大阪のたまごを使ったメニューBEST30(5ページ目)

#ラーメン #ビュッフェ #食べ放題 #フルオーダー式ビュッフェ

【玉子トースト】と聞いた場合、どんなものを思い浮かべるか。 ①食パン1枚の上にバターなどを塗ってトーストし、その上に目玉焼きを乗せたもの ②玉子サンドをトーストしたもの(トーストしたパンに玉子焼きを挟んだもの) 私自身は②がデフォなのだが、自宅ではたまに①が朝の食卓に並ぶ。逆に②は自宅では見たことがない。でも個人的には②の方が好き。(ここにしか書けないが) この店の玉子サンドは②で、トーストされたパンにバターとカラシを塗って、塩味の薄焼き卵とレタスを挟んだも。シャキシャキなレタスとフワフワな玉子焼きの風味のコラボレーションを中心として、カラシと塩味のアクセントによって、美味しいサンドウィッチに仕上がっている。 コーヒーも自家焙煎の香り豊かなもので、玉子トーストとの組み合わせも抜群。もちろんブラックで飲むことをお勧めします。 #喫茶店 #たまごトースト #玉子トースト #トースト #大阪 #西梅田

次に頼んだのが、 「ポーク玉子」 …通称"ポー玉"。沖縄を代表するイメージのSPAMっぽい"ポーク"のスライスと卵焼きとのコラボ。何とも楽しい料理だ。 どんどんセルフで焼酎を飲み進んでいる。足先まで痺れて来た感じで、座っているからいいものの、帰りが心配だ。 #居酒屋 #海鮮料理 #沖縄料理 #ポーク玉子 #ポー玉 #大阪 #福島区 #中之島

鶏つくねの丼です。半熟たまごが乗っかって美味そうだったので。鶏にタレがよく絡んでたまごと混ぜれば贅沢なひと時。ポイントは刻み海苔･･･味が締まります。オクラも粘りがでて良いですよ。

スモーキーなポテサラ♡ #燻製 #ポテトサラダ #大阪市グルメ

おうどぅん

おうどぅん

おうどぅん

然食がウリだからそういうものなんでしょうけど、全体的に味が薄い…

牛蒡の食感を楽しみながら、 肉の味わいと卵の濃厚さを堪能していけます。

餃子は時間がかかるので、提供されるまでのアテに！

だしの効いたあんかけタイプのシンプルな玉子とじうどん。おろし生姜も相俟って、ぼかぽかと暖まります。寒い季節におすすめ。

サンドイッチの具は、厚焼き卵焼きとプリプリの海老です。↵ボリューム満点です。厚焼き卵焼きはパンより分厚いです。（笑）

パンケーキと かき氷のお店。 素材にこだわっていて 良い食材そのものの お味が楽しめます。 冬は パンケーキが 主なメニュー。 パンケーキだけでは。。 物足りず。。 ＋して オカズメニューを。。と思いましたが サンドしかなかったので 否応なしに こちらに。 しっかりとした 卵サンド、フレッシュなトマト、フルーツなどが ついて 1000円は お安いと思いました。 しかしながら パンケーキ900円も 頼んだので 少し割高なlunchとなってしまったので ほしを減らしました。 すみません

コクがあって、おだしをたっぷり含んでいて美味しい〜！

柔らかいけど讃岐うどん。牛肉売り切れなので豚。豚肉のぶっかけうどんもいいんだけど牛肉売り切れ早すぎやで。 #うどん #ぶっかけうどん #西梅田 #大阪市 #梅田 #肉うどん

しかし、自然食がウリだからそういうものなんでしょうけど、全体的に味が薄い… これは好みなんでしょうね。 自然食のお店に しっかり味付けってのも求めたらいけないかな。 でもお味噌汁が薄いのは…うーん。 たまごかけご飯のランチってのが珍しく勝手に期待しすぎたのもあるでしょうけど、玉子にそんな特別感も感じられず。 ちょっと黄色が強い？くらい。 だったら家で食べるくらいでいいかなぁ。

