東京都のサバ(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

下落合の実力店が高田馬場に移転、限定メニューで人気だった鯖キーマが堂々のレギュラーメニュー入り！ 鯖ですよ、鯖！ マスタードシードなどインドの魚カレーの手法も用いつつ、他にはない独自の濃厚キーマカレーに仕立てています。 ミョウガと鯖のマッチングにも注目！ #カレー #キーマカレー #スパイスカレー

会社帰りに新小岩のつけ麺一燈へ。 久しぶりにがっつりカレーつけ麺が食べたいと中盛りにチーズトッピング。 とろみあるスパイシーなカレーは麺によく絡んで旨いです😋 #つけ麺 #カレー

ちょいご無沙汰だったつけ麺一燈へ。 サバカレーつけ麺大盛りをいただきました。 適度なスパイシーさがあるつけ汁はトロッとしていて麺にめちゃ絡みます。 ごはんが売り切れだったので大盛りにしたけど最後にライスで食べたかったな〜😄 #つけ麺 #カレー

脂の乗った鯖をまるごと、サクサクの竜田揚げにした一品。 日替わり定食なので、次にいつ食べれるのかわからないのが非常に惜しい #唐揚げ #竜田揚げ

今日から東京ドームで始まった『ふるさと祭り』に行って来ました。 沢山のブースがあり色々と目移りしちゃいます。

その名もSABAR！ 鯖ばかりで最高に楽しい～おいしい～

鯖が絶妙な味！

フィッシュカレーはインドではポピュラーだそうで。 さらさらした鯖カレーはたしかに、重くなくて毎日たべても大丈夫そう。 煮込んだカレーだとちょっと重いですもんね。 いわゆる本場のカレー。おいしいです。

ごはんは白米、十六黒米、ひじきごはんから選べておかわり自由です。ひじきごはんを選択しましたが、味がしっかりついていて、ちょっと驚いてしまうほど美味しいです。1杯目の量も男性サイズで多めです。サバはカラッと揚がっていて、スイートチリソースみたいなのと相性が良く、さっぱりと食べやすいです。おばんざいのお豆腐も茄子のあんかけも卵焼きも、下味がしっかりしていて、ひとつひとつが丁寧な味がします。コスパも安くて最高です。

トマトのおかげもあって青魚の臭みはなく、カラッと揚がって甘めのソースに絡んだサバはご飯との相性抜群です。ご飯とお味噌汁のお代わり自由なのもありがたい定食です。 #ソース #油淋鶏 #唐揚げ

待たされたぁ〜😅💦（笑） でも黒酢あんかけと鯖の相性は悪くなかったかな👍🏻✨

どなたでも利用できます。 #定食 #日替り定食 #ランチ #唐揚げ #小鉢 #雑穀ご飯 #コーヒー #かつしかの元気食堂

中目黒名物⁉︎の鯖バーガーです。 #ハンバーガー

鯖が全く重くくどくなくて、さっぱり。パクチーも臭すぎなくて軽く頂けます

鯖の漬け丼は鯖の美味しさを最大限引き出していて、脂が乗った鯖は醤油味と一緒にご飯によく合う。 そしてこの胡麻とネギの香ばしさがより鯖の美味さを引き立てる。

鯖もジューシーで脂のってて美味しい。

アンチョビの塩味の美味さと、サバの旨みたっぷりの味わいを楽しめます。 もちもちの食感のパスタとの相性も抜群です。

小鉢二品・お漬物付きで、ごはん・みそ汁おかわり自由です。料理が出てくるのが早いです。素材の扱い方が素晴らしくどれも美味しい！

すごーーく美味しいさば塩です。代官山で昔からあるお店。近所では有名でお弁当もしてくれるのでオススメです。

たいてい５種類、ランチの定食が準備されているうちの～お魚料理でこちらを選びました。うーん、もう少し魚の骨は取り除いてほしかったですぅ(^_^;) 懐かしい～ふりかけって久々にかけて食べました。

チャーシュー、刻み葱、ニラ、トマト、キノコフレーク、鯖節、鯖フレークといったトッピング 「スープ少なめ、麺量多めのガッツリ系」だそうです では、まずはスープから 「鯖の味噌煮」というおふくろの味の定番からもわかる通り、鯖と味噌との相性は元々良好 トマトを用いることで、やわらかい酸味が加わり、なかなか面白いバランスのスープになっています 鯖フレークが結構載せられていて、鯖好きにはたまりません こちらのオリジナル“キノコフレーク”も時折顔を出し、存在感を示しています 大変おいしくいただきました

神田でサラリーマンに人気のスピード定食屋さんだけあって、品数は豊富です。当メニューは3種類ある日替わりのひとつで、組合せが変わったりして毎日変化があります。可もなく不可もなくの素材や味付けでした。

鯖でヘルシー♪

体に優しいヘルシーランチ。お魚は食べやすくてふわふわでした！

赤出汁とごはん、お新香が付いてます。 サバのから揚げは、サッと揚げただけなので、脂は軽い感じです。 たくさんの色とりどりのお野菜も揚げ炒めてあって、レタスの上に盛り付けられていて綺麗です。 マヨネーズが入っているので、カレーがまろやかな味になってます。 赤出汁の中に天草が入っているのが珍しかったです。

焼き鯖と、鯵のお刺身と、なめろうの三色丼でした。なめろうは味噌が効いていて美味。でも、丼の上に鯖用の大根おろしが乗っていて、ご飯がベチャベチャになってしまったのが残念です。

サバの脂の乗った旨みを楽しみながら、 お米との相性も抜群です。

日本酒も入っている？ 濃厚な味噌　大満足。

780円→730円（外で待ったため50円引き）

熱々にレンジアップされています ファーストアタックはまずまずの辛さ 麺は中太ストレート麺 つけ汁の濃度はまずまず 塩分はやや高め 鯖節の香りや出汁感はカレーに消されてしまっています ディフュージョン版だから仕方ないかもしれませんね 徐々に辛さが効いてきます なめらかな食感の麺はどんどん入っていきます