福島のキノコを使ったメニューBEST30

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  mahina29

  ガーリック有りにしました。シンプルに美味しい！ #ディナー #美味しい #大阪市グルメ #北新地グルメ #中華

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  hiroyukinozoe

  餃子の餡に4種類のキノコをバターで炒めた自家製の一品。 #餃子

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  cafequeen

  シェフ特製　オマール海老ときのこのカレーにはムール貝やオマール海老の豪華なトッピングが施され、とろっと濃厚なテクスチャのカレーは穏やかな辛味とリッチなコクが印象的。
つけあわせには、らっきょうやフライドオニオン、ピクルスなど6種が添えられ、最後の一口まで飽きる事なくたのしめます。 #大阪カレー #jma2023 #カレー #大阪

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  junok

  ぷちゅっと中からエキスが飛び出て熱々キノコの風味が広がります。 #福島@大阪 #餃子

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  nominist

  #餃子

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  suna8

  写真手前が「4種のキノコとバターの餃子」で、井之頭五郎のガチャフィギュアは当時私が撮影用に持ち歩いていたもの。アヒルはオフ会参加者の女性のもの。 ーーーーー以下余談 今回のツアー(オフ会)は、元々は神戸の三ノ宮起点だった。まずは神戸で美女Aオススメの店で餃子を食べて、その後、大阪に移動し、飲み歩く計画。ところが、美女Cのスケジュールが合わずに、とりあえず3人で大阪スタートにして、大阪のどこかで合流しようということになった。その時間が16時ごろということだったので、それまでは3人で飲みながらタイミングを図ることにした。結局、16時まで3軒ハシゴすることになったわけ。なので、この店は、先行の3人にとっては4軒目、合流した美女Cは1軒目ということになる。 ハシゴ酒ツアーマップ 1軒目：バルチカの居酒屋 2軒目：放出(はなてん)のたこ焼き屋 3軒目：京橋の立ち飲み屋 4軒目：福島の『オレギョ』⬅︎今ココ 5軒目：福島の立ち飲み屋 6軒目：野田の焼肉屋 7軒目：野田のスペインバル 8軒目：地獄谷のカラオケ居酒屋 合流地点は分かりやすいように、JR大阪環状線の福島駅の改札前とした。てっきり美女CがJRで来ると思ったから。でも、実際には想定外の“今、大阪駅で、福島駅にはタクシーで向かう”という連絡が入ったのだ。常識では考えられない移動パターンだったが、大きなロスタイムもなく、彼女は現れた。 カッコイイなぁ。 これで全員が揃った。さっそく、地図情報を参照しながら店に向かうことにした。『オレギョ』は福島駅付近の店が密集したブロックにはなく、国道2号線を渡った先の、別のブロックにある。ここは、細い路地が迷路のようになっており、そこに小さな店が点在しているという、初訪の店に地図なしでは行き着くことがかなり困難な、まるで迷路のようなエリアなのだ。 #餃子 #変わり種 #オリジナル #オフ会 #はしご酒 #大阪 #福島区 #中之島

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  ej20k

  #ディナー #スープ

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  suna8

  基本的にはバーの施設を流用している間借り営業。なので厨房はないに等しく、一口コンロで全てを作っているので、ハード的に製造能力が低く、場合によってはかなり待つことになる。今回は、前に3人の待ちで、私の分の配膳まで15分ほどかかった。サラリーマンのランチタイムにとっては微妙な待ち時間となる。 オムライス自体はかなり美味しく、私の好みと合致した。卵のフワトロ感も完ぺきで、デミグラスソースもちょうど良い味付けだったし、ボリュームもあるしで、欠点は見つからない。時間に余裕があれば、美味しく頂けると思う。 #きのこ #ベーコン #オムライス #卵料理 #洋食 #間借り #長屋オムライス #ランチ #大阪 #福島区 #中之島

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  choco612

  タコとか魚介のアヒージョも食べた事はありますが サーモンは初めて！もったいない気もしますがｗおいしい！ パンにしみこませてアツアツうまーでした！

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  osaka_gourmert

  大阪でも数少ない、珍しい「サーモン料理」専門店！！ キノコの出汁が溶け込んだオリーブオイルが美味しい♪ そこに固めのバゲットをたっぷりと浸けて頂くともう最高。

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  harapekomomo

  サラダ・スープ・パンがついた日替わりパスタのランチ。オイル系とトマト系から選べて、この日はラグーソースをチョイス。 ミシュランのビブ・グルマンで紹介されたこともあるお店の、確かな味のお値打ちランチです！

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  koromerudais

  しっかりとかなりの美味しさです。コスパ良過ぎです。

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  best_grape_dl4

  #大阪 #北新地 #西梅田

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  lucky_cat_777

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  fujijin

  期間限定 こんがり焼き目が付いたスマッシュパティに強めの燻香が鼻をくすぐる角切りベーコン、炒めたキノコとまろやかなモッツァレラチーズが合わさってこってりガッツリ食べ応えです。 #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #マッシュルームチーズバーガー

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  choco612

  エスカルゴと思い描いていたものと 違うものが運ばれて来ました。 あの、定番の殻ごとのやつか、タコやききみたいなのに入ってるのかとおもったら… エスカルゴバターというものらしいのですが これが濃厚ですごくおいしい！びっくりしました！ また食べたいと思える一品です

