新橋のたまごを使ったメニューBEST30(5ページ目)

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。

半熟が嬉しい

鶏の旨味出汁塩スープに玉子トッピング。 #ラーメン

東京都内とは思えない鮮度の魚は最高においしいですよ～。 雲丹醤油卵は今まで食べたことのない美味しさと出会えます。

味は濃いめで、思わずご飯が欲しくなりそうです。

スープは、比較的乳化少なめで醤油のきりっと利いたタイプで一見するとライトな印象なのですが表面に張った透明な油がかなり多めに入っていてこれが大きな特徴となります。油が苦手な人は後半少しやられるかもしれない。見た目は草食系だけど深入りすると肉食系だった。。。的なスープ。麺は、スープの印象とは裏腹に最初からなかなかのごり押し系二郎各店の中でも太めの部類に入ると思われます。グラムで言ったら二郎のスタンダードクラスなのでそのぶん、あれ？少ないのかな？って感じるかもしれませんが食べ終わるとおなか一杯にはなっているという感じです。（笑）その麺を、生玉子が2個と刻み海苔にカツオ出汁を加えた一品でかき混ぜてからすき焼きのように麺をつけて食べると旨い猫舌のきよすけにももってこいであっという間に麺が攻略されていく。。。ヤサイは、比較的よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツの割合が高めなのもヤサイ価格高騰の昨今では特筆すべき特徴です。ブタは、一枚、二枚。というよりも塊ブロック系のもの。しかもプリッとした肉質と脂身がきよすけのストライクゾーンど真ん中でした（笑）ブタ入りなので、これが5個。

サクサクと軽やかに揚がった天ぷらと、ほんのり甘みのあるつゆのハーモニーはかめやならでは。 大満足の1杯でした〜。 #そば

#牛もつ鍋

うますぎて立ち食いのレベルじゃないな。 #蕎麦

鴨の脂が中華出汁に溶けて新感覚の味とかおり。麺は細麺で和風中華麺のようなこちらも新しい食感 #東京 #東銀座 #ランチ#鴨そば

典型的な喫茶店のサンドウィッチです。たっぷりたまごとマヨネーズは安定感抜群です。

奥利根産舞茸天玉そば。 #蕎麦

天ぷら玉子そばにちくわ天トッピング。 #蕎麦

ムルギーカレーに玉子追加で。 #カレー

#立ち食いそば

紫色の、かわいらしい卵型です！

なんて、優しいお味。

正統派のサンドウィッチです。シンプルですが、とても丁寧に作られた感じがします。タマゴフィリングが柔らかく、食パンもふわふわ。折り目正しいタマゴサンドです。

全体に黄色くタマゴ味のチャーハン。子供が大好きな味かも。

普通のおだしのおでんの卵です。大きさも大きいわけじゃないし、黄身が特別美味しいわけでないし。でも、ずっと煮込んで温めてあるので、頼んだらすぐに出てくるし、リーズナブルなのが良いですね。

からすみとたまごかけごはんがあう！！珍味のからすみが沢山はいってて〆の一品には最高！！

卵のふんわりとした食感と旨みを楽しみながら、 きくらげの食感も絶品そのものです。

温野菜の旨みと甘みを存分に楽しめます。 卵の濃厚さとの相性も抜群です。

もちっとした食感と卵の濃厚さを楽しめる一品 優しい味わいの出汁との相性も抜群です。

野菜の水水しい旨みを堪能しながら、 ピリッとした辛みと卵の旨みを堪能していけます。

ホタテの甘みとイカの食感を、 卵と共に堪能していけます。

トロロが入ってふんわりはしていましたが、ちょっと焼きすぎだったのが残念でした。