西有田のコイを使ったメニューBEST4

酢味噌と辛子酢味噌、薬味は小ネギと極細の大葉。パクパクいけちゃいます。

中厚の身はコイを食べている実感が湧く。

麺がもちもち、鯉の刺身を炙った物が一切れ入っている。これが鯛の様な味を出していてなかなかの一品。

柔らかな風味漂う。

鯉の希少部位とウズラの卵にわさび。醤油をかけて頂きます。歯応えと味を楽しめる。

これ歯応えがよくて元気もでそうです。

あんが旨く且つ身もしっかり、皮は柔らかで滋味です。

写すの忘れちゃった。前回の写真を見てね。