汐留のサバを使ったメニューBEST30(2ページ目)

さば7種盛り！(残りはしょうゆ干し) トロさば刺身が絶品！

鯖の季節ですね！

季節に先駆け、サバをいただきました。脂がしっかり乗っていて、ワインとの相性も抜群でした。 #サバ

#蕎麦 #かけそば #新橋 #東京

お酒によくあう珍味のへしこ。塩気が強いので少しずついただきます。大根と一緒に盛り付けられているので、そのまま食べられて良いです。魚くささなどもあまりなく、すんなり食べられました。

じっくりと出汁出煮込まれた鯖は、 脂が乗っており照り焼きの甘辛な旨味も堪能していけます。

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいける握りです。

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいける握りです。

アツアツの脂が乗った大きな鯖がすぐに出てきます。焼きたての美味しい鯖でご飯が進みますね。

美味しそうです。レモンを絞り一口・・・うん、美味い！！ホクホクです！美味しいですね！！ただ、旬が過ぎたからですかね？？少しパサつきます。軽く振ってあるお塩では少し物足りなく、大根おろしに醤油を垂らしいただきます。ホクホク・熱々で美味しいのですが、どこか物足りない・・・どこにでもある普通の和定食ですが、何故か今日は物足りない。90０円と少し高い料金設定ですからね？？？若干気持ちが不完全燃焼のまま、お店を後にしました。

もう、これはたまんないです。。。

文化感はわからないけれど……めっちゃ簡単に、しかも大きくほぐれる身は食べごたえあったよー♡凄く美味しかった。 #定食

口に入れた瞬間に炙りの香りが広がりました。 脂もしっかりあり、旨味も十分。 高知の味が楽しめました。

「鯖さば定食」をオーダー。オープンは2020年12月20日。タイミングが中々合わなかったが、今般ようやく訪問。炭火で焼いた魚を巧みにスープに活用。「和」の趣がしっかりと演出された１杯は、トッピングによる温度低下を防ぐため、素ラーメン状態で提供される。チャーシューも、中々美味かった。#ラーメン

テイクアウトできる、鯖棒寿司。 肉厚で、脂がのっていて美味しい。 酢の〆具合も、ツンとしなくてちょうどいい感じ。 卵焼きが一切れ入っているのも嬉しい♪

限定なので、売り切れてしまっていることもあります。行ったときにはまず先に注文しておくのがオススメ。ごはんはゆかりごはんになっていています。見た目もきれいだし、食べてみると鯖がより一層おいしく感じる組み合わせなのがさすがです。

サバの濃厚でとろけるような味わいを握りで楽しむことができます。

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいけます。

サバの脂の乗った味わいを存分に楽しんでいける握りです。

人気の居酒屋「舞浜」の鯖味噌定食1000円！ さすが人気店！ボリュームもあり美味しい～ 中心部の刺身も結構量が有ります……

かなり脂がのっています！

さばの旨みを存分にかつシンプルに楽しめる一品 しゃりのやさしい旨味との相性も抜群です。

鯖の脂の乗った旨みを楽しみながら、 大根の水水しさを楽しめます。

一流のお料理が手軽なお値段で食べれて楽しくて美味しくて最高に素晴らしいお店です。

今日は久しぶりに、ゆでたろうでモーニング。いつもよりも少し早時間でしたが、混雑。でも入れ替えは早く、すぐに食べられました。コシのある麺、ご飯も付いて満腹。 ごちそうさまでした

寒くなってきたので、温かいお蕎麦に変更。天かす入れ放題なのはありがたい。今回は七味投入しなかったけれど、次回入れよう。満足できる朝ごはんです。

ベーシックな味で、スープの美味しさを味わいたい方にオススメ。薄く切られた“しゃぶ野菜”をサバでくるむのがミソ。薬味のもみじおろしもぜひ。 (2016年2月号掲載) #おとなの週末2016年2月号