大阪府のソーセージを使ったメニューBEST30(6ページ目)

【麺処　HACK(大阪府大阪市浪速区)】 ▲大阪・本町にある【フラン軒】で修行経験をお持ちの 店主が’２２年１２月にオープンしたお店 Date. '23.6.8 ⁡ ★中華SOBA&卵　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みある鶏の旨味に昆布のまろやかさが厚みとなり風味と 味わい豊かな魚介出汁にコクのあるかえしを合わせている ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 チュルリと滑る啜り心地で芯からモチッ弾む歯応えから 風味が広がり絡みと馴染みの良さでスープを引き立てる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー(肩ロース) 柔らかくしっとりとした口当たりで甘味を帯びた旨味に タレをバランス良く効かせて噛む程に味わいが広がる ・チャーシュー(バラ) 解れる様なホロトロ食感で脂の甘味が乗る肉の旨味を 活かした程良い味付けによる味わいが広がる ・卵 トロリとした口当たりの黄身のコク燻製の香ばしい風味が 甘味を帯びたマイルドな旨味と共に溢れ出す ・メンマ 柔らかい歯応えからじゅわりとみずみずしい出汁感溢れる 味わいが噛む程に広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ まろやかな油分に甘味も効かせた厚みのあるスープに こんにゃくの様なみずみずしさで喉越しも良い麺が絡み それぞれの味わいと重なる味わいが交差していく 中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ #麺処HACK #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #難波 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

#カレー #ランチ #マサラ

大阪甘辛カレーの金字塔『白銀亭』 インデアンカレーとも似てるけど白銀亭の方が甘さ抑えめで辛さは強め。どっちも美味いけどね。 今日はカツほうれん草たまごの盤石な布陣 最初の一口から最後までずっと美味いんよ #大阪 #カレー #カレーライス #カツカレー

YES!BURGER EGG BURGER バーガー×クラフトビールを提案するお店。 トロッと溢れ出すたまごが最高！理想のたまごです。 この日はtapにあった箕面ビールおさるIPAをいただきました。 #ハンバーガー

こりゃまた分厚い玉子が香ばしく焼かれたパンに挟まれて・・・めちゃ美味い～♪トーストのカーブが見事(笑)

パンもソーセージもめちゃ美味しかった #ホットドッグ #ソーセージ #ソーセージホットドッグ #惣菜パン

うどん県に行かずとも本場讃岐うどんの有名店『凡蔵』で修行を積んだ店主が大阪で独立開業したお店。定番の「讃岐うどん」（温・冷）が400円という自家製麺だからこそできる価格。そのうどんは、噛めば押し返すような剛麺ながら表面はツルツルでなめらか。いりこ出汁のつゆから香る風味の良さとピリッと混ぜる柚子胡椒のアクセント。たまりません。 #うどん #山かけうどん #かけうどん #生たまご #たまごうどん

このお店で欠かせない「ちく天」は、衣はさくっと薄くて軽く、ちくわはうわっとした柔らかい食感。箸で持ち上げた感じでは一般的なちく天の半分くらいの軽さでしつこさがないので、サクサクと食べられます。店主手打ちの剛麺にあってこのちく天というまさに黄金コンビ！！です。 #うどん #山かけうどん #かけうどん #生たまご #たまごうどん

ただのたまごサンドなのにめちゃめちゃ美味しい。開店前から並んで20番目くらいでしたがギリギリ買えました！2つ後ろのお客さんで売り切れてしまったので、本当に運がよかったです！

#ランチ #名店 #テイクアウト#パン #タマゴサンド

#絶品グルメ #大阪#梅田 #自分にご褒美 #おいしいごはん大好き #テイクアウト #プレゼント1#サンドイッチ#たまごサンド 絶品です。食べやすくカットもしてくれています。

