大久保のサーモンを使ったメニューBEST30

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

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＃西京焼

カリッと焼いたガレットと中ににあるシュレッドチーズと卵がよくあって美味しかったです。

店員さんが可愛い衣装を着て、店内の装飾も可愛い夢の国のようでした。 #パスタ

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お皿も見た目もとってもかわいいです。優しい味で食べやすいです。

大ぶりのサーモンでかなりボリュームがありました。 味はもちろん文句なし。 豚汁はおかわりができるので嬉しいです。

たっぷりのスモークサーモンを口いっぱいに楽しめます。 とろみのある脂の乗った旨みは最高です。

スモークサーモンの濃厚なおいしさを存分に楽しめます。 野菜の水水しい旨みとの相性も抜群です。

ウェルダンな焼き心地です。 #焼魚 #西新宿 #定食

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サーモンにイクラがどばってのっています‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆コスパがよい～‼

脂がのっていてとても美味しかったです。

歌舞伎町にひっそりとあるグローバルイタリアンのお店です。

色鮮やかで見た目もきれいですよね～

外国人の方が好きそうなお寿司 #寿司 #握り寿司 #巻き寿司

ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイクレープ包み メインではなく前菜だったのに一番感動した一品。肉厚で新鮮なサーモンにサワークリームと玉ねぎ、クレープよりも分厚くてモチモチしたブリヌイが絶妙に合う🤤 これだけのために行きたい。 #ブリヌィ #ロシア料理 #サーモン

木曜日 なんか今週は長い ランチは生粋さん 駅から会社までの通り道にありながら、伺うのは初めて 牛タタキとサーモンの定食 想像より量が多くてびっくり。 脂ののったサーモン。 牛のたたきは、辛味噌をつけて 昆布に、香の物。 そして、お味噌汁がおいしかった #西新宿 #西新宿ランチ #生粋 #lunch #おひとりさま #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

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