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富山県のコンブを使ったメニューBEST30

52 メニュー

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こちらは、富山県で食べられるコンブを使ったメニューのランキングページです。

富山県では、52件のコンブを使用したメニューが見つかりました。

52件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.2
昆布巻き(亀寿し )
ディナー
今日不明
氷見駅から449m
富山県氷見市本町5-26

レビュー一覧(1)

  • megumigohan
    megumigohan

    #寿司 #富山#氷見ブリ #寿司で祝おう 名産よ昆布で巻いてある。ブリも脂が乗って最高。わざわざ行く価値あり。

3.1
さす昆布〆とろろがけ(八兆屋 駅の蔵 富山駅店)
ディナー
今日11:00~23:00
富山駅から56m
富山県富山市明輪町11番230号クラルテ2F

レビュー一覧(1)

  • funny_nuts_es5
    funny_nuts_es5

    富山出張独り慰労会にてお邪魔した駅前創作料理店の板長今日のお勧め。 「さす」とはカジキマグロの富山弁みたいです。 #富山 #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店#刺身#やまかけ #まぐろ

3.1
炙り昆布(中嶋 )
ディナー
今日不明
富山県富山市内幸町2-10 松よしビル 1F

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    大嶋@新富町(富山県富山市) 生ビール700円、ベストマッチセット風+y1300円、富山北洋いちがいもん(純米)800円、富山ブラック中嶋特製ラーメン1200円 合計4000円 ※写真は、ベストマッチセットのおつまみ炙り昆布。 富山ブラックを語る上で食べるべき(体験すべき)銘店。 大喜(たいき)初代、喜八、西町系、根塚店、富山ブラックラーメンに関する説はもろもろあるが、こちらは喜八創業者が離脱後開店したお店。基本的に居酒屋バー。お酒を飲む人以外は入店できない。看板にもあるように富山ブラックラーメンも提供しているが、ラーメンのみの提供はしていない。店内の日本酒ラインナップを見れば飲まずにはいられないお店だが。 カウンター6席。齢80歳のご主人お一人で切り盛り。話し上手で気さくに話しかけてくれる。日本酒、富山四方山話、全国グルメ情報、零戦マニア、ラグビー狂、もちろん大喜創業からの一連の流れなど、富山ブラックラーメンに関する話もじっくり聞かせてくれる。 日本酒とのペアリングもしてくれる。食べ物メニューも沢山あるが、ご主人おまかせがお勧め。 まずは、ビール。アテに昆布を炙ったもの。サクサクと軽い食感でお煎餅の様に食べられる。塩味は無いのに旨味があってお酒のアテになる。 続いて、ここでしか飲めない富山林酒造場純米吟醸「風」。スッキリ過ぎてヤバいやつ。続いて、北洋純米吟醸「いちがいもん」。一般的には辛口酒。ご主人は辛口甘口と言う表現は好まない。適度な引っ掛かりもある日本酒然とした酒。 〆には富山ブラック中嶋特製ラーメン。ここに行き着くまでに1時間半居座ってしまった。 鰹、煮干、昆布などの魚介系スープに秘伝の大喜直伝醤油ダレ(喜八で使用していたタレ)を合わせたスープ。飲んだ〆になるラーメンを作るため、喜八では鶏ネックを使用していたが、和風出汁に変更して提供している。これがまたバッチリハマっている。もっちりした麺も、ここまで富山で食べてきたどこのラーメン屋よりもハマっている。さすが。さすが過ぎる。具は、しょっぱめに煮込んだチャーシュー1枚、さっぱりと炊いたメンマ、大振りカットが嬉しい葱。熟練したセンスが光る、バランス抜群の富山ブラックラーメンだった。古の富山を伝承する銘店だった。再訪の折には、中嶋にしか卸していないという富山羽根屋大吟醸「中嶋」を味わってみたい。 #富山 #富山県 #富山県富山市 #富山市 #富山駅 #居酒屋 #おつまみ #アテ #昆布

3.1
ソフト昆布(そうめん金龍 大岩店)
モーニング
ランチ
ディナー
今日定休日
上市駅から5.46km
富山県中新川郡上市町大岩11

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    そうめん金龍@上市町(富山県大岩) 特選ソフト昆布ふりかけとろろ昆布1000円 製造は(株)丸本朝日(富山県富山市下番)。富山のソウルフード昆布おにぎり、ドライブイン金龍のおにぎりで使用しているのはこれだそう。レジ横で見事に購入してしまいました。昆布は北海道産です。 #富山県 #富山市 #上市町 #富山 #上市 #お土産 #ふりかけ #とろろ昆布 #昆布

3.1
昆布おにぎり1ケ(そうめん金龍 大岩店)
ランチ
今日定休日
上市駅から5.46km
富山県中新川郡上市町大岩11

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    そうめん金龍(ドライブイン金龍)@上市町(富山県大岩) 昆布おにぎり1ケ200円 日石寺観光のお供に。こちらの方がメインイベントだったりして(笑)。 休日8時50分着。先客無しを確認してから日石寺詣り。10時店頭着。まだ誰も並んでいないので車中待機(駐車場あり)。10:30になるとわらわらと車が到着。店頭並び開始。11時オープン時には20人ほどの列(というか群衆)になっていた。店内人数以内の待機客の場合は、列を作って並ぶシステムでは無い様だった。開店と同時に群衆が店内へなだれ込む。好きな席に座り随時発注。入店前に注文品を決めておけば素早く発注が出来て早く提供されます。 『金色の透き通ったつゆにきれいに整列するそうめん 5種の厳選素材からとった出汁を合わせたつゆと、3年熟成させた手延べ麺は相性抜群』暖簾より抜粋 ぱつんぱつんとした歯切れのそうめん。薄くのばした出汁。青葱と生姜。 昆布おにぎりはほかほかの梅おにぎりにとろろ昆布がぎっちり塗してあります。富山のソウルフード。 #富山県 #富山市 #上市町 #富山 #上市 #ドライブイン #食堂 #おにぎり #昆布 #とろろ昆布 #ごはん

3.1
げんげ昆布じめ(あらさん )
ディナー
今日11:30~14:00,16:00~23:00
富山県富山市新富町1-2-3 CiCビル B1F

レビュー一覧(1)

  • shumatsu
    shumatsu

    富山の幻の魚ゲンゲ、初めていただきました。日本酒がすすむ、勝駒→立山→千代鶴→若駒、美味しくいただきました^_^ #居酒屋 #和食 #富山 #郷土料理

3.0
サスの昆布〆(大衆割烹 潮)
今日不明
新富町駅から188m
富山県富山市桜町2-5-2

レビュー一覧(1)

  • user_73318717
    user_73318717

    大将によると富山では脂の少ない魚はなんでも昆布〆にしちゃうけど、中でもサスが一番の名物のようです。〆加減はお店によって違うようですが、美味しかったです♪

3.0
昆布〆あらかると(風の北前や  )
今日不明
富山県富山市新富町2-2-9

レビュー一覧(1)

  • user_73318717
    user_73318717

    料理は一推しらしい昆布〆あらかるとを注文してみました。魚の昆布〆はどこのお店でも置いてありますが、豆腐と野菜の昆布〆は初めてです? 老猫的にはお魚の方がしっくりきますが、変わり種の昆布〆を試してみるのも面白いかも?