリのサックサク。 中を割ると熱々のベシャメルソースがトロ～リと♪ 具は鮭フレークとシメジが確認できました。 予め下味が付いているので、ソースをかけずにいただきます。 #クリームコロッケ #コロッケ #ディナー

コスパと味はさすが築地市場！同僚は他のメニューでしたが余りの美味さに絶叫してました😅 メニューによって値段はピンキリですが味は最高に美味いので絶対に後悔はしません🤗

胃に優しい、体に優しいとろろ定食。 #麦とろご飯 #サケの塩焼き

#定食 #麦とろご飯 #学芸大学

#ランチ #和食 #とろろ #麦ご飯 #鮭 #食べログトップ5000 #学芸大学

脂のってて、大根との相性バッチリ。お酒もごはんもすすむ味。 #炭火焼き

#炭火焼き #鮭ハラス #炉端焼き

#鮭いくら丼

こちらも絶品親子丼。 #丼もの

ポテサラに鮭ってすごく新鮮♡鮭の塩加減がすごくいい☺︎

塩鮭とほうれん草入りで、辛口の日本酒に塩分がちょうど良い🍶 とても美味しい一品でした。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

無添加な感じの優しい味付け。 三軒茶屋で日本酒飲みたかったから間違いなくこのお店でポテトサラダと。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

新宿、燗アガリのイクラとシャケの釜飯。 熱燗の〆に釜飯。ごはんコンビネーション🍚激ウマ！ 酒も飯もうまい店。いいお店。 Kamameshi rice bowl at Kan-agari Shinjuku. Kamameshi is a kind of rice menu with Various Food Served in a Kama Pot. This is salmon and salmon egg Kamameshi. Yummy!!! #535めし

具は燻製した鮭、きゅうり、ハム、玉ねぎ。玉ねぎがとても丁寧に刻まれてるんです。 鮭の燻製の風味豊かなこと。 添えてあるワサビを付けるとこれまた味に深みが増します。 #ポテトサラダ

燻製の鮭の風味にわさびが実によく合う逸品✨ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #燻製 #鮭 #もつ焼きエンジン

具は具は燻製した鮭、きゅうり、玉ねぎ。ハムはいなかったかな？今回は以前食べた時には入ってなかった、刻んだいぶりがっこが入っていました。 燻製した鮭の薫香にいぶりがっこの風味も合わさって、実に香り豊かな味に仕上がっています。 相変わらず野菜の刻み方が丁寧なのも好感が持てますね。 ワサビをちょいとのせて食べるとまた美味しい。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #燻製鮭 #いぶりがっこ #中野のポテサラ #potatosalad

サーモンは生。 野菜はセロリ、紫玉ねぎ、パクチー等々。。。 ソースはソムタムにかかっているような酸っぱ辛いたれですね。 #サーモン #サラダ #ディナー #タイ料理

シャケ専門店。シソが乗ってるのが上シャケ。 脂が乗っていて美味い。

この料理についてコメント

ふっくらほくほく！ #焼き魚 #焼魚 #鮭 #代田橋

このおにぎりほんと懐かしいのです(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)旗の台にあるお米屋さんがおにぎりとおはぎやお団子を売ってます！小さい時から食べていた変わらない味(＾~＾♪シャケがいっぱい入っていてお米が甘くてとっても美味しいの〜〜おにぎりを包んでいる紙の匂いがまたたまらないんだよなあ〜〜これわかる人いるかなあw #おにぎり

沖縄感満載の市場の立ち飲み屋ですが、スパイスカレーを食べることができます。 しゃけスタンドということで鮭のカレーに豆カレー付。 スパイシーなカレーはインド的でありながらも完全インドとはまた違う方向性。 豆カレーはネパールのダル的でありながらも完全ネパールともまた違い、個性ある美味しさとなっています。 あと店員さんが皆さん可愛いです。 重要なことです。 #カレー

築地直送の新鮮な魚をつかったお店の鮭の塩焼き定食です。 脂のしっかりのった鮭がとてもおいしいです！ 小鉢は2つ付き、ご飯の大盛りも無料とのこと。 #定食 #塩焼き #サケの塩焼き

鮭はボリューム満点。何より白ごはんが美味です。

ここの鮭は脂がしっかり乗ってておいしいです！ #定食 #塩焼き #サケの塩焼き

鮭むちゃでかい！！ 味噌汁もついてきてこの値段はマジでやばい！！ #テイクアウト #高円寺 #弁当 #頑張れ飲食店 #鮭弁

旨味がつまってる。お酒にも合うし白米も欲しくなる

カキフライ4軒目！久しぶりのキッチンジローでした。変わらず美味しいですね^_^ #カキフライ #牡蠣フライ #フライ #サーモン

ガラムマサラ新作試食会⑥ 店主ハサンお得意の缶詰×スパイス料理。 #チーズ焼き #鯖缶 #スパイス

ここに来たら食べなきゃいけないメニュー。スパイスが鯖の臭みを消してくれてるし、野菜の食感も楽しい。 #チーズ焼き

家で真似したいけどできない味 #チーズ焼き

〆はお茶漬けにも出来て2度楽しめる焼きシャケ定食

お米が抜群に美味しい！

サーモンがいっぱい入っていて、それだけでテンションあがりました。 チャパタは水分がすっごく少ない、パサッとしたタイプです。さっくりとした食感で、とても歯切れがよく、シンプルな味わいのパンで、サンドにピッタリでした。 中のサーモンは時鮭ではありますが、ほどよく脂がのっていて、流石に専門店だけあって、見事な仕上がりです。スモーク加減も嫌みがなく、ちょうどよかったです。 ここにまさかの蓮根。サーモンとレンコンなんて、初めてのコンビネーションで、更に山葵マヨネーズってどうよ？って思っていたのですが、これがまさかのベストマッチ！！蓮根のシャキッとした食感と、山葵のつんとした辛さが絶妙なアクセントを加えていて、これは初体験ですが、サーモンとよくあっていて、とっても美味しかったです。 #パン

久しぶりに仕事で都内外出… 味もボリュームもコスパも完璧👍🏻✨✨

うなる。間違いなし。西京焼き不味いわけがない

脂乗ってます。 #定食

上原ランチの定食といえばこれ！ハラスのあぶらがさらに食欲そそります！ #定食

#定食

新鮮な鮭がおいしいです！ メニューの裏に当たりが出たら、小鉢が一品もらえます！ #定食

ここの鮭はとても柔らかくておいしいです！！ 店独自のユーモアルールもお楽しみに！！ #定食

久々の魚力で脂のりのりの鮭ハラスを。 #定食

#新宿 #歌舞伎町 #お茶漬け #お茶漬 #バー

#SARAHはじめました #お茶漬け 美味しすぎておかわりしましたww😹😹😹

#秋鮭と松茸のフライ奈良漬けタルタル #秋鮭　#松茸 #タルタル #フライ