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岸里のたまごを使ったメニューBEST14

14 メニュー

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こちらは、岸里で食べられるたまごを使ったメニューのランキングページです。

岸里では、14件のたまごを使用したメニューが見つかりました。

14件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 煮込み塩そば+半熟味付け玉子

3.4
煮込み塩そば+半熟味付け玉子(らーめん工房 麺作)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:00
岸里駅から41m
大阪府大阪市西成区岸里２丁目３-３

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    しっかりと炙って脂身の旨味を凝縮させ、焦げ目の香ばしさがアクセントになったトロトロのバラチャーシュー、角切りの柔らかいホクホクした食感のメンマ、白髪ねぎ、三つ葉そして大判の海苔にパラっとブラックペッパーがかかっています。 凝縮された黄金色の鶏白湯スープは、クリーミーで柔らかい口当たり。麺もスープも具も、それらが全て調和のとれた一杯です。 #鶏白湯 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #煮込み

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2位 - しおらぁめん+味付け玉子

3.3
しおらぁめん+味付け玉子(岸里 らぁめん５)
ランチ
今日不明
岸里駅から116m
大阪府大阪市西成区潮路１丁目９-１９

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    透き通った黄金色の桜姫鶏スープを囲むように、大ぶりの鶏ムネ肉のチャーシュー3枚、シャキシャキの水菜、紫色の皮が印象的なラディッシュ、細長くカットされたメンマ、味付け玉子と見るからに上品な和の具材がシンプルに彩りよくトッピングされた至極の一杯。 麺は、森製麺工場謹製の中細平打ち麺で、全粒粉を使用しているので、モッチリとした食感と、ツルリとした滑らかさもあって、スルスルと口の中を通り抜けていきます。 とくに、鶏ムネ肉のチャーシューは、丁寧に下処理されたムネ肉で、パサパサ感のないしっとりとしたチャーシュー。まるでスープに浸されたように、中身まで旨味成分が染み込んでいる逸品で、店主の匠な技がここにもしっかりと現れていました。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ムネ肉のチャーシュー

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