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  ej20k

  #ディナー #スパゲッティ #パスタ

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  ej20k

  #ディナー #ポルチーニ茸のパスタ

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  fa_kayokayo

  洋風なクリームパスタに見えますが、鰹節や昆布の旨味がつまったオリジナルだしを使った和パスタです。和パスタといっても、クリーミーでまろやかな味わいは、旨く和と洋をコラボされています。パスタにもコシがあり。スープも少しあって、お箸でいただくので、だんだんラーメンを食べているような気になってくるかも～。 #燻製 #半熟卵の燻製

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  manchi_kis

  クリームが濃くキノコの風味たっぷりで美味しい。

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  haramaki

  お腹いっぱいでも、これは別腹と言いたくなる食欲をそそる味。

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  user_87932306

  とろりととろけたチーズがキノコにからんで、香ばしいガレットになっています。

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  sykv6u6vsmil

  熱々に焼けて出てきます。チーズのとろっと感とミートソースが交わってとても幸せな気持ちになれます。茄から出てくる旨味ときのこの｣組み合わせもとてもよかったです。

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  manchi_kis

  キノコの香りたっぷりの濃厚なソースのフィットチーネは熱々で美味しい。

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  suna8

  ランチ880円。最初、ドリンクは別に思えたんだけど、ホール係の説明で、ドリンクバー込みの値段。おお、コスパが良さそうだ、と思ったのだが。 ・ツナとキノコの白ワイン風味のスパゲッティ 結論から言うと、私の選んだパスタの味はイマイチだった。普通には食べられるが、ツナ感がきつくて、それが雑味になっていた。やっぱりピザの方を選ぶべきだったか。 #スパゲッティ #パスタ #ランチ #イタリアン #大阪 #福島区 #中之島 「(あまり食べないので)ピザには詳しくないのですが、一般的に、ピザってクリスピータイプとパンのようなボリュームのある奴がありますよね。この店はどっちもあるんですか？」 『うちのはオリジナルなので、その中間とでも言いましょうか』 まあ、目の前で手作りしていたので、あれが唯一の生地かな。確かに、どっちとも言えないような感じだ。 ・マリナーラ 500円 「このマリナーラというのはどんなピザですか？」 『これもトッピングはなくて、トマトソースがメインになります』 「ビアンカもこれも大きさは他のピザと変わらないんですよね？」 『そうです』 「ハーフ＆ハーフもありますか？」 『ありますよ。夜のメニューをお持ちしましょうか？』 という事で、ピザを焼いていたスタッフは、ホール係に夜のメニューを持って来るように頼んでいた。(質問攻めで答えるのがめんどくさくなったのかな？)と。でも、まあ丁寧なスタッフの対応だと思った。 夜のメニューには、私が知りたいことがほとんど書いてあった。ピザのサイズやハーフ&ハーフの事、食べ残してもお持ち帰りが出来ること、などなど。要するに、ピザを一人で食べる要件が揃っているのかが気になったのだ。 基本的には、ピザは多人数で食べるものだと思うからで、だから普段からピザは食事の対象外に置いている。好き嫌いじゃなく、一人用ではないと思うから。さらに、宅配ピザのイメージから、割高だと感じているので。まあ、和風ピザとも言えるお好み焼きも高値になってきているので、それと比較しても、そう高いものではないが、なんとなく敬遠しがち。 ランチのパスタがイマイチだったので、次回があれば、今度はピザを頼もうかと思っている。ランチタイムにハーフ＆ハーフが出来るかどうかは確認できなかったが。

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  suna8

  店に入る前に入り口からチラ見すると、大きな鉄板の周りを半円状に囲むカウンターがあって、いい雰囲気の店に見えた。そこには誰も座ってなかったので、こっちはピン客だしきっとそのカウンターに案内されるんだろうな、と勝手に期待して入ったのだが、「そちらの仕切られたテーブル席にどうぞ」とあっさりと裏切られた。 仕切られたテーブルというのは、6人掛けぐらいの鉄板付きのテーブルを、手作り感アリアリの仕切りで、4人掛けと2人掛けに無理やり仕切ったもので、何となく落ち着かない環境。 (何だコレ、お好み焼き屋レベルじゃんか？) 入り口には、高級そうなお肉を扱った料理名が並んだ立て看板があったりで、それを期待して入ったのに。たまには、ガッツリお肉でも食べるか、と思いながら。 でも、席に座った段階で意気消沈した。 (まあ気を取り直して、何か頼むとするか) サラダと、アワビとキノコのバター焼きを頼み、同時にワインもオーダーした。サラダはいかにも2人以上で取り分ける量で、これ見よがしにトングも付いて来ます。やっぱりピン客には厳しい店なのかな、と妙に時間のかかっているバター焼きを待つ間、モグモグとハッパを食べ続けながらそう思った。 テーブル上の熱した鉄板は、結局直接は使われず、やっと来たバター焼きは皿に乗せられたまま鉄板の上に置かれた。 (こうじゃないんだよな、期待したのは) しかも、何これアワビ状態だった。こんな小さいアワビが世の中に存在したんだ、とある意味感動するレベルのアワビのミニチュアとも言える、ヘンテコな貝がキノコの横に置いてあった。しかも、せっかく貝殻もあるのに、そこに身が中途半端に乗せてあったりで、ビジュアルが台無し。 キノコは、シメジっぽいのと舞茸っぽいのが混ざっていた。シメジも、大きさがマチマチで、端材レベルの小さいものも入っていて、まあ確かに値段相応なのかも知れないが、提供者としてのプライドはないのかと思った。大きな鉄板は伊達なのかなとも。 "ガッツリ肉を食べるぞ計画"は途中で頓挫し、気持ちが肉まで届かず、前菜段階で早々と退散した。 #あわび #きのこ #バター焼き #しめじ #まいたけ #大阪 #福島区 #中之島

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