新橋のたまごを使ったメニューBEST30(4ページ目)

お昼は立ち食いそばのかめや 新橋店で天玉そば（500円）とジャンボいなり（100円） 強めのダシにホロリ蕩けるかき揚げ サクッとしたところを食べてそばを啜り、ホロッときたところとともにそばをたぐる 違った食感と味わいで何度も楽しめる やはり、かめやはいい #天玉そば #いなり寿司 #立ち食いそば

濃厚なたまごのソースが入っているかのような口どけ！

シーザーサラダって定番だけどやっぱりポーチドエッグが添えられているのが良いですね♪

ふんわりトロトロの舌触り。卵のまろやかな甘みに、煎り酒の風味がマッチする。日本酒のつまみにもピッタリだ #おとなの週末 #おとなの週末2018年4月号

ふっくらとした食感をしただし巻たまごは、 濃厚で出汁の味わいを堪能していけます。

卵の濃厚な旨味を楽しみながらも、 ふんわりとした食感を感じ取れます。

アカモクって何？と思ったら、ミネラル豊富で東北で採れるスーパー健康にイイ海藻だそうです。ビックリ(@_@) アオサとかみたいな感じなのでしょうか？卵サンドの具に混ざっていましたが、違和感なく美味しい(^-^)/ スープの具にもなるのかな？きになる〜

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。

＃オムレツ

#東銀座 #炒めもの 今日の日替り（1000円）が大好きなエビ玉子炒めだったためオーダー。 美味しかったし、他の炒め物、麺類も美味しそうだった。

揚げコッペシュガーうまし。 #菓子パン

#立ち食いそば

甘辛い出し汁うまいなぁ。 #蕎麦

カステラのようにふわっとした食感の濃厚な玉子です。

カレーも美味しい立ち食いの名店 かき揚げも大きくて満足 お店が狭いのがたまにキズ #そば #天玉そば

鰹出汁スープに細めでしなやかな蕎麦。 #蕎麦

コロッケそばに生玉子トッピング。 #蕎麦

ふんわりとしながらもとろみのある餡が癖になる炒飯は、イカなどの海鮮類を含みさっぱりとした仕上がりが特徴的な一品になっております。

たっぷりの卵を使用したお吸物 ふわふわとした優しい食感の卵に負けないくらいお吸い物の出汁の深い旨みを感じ取れます。

シンプルなものこそお店の腕がわかる!! 王道の出汁巻きたまごですが、しっかり出汁がきいていて、バランス良く味付けされた、これぞ出汁巻きたまごな一品!!重量感があり、食べごたえもある

ぷっくりした玉子にごはんが少し挟まっています。甘くてほっとするおいしさです。

とってもシンプルなスープです。トマトの酸味がしっかりとスープの味をひきたててくれてます。

プロフェッショナルな一品。

フワッフワのだし巻きたまのごにたっぷりの明太子ソースがかかっていて、こんなに贅沢をしていいものかと思える一品です。本当に美味しいのぜぜひぜひ食べて欲しいです。最強の組み合わせだと思います。

バンズはベーグル生地のため、モチッとしてかみごたえあります。たまごもたっぷりで、ボリュームがあり満足のランチです。

ふっくらとした味わいの卵の旨みを存分に楽しめます。 甘めで優しい食感がたまりません。

東京都内とは思えない鮮度の魚は最高においしいですよ～。 雲丹醤油卵は今まで食べたことのない美味しさと出会えます。

スープは、比較的乳化少なめで醤油のきりっと利いたタイプで一見するとライトな印象なのですが表面に張った透明な油がかなり多めに入っていてこれが大きな特徴となります。油が苦手な人は後半少しやられるかもしれない。見た目は草食系だけど深入りすると肉食系だった。。。的なスープ。麺は、スープの印象とは裏腹に最初からなかなかのごり押し系二郎各店の中でも太めの部類に入ると思われます。グラムで言ったら二郎のスタンダードクラスなのでそのぶん、あれ？少ないのかな？って感じるかもしれませんが食べ終わるとおなか一杯にはなっているという感じです。（笑）その麺を、生玉子が2個と刻み海苔にカツオ出汁を加えた一品でかき混ぜてからすき焼きのように麺をつけて食べると旨い猫舌のきよすけにももってこいであっという間に麺が攻略されていく。。。ヤサイは、比較的よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツの割合が高めなのもヤサイ価格高騰の昨今では特筆すべき特徴です。ブタは、一枚、二枚。というよりも塊ブロック系のもの。しかもプリッとした肉質と脂身がきよすけのストライクゾーンど真ん中でした（笑）ブタ入りなので、これが5個。