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銀座のサケ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

35 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、銀座で食べられるサケを使ったメニューのランキングページです。

銀座では、35件のサケを使用したメニューが見つかりました。

35件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 時鮭サーモンと蓮根のサンド

3.3
時鮭サーモンと蓮根のサンド(王子サーモン 銀座店)
今日不明
銀座駅から273m
東京都中央区銀座３丁目７-１２

レビュー一覧(1)

  • beniko
    beniko

    サーモンがいっぱい入っていて、それだけでテンションあがりました。 チャパタは水分がすっごく少ない、パサッとしたタイプです。さっくりとした食感で、とても歯切れがよく、シンプルな味わいのパンで、サンドにピッタリでした。 中のサーモンは時鮭ではありますが、ほどよく脂がのっていて、流石に専門店だけあって、見事な仕上がりです。スモーク加減も嫌みがなく、ちょうどよかったです。 ここにまさかの蓮根。サーモンとレンコンなんて、初めてのコンビネーションで、更に山葵マヨネーズってどうよ？って思っていたのですが、これがまさかのベストマッチ！！蓮根のシャキッとした食感と、山葵のつんとした辛さが絶妙なアクセントを加えていて、これは初体験ですが、サーモンとよくあっていて、とっても美味しかったです。 #パン

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3位 - 時鮭、紅鮭×とりそば

3.0
時鮭、紅鮭×とりそば(鳥めし 鳥藤分店 （とりめし とりとうぶんてん）)
モーニング
今日07:30~14:00
銀座駅から880m
東京都中央区築地4-8-6

レビュー一覧(1)

  • user_14446827
    user_14446827

    築地場外で鶏肉卸といえば鳥藤（流石に今日は休みでした）、その鳥藤が出している鳥飯（各地の銘柄鶏の親子丼など）専門店。鳥藤の若旦那が厨房に立ってます なぜ7日市を狙ってきたかというと、この日は鳥めしは一切提供せず、限定ラーメンが狙いです～鳥料理専門店のとりそばですよ～アド街でやってたんで今月の7日は週末と重なるしチャンスだと思って。11時半の時点であと8食しか残ってなかった、ヤッター！時鮭、紅鮭×とりそば＆ＴＫＧをオーダー～旨そうです～表面がキラキラしてます～鮭と炙った鶏が入ってます。鶏の旨みが凝縮した黄金色のキレキレの塩スープ、極旨です、塩味が若干強かったけどあんまり最初から飲み過ぎて麺が浮いてしまったよ…orz白っぽめの中太縮れ麺、ツルもちでやや固めスープの持ち上げ良好 時鮭か紅鮭かは分からなかったけど味が濃い（塩味も濃かった…）、新鮮さは折り紙つき、ほぐれて小さくなっちゃった…また、鮭の旨みが溶けだした辺りのスープは黄金色じゃなくて、オレンジ色の脂がスープに浮いていて、その辺りのスープを飲むと…奥行きがあって…ウミャ～!!!外はパリッと焼いた（炙った？）鶏も香ばしく、ジュワーっと旨み汁が口の中に広がって、そこいらの鶏チャーシューなんかかすんでしまう（失礼）流石の旨さです、鳥藤あたりだとオーソドックスな大山鶏辺りかな？（勝手な推測）

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4位 - 鮭節ラーメン(醤油)

3.0
鮭節ラーメン(醤油)(ばいこうけん )
今日11:00~23:00
銀座駅から857m
東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F

レビュー一覧(1)

  • makoto1
    makoto1

    豚骨、鶏ガラの動物系と北海道標津産ブナ鮭節のWスープ。 麺は中太縮れ麺。 具は葱、極太メンマ、海苔２、魚粉、チャーシュー２。 鮭節を使用したラーメンというのは初めて食べましたがなかなかいいですね～。 鮭と言えば北海道ですしね。

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