近江野菜 卵かけごはん御膳

この卵サンド絶品だーーー！！！✧↵卵の甘さとケチャップとバター？とにかくおいしい♡♡♡↵ペロリです！！！

辛さ1になってるけど卵いっぱいでまろやか☺️ ジャスミンライスと食べるのがオススメ！ただしソフトシェルの殻がそこかしこにあるので飲み込むときに注意

ちょっとだけ塩味が効いたスモークサーモンに特製タルタルソースが美味しい。

扇町界隈の有名店！こしのあるおうどんと天ぷらが人気。優しい味で、リピートしたくなる♡かなりボリューミー！

玉子カツ。その名の通り、玉子焼きをカツに。玉子好きなら間違いないヤツ。ソースも良いけど、個人的に食卓塩でも美味しいかな #カツ #玉子カツ #玉子焼き #大阪 #居酒屋 #徳田酒店

お出汁を含んだ出汁巻き😊 結構好きなんだけど…冷たい出汁巻きより温かい方が好きだなぁ😅 #ランチ #寿司 #回転寿司 #大阪 #梅田 #茶屋町

ねぎがたっぷり。あっさりなので、女性におすすめです。トッピングの種類も豊富ですよ。

#北新地

おでん屋さんで玉子は鉄板。 これは何個でも食べられてしまうので ここでは他のも食べたいから1個でやめておきましょう。

大阪風たまごサンド

おっとコレはなかなかに和テイスト感じさせるヴィジュアルですねー。 先ずは優しげな印象の「和出汁カレー」から。 昆布・鰹・鯛出汁を使用した和の要素満載なカレーは、仄かな酸味からのグッと深みのある旨味の強さ。 そこにスパイスの主張し過ぎない風味が加わっていて、優しくも心地良い余韻を楽しめます。 出汁の旨味がメインの和テイスト×スパイシーさで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 続いて「無水キーマカレー」。 ウェットなセミドライタイプのキーマは、肉の旨味と野菜の甘味の二重奏。 ギュッと凝縮感のある味わいは仄かに肉味噌っぽい印象もありますね。 濃厚な旨味と薬味の爽快さがミックスして禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) トッピングの「龍の卵」と「辛口こんにゃく煮込み」。 オレンジ色の見た目も濃厚さ満載な卵黄は、味わいもまた抜群の濃さ!! ただでさえ旨味の強さが際立っているのに、そこに円やかなコクが重なり味わいの多層性が半端無いです!! 更に「辛口こんにゃく煮込み」を投入。 これがまたピリリと強めの辛味とこんにゃく特有のぷにぷに食感のアクセント。 ウマウマな出汁とスパイスの融合を堪能しました!!! #カレー

#立ち飲み #居酒屋 #出し巻き卵 #大阪 #福島区 #中之島 店内は狭小で、15人も入れば満杯になりそう。"海鮮立飲"を銘打ってますが、テーブル席が用意されているので、座ってゆっくりと飲み食いすることも出来る。現に、私が入店した段階で、先客2組合計6人が座って宴会モードになっていた。 この日は大将のワンオペ状態で、この客数ならなんとかギリで捌けている感じだったが、これ以上客が入って来たら厳しいかと。実は前日の昼にたまたまこの店の前を通過しようとした時に、店先で女将さんらしき女性が、『火曜日だけランチをやってますが、夜がメインなので、よかったら来て下さい』と言われたのだ。その時の印象が良かったので、実は女将さんに会いに来た、と言うのが直接の訪問理由だったが、この日はいなかった。もしかしたら、もっと客が多くなるだろう遅い時間帯に、大将と女将の2人体制になるのかも。その点がちょっと残念だった。 結局は、1軒目ということもあり、下記のように軽く飲み食いした。 ◾️600円セット(お造り＋日本酒1合) ◾️出し巻き卵 380円 税込価格なので、1000円札でお釣りが来た。やはり、税込価格表示が好き。そして、大将が目の前で作ってくれた熱々の出し巻き卵がとても美味しかった、ということで、次なる店に向かった。と言っても、隣のラーメン屋なんだけどね。

ハーブとスモークされたサーモンの風味がふんわり香る、深い味わいの玉子。もはやおでんの玉子とは言えないくらい、新しい味の一皿です！