清水五条のたまごを使ったメニューBEST30

透き通るようなスープはラーメンというよりも蕎麦やうどんのダシのようで、一見淡麗そうながら、奥深い味わいが隠されている上品で完成度の高い、ラーメンというより麺料理をいただいているような気になります。 シンプルな白い器に盛り付けられた具材は、味付け半玉子、白ネギ、わけぎ、京のもち豚チャーシュー、たけのこ、そして枕崎産本枯れ鰹節と、鼻孔をくすぐる鰹の芳醇な香り、そしてなんとも上品な透き通った金色のスープに目が奪われます。 オーダーが入ってから手切りされる京のもち豚チャーシューは少し厚めで食べ応え十分。そしてあっさり風味をさらに引き立てる柚子と、少しコクが欲しいときに、備え付けの「とろろ昆布」を入れることで、ちょっとした味変が楽しめます。 麺は細めの自家製で全粒粉入り。少し固めに茹でているためコシを感じつつ、スープとの相性が素晴らしく、スルスルと通り抜けるのど越しです。 トッピングはシナチクではなくタケノコ。ふんだんに盛られた削り鰹節がまたいいアクセントになっています。また絶妙なトロトロ具合で、しっかりと味がついた味付け玉子も絶品。 まさに身体の中に染みこんでいくような味わいは、食べ終わったあとの満足感の高さが半端ないくらい絶品で完成され尽くした一杯でした。 #ラーメン #和風ラーメン #ミシュラン・ビブグルマンのお店

#ラーメン #チャーシュー麺 #たまごラーメン

#サンドイッチ ふわふわタマゴのたまごサンド。 ここに来たら絶対食べて欲しい看板メニュー。ランチも美味しい。

四条高瀬川下ル、卵ソムリエによる卵料理専門店「EGG BAR TAMAGO」京都の地卵を使用した料理はもちろん、卵を使ったカクテルなどもあります。 まさにお酒と卵好きのためのお店。 #カクテル

卵が自慢とうたってるだけあって本当に生地はパリパリ、卵を含めた具材はとてもあっていて、美味しいピザでした！ 完全予約制のお店とあってどの料理もクオリティーが高いです！このピザはおすすめです！

烏丸仏光寺、久しぶりの閻魔堂。 京都らしい町家居酒屋です。 名物メニューが多い中、写真のすき焼き風の肉豆腐夢玉子は大名物とのこと。 #すき焼き #肉豆腐

烏丸五条の隠れ家フレンチ 「Brique（ブリーク）」 基本はフレンチですが、和の食材を用いた独創的な料理が魅力です。 オリジナリティー溢れる料理が深夜まで味わえるのは嬉しい。 写真はおまかせコース！ #アスパラガス

西木屋町高辻「りょうりや御旅屋」 が2018年8月で7周年。 京料理を基本とした創造力豊かな和食が常時50種類以上あります。 こちらではアラカルトが絶対オススメ！ 高瀬川を眺めながら上品な料理を是非。 #丼もの

四条高瀬川下ル、卵ソムリエによる卵料理専門店「EGG BAR TAMAGO」京都の地卵を使用した料理はもちろん、卵を使ったカクテルなどもあります。 まさにお酒と卵好きのためのお店。 #タマゴサンド

京都の美濃吉がサンドイッチ🤗

甘い厚焼きたまごにふんわりパンが優しい味のサンドイッチです。 #サンドイッチ

#京都 #七条 #サラ活 #ランチ #絶品グルメ

#京都 #カフェ #河原町 #喫煙可 #サンドイッチ

この組み合わせも旨い！ #味噌漬け #半熟卵 #蟹味噌 #かにみそ #ビールのつまみ #日本酒に合う #焼酎に合う #京都 #立ち飲み

#サラダ #マカロニサラダ #京都 #四条 #烏丸 #京都グルメ #京都市 #最高 #最高 濃厚なマカロニサラダ。 チーズも濃厚です！ 必ず注文してほしいです！

厚焼きの卵焼きとレタスを、ふわふわの食パンでサンド。シンプルで懐かしい味。ブラックペッパーをかけてもおいしい　#サンドイッチ #京都 #レトロ

#うどん #かけうどん #京都 #御陵 #椥辻

老舗のハイコスパすき焼きで至福の昼下がりやー！もう言葉はいらない💛🐮 #すき焼き #京都 #河原町 #祇園四条 #寺町 #ランチ #老舗 #四条

炭火料理・すっぽんおでんとワイン 「綾小路高倉 都食堂」本日オープン！ こだわりの食材がおでんや炭焼きに大変身。新しいスタイルの京和食ビストロ！ #おでん

#京都 #河原町 #祇園四条 #おにぎり #炙り焼き

#うどん #ごはん #きつねうどん

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餡掛けうどんに卵とじが入った関西ならではのうどん(^^) #ランチ#あんかけうどん #鶏卵#けいらんうどん #京都 #頑張れ飲食店

とろとろのあんかけになっているので最後まで熱々。とろりとしたスープの出汁がとにかく美味しい。

ふわふわ熱々の出し巻き玉子。家庭では到底まねできそうもない優しい美味しさ。

お醤油意外と味が濃かった

鴨川沿いの有名店が並ぶ通りからひとつずれたところにある小さいお店です。 高瀬川沿いで、夏は、窓をあけておられます。鴨がすぐちかくまできたりします。 お昼の京湯葉とたまごごはん。 男性には少ないかなと思うけど、甘味もあるので組み合わせていただいたらいいかな。 とろり京湯葉のかかったたまご丼みたいな感じです。 お会計するときに「足りましたやろか」ってきいてくださるのもなんかうれしいです。２階にあがるとさらに見晴らしがいいです。

メンチカツの中にゆで卵を入れたもの。 お好みでソースを、と出されるけど このままでも十分。 肉汁から出る旨味でサクサクいける

きんぴらみたいに見えるけど、これがこちらのたまごかけご飯。カリッカリにあげられたゴボウが、たまごごはんの上にたっぷり乗せられてました。混ぜると、細かくなっちゃうくらいにカリカリです。たまごが馴染んでくると、ごぼうがしんなりして、香ばしくてたまりません〜