新橋のカラスミを使ったメニューBEST30

鯛の昆布締めですが、今回はカラスミがかかりまた一段と美味しい。#鯛の昆布〆 #カラスミ

カラスミなど、美味しい品々

東銀座の立ち飲みしまだ。 この立地でどれもリーズナブルなメニュー。 からすみそばだけは外しちゃいけない一品。

カラスミのショートパスタ #カラスミ #パスタ

ただでさえ美味しいチャーハンに「ストップ」と言うまでかけてくれるカラスミの塩味が絶妙でした。必食のひと皿。 #炒飯 #東京 #銀座 #カラスミ #中華

しらすたっぷりでカラスミの塩味が利いたオイルベースのリングイネ。 おいしかったー また食べたい！ お通しのパンとの相性も良いんですよね。 通常だと麺が100gなので6人なら大盛りにできますよと言ってくれて、大盛りにしました。ぴったりの分量だった。 樽詰めスパークリングワインの飲み放題も、ラストオーダー分はグラスのふちまで並々入れてくれたのがニクいサービスだなぁと思いました！

春と言えばホタルイカ。春と言えば菜の花。シェフお手製のイカスミのパスタにカラスミとほんのりニンニクの香りがするソースとワインのマリアージュは最高でした。春が詰め込まれていて、見た目にも楽しい一皿です。 #パスタ #ペペロンチーノ #タリアテッレ #からすみのパスタ #菜の花のパスタ #ホタルイカのパスタ

うまし。#虎ノ門横丁

自家製のピチというパスタを使ったジェノベーゼ。ホタルイカとマグロのカラスミが良い塩加減でした。 #ジェノベーゼ #ホタルイカ #カラスミ

#内幸町

やまの辺の火鍋業態 #銀座 #中華 #火鍋

濃厚なたらこのような 日本酒に合う一品

#銀座 #和食 #カラスミ #つまみ #逸品 #酒肴 #日本酒

締めは高級からすみが贅沢に乗ったおそば。 #蕎麦

豚骨、鶏ガラ、日高昆布、かつおぶし、煮干しに数種の野菜使用とあるけど、それぞれの旨味が鬼のようなバランス感

ホタテのぷりぷりとした食感と甘みを存分に楽しめます。 からすみの塩味との相性も抜群です。

からすみの塩味にクリームの濃厚さを、 モチモチとした食感のパスタと共に楽しめます。

鮮魚のさっぱりとした味わいを楽しみながら、 からすみの旨みを堪能していけます。

トウモロコシの風味と甘みをからすみとともに楽しめます。

大葉がたっぷり乗っていて良い香りでした。

贅沢なお品ですね〜。

からすみの塩味の効いた味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

塩味のきいた味わいと食感を楽しめる一品です。

数種のハーブと共に楽しむことのできるシマアジは身がしっかりとしており食べ応え十分。からすみの塩味がアクセントとなっていて絶品です。

珍しいからすみのそば。たくさんのからすみが降り掛かっています。日本酒などに合いそうです。

からすみとたまごかけごはんがあう！！珍味のからすみが沢山はいってて〆の一品には最高！！

カラスミのプチプチとした食感と、 ひよこ豆の美味さを同時に楽しめます。

カラスミのプチプチとした食感を楽しみながら、 もちっとしたパスタの味わいを堪能していけます。

からすみの塩味の効いた味わいを楽しみながら、 パスタとの相性を楽しめます。

塩味のきいた味わいと食感を楽しめる一品です。