卵の中から肉がでてくる何とも珍しいメニュー。味はとってもクセになり、進みます♪

#大阪 #難波

ふんわりとした玉子焼きの中に黒毛和牛を煮たお肉が包まれており、甘めのタレが甘い玉子とマッチします。 メニューが豊富で、洋風のアレンジがされているので、ワインが好きな方に特におすすめのお店です。 ＃居酒屋＃玉子焼き＃牛肉＃おしゃれ＃難波＃大阪市中央区＃大阪

ふわトロの卵を崩してパスタにソースを絡めて食べてみます。トマトの程よい酸味とクリームの濃厚な感じがありつつも重くないバランスのとれた味です。おいしい。でもちょっとパンチが足りないかな？と思ったのですが、エビにたっぷりかかっているペッパーが素晴らしく良い仕事をします。このエビを口に入れるとガツンとペッパーの刺激が来ますのでパンチがある。ソースだけでも、ペッパーだけでも成り立たない両方があるからこその旨さです。

★鶏のソーセージ ドイツバイエルン地域の伝統料理。 弾力のある地鶏を使用したあっさりとした癖のない味わいに、香味野菜の風味がふわり。 サイドには粒マスタードとお野菜を添えて

タルタルソースの緩さと酸味が絶妙....ほんまに美味しい！#ソーセージドッグ#粒マスタードソース#ヒロコーヒー　

生パスタ。 モチモチアツアツ。 美味しかったです #ランチ #洋食 #パスタ

#おでん

zawa 珈琲とたまごかけごはん たまごかけごはん(ゆずたま) 高知県馬路村のゆずたまごを使用したたまごかけごはん。 ほんとにゆずの香りがします。 白味は+250円で写真のようなメレンゲにしてくれます(*´∇｀*) #たまごかけごはん #丼もの #ごはん

ジューシーで太さのあるソーセージを使ったソーセージドッグ。パンもしっかりした生地でボリュームがあります。 #ソーセージ #パン #惣菜パン#ホットドッグ #ソーセージホットドッグ

ふわっとしたコッペパンなボリュームのあるたまごとハムが挟んであり、食べ応えがあります。 #パン #サンドイッチ #惣菜パン #ハム

#大阪 #京橋 #うどん #天ぷら #半熟玉子

塩味の卵白のあんかけがたっぷりかかったカニあんかけ炒飯。カニの風味が広がります。#炒飯 #かにチャーハン #あんかけ #中華

以前は休日のランチは混んでなかったのですが日曜なのに混んでました。コロナの影響ですかね。 #定食 #大阪市 #唐揚げ #からあげ #新大阪 #東三国

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【麺処　田なか(仮)(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪駅前第一ビルから現店舗へ'１９年３月に移転オープンされ、 二毛作営業をされているお店で、 店内はお洒落でとても綺麗にされています。 date:19.10.25  🍜釣鐘ブラック 玉子入り　¥‬900  ●スープ 《醤油　鶏ガラ　豚　和牛筋　魚介》  ‪●麺 《やや細め　ややウェーブ　多加水》  ‪●トッピング‬ ・炙りチャーシュー ベーコンの様な香ばしさとジワリと溢れる脂の甘みにほんのり塩味がかって旨味が詰まっています  ・低温調理スライスチャーシュー しっとりとした口溶けの良さとしっかりとした味付けで肉の旨味が伝わってきます  ・味玉 素材の味わいを活かした優しい味付けでスープと良く合います  ・低温調理鶏むね肉 柔らかくしっとりとした口当たりで下味が良く染み込ませています  ・メンマ 味が良くしゅんでいてシャキッとした歯応えから旨味が広がりをみせます  《その他》 ・白髪ネギ　・三つ葉　・海苔　・柚子皮  ●寅レポ ‬ 口当たり優しい油分でまろやかさを出した乾物などの香りがふわりと漂うスープは、 煮干しや干し椎茸に昆布等の乾物から一晩かけて抽出された旨味と、 杉桶に仕込んだ正金醤油の２年熟成濃口醤油と合わせたコクのあるかえしを軸として、 ふっくらとした鶏ガラにジワリと伝わる豚にスッキリとした和牛筋の動物系の重みのない旨味で、 和風出汁の様な澄んだ深みを持たせてとても飲み易く纏めています。 艶やかで啜ると風味がしっかり入ってくる中細平打ち麺は、 プリッとした口当たりで多加水によるみずみずしい口溶けで、 麺自体の味もしっかりしている上にスープが乗ってくるので啜ると適度に素材の風味と旨味を浮き立たせて、 繊細な味わいに奥行きが加わります。 素材をミルフィーユの様な層で味わいを構築させたスープに細めながらも存在感を示しつつ旨味を押し上げる麺とのバランスがしっかり取られた醤油ラーメンを頂きましたっ！！   #醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

北堀江、梅田にもお店があるタイの郷土料理の味を楽しめるお店です。 こちらは脚も食べれる蟹と卵をふんだんに使った炒め物。ふわトロで美味でした。 ビュッフェランチで来店したんですけど、種類がとても豊富で美味しかったです！ エスニックがお好きな方は一度訪れてみてはいかがでしょうか。

#タイ料理 #カニカレー

#大阪 #本町#絶品グルメ

淡路島産玉ねぎの甘味が豊かに伝わるルーはサラッとしていながら少しだけ粘度があるフルーティーなカレー。ほんのりとデミグラスのコクが加えられ、なつかしい昭和時代の円みのある味わいは、世代を問わず受け入れられる王道を行く甘辛カレーです。 長時間煮込んだホロホロの牛肉は、牛肉そのものをトッピングしているため、お肉本来の旨味が味わえてこれはぜひ食べていただきたい逸品です。 #カレー #ライス #煮込み

大阪堺筋本町のA LA CIVETTEで秋🍁のコースディナー🍴🍷をいただきました(*´ω｀*) @a_la_civette ディナータイム🌃にはスタンダード、スペシャル、ラグジュアリーと3通りのコースメニュー🍴があり、今回は全11品のスペシャルコースを味わいました✨ 3種のアミューズブーシュに始まり、旬の食材を使った冷菜と温菜、自家製パン🥖、シェフおすすめのパスタ🍝、魚介🐟️と肉🍖のダブルメインディッシュ、食後はコーヒーか紅茶☕とともに手作りのデザート🍰を2皿もいただける大変趣向を凝らし充実した内容です☺️ イタリアン🇮🇹やフレンチ🇫🇷など、世界各国の調理法を採り入れた無国籍のNYスタイル🗽🇺🇸ビストロで、ワイン🍷のペアリングも楽しめます💕(≧▽≦) ～Entree 3～ 鱧 コンソメ 木ノ子 鱧のソーセージは初めて食べましたがぷりっとして淡白な味わい。様々な茸と冬瓜、銀杏に木の芽まであって和食の煮物鉢のようです。 優しいコンソメにジビエの出汁も入って和洋折衷にまとめてます。コースの緩急の付け方が絶妙でもうすっかり夢中になってきました。 #フレンチ #イタリアン #ビストロ #フルコース #コース料理 #鱧 #ハモ #ソーセージ #冬瓜 #きのこ #木の芽 #アントレ

小さめハンバーグ（90g）が2個 ついてるセットになります🍖 しかも、普通に食べるのでなく おかわり自由のご飯と その〆をいただけるタイプ。 卵かけご飯をチョイスしたらおいしいしかなかった✨ #ハンバーグ　#TKG　#ランチ

大阪・本町グルメ。 焼き石で焼いて食べるハンバーグ屋さん。 シメはひつまぶし、坦々めし、卵かけご飯が選べます！ お昼時は行列でした。 #ハンバーグ #ランチ #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ごはん #レアハンバーグ #石焼きハンバーグ #たまごかけごはん #大阪ランチ