中央区役所前のシャコを使ったメニューBEST3
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こちらは、中央区役所前で食べられるシャコを使ったメニューのランキングページです。
中央区役所前では、3件のシャコを使用したメニューが見つかりました。
3件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- user_72576143
こちらは季節限定のおでん。卵を持った〈秋しゃこ〉の表面を軽く炙り、岩海苔と合わせて仕上げてあります。炙ることで、一般的なおでんではありえない“香ばしさ”がプラスされるんです。もちろん旨旨。
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- user_72576143
おまけで《〆さば》もつけていただきました。子持ちのシャコで旨味と食感の両方を楽しめます。これは“酒のアテ”だよなぁ。やっぱ旬のものは美味しいのです。
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札幌周辺の海域では春と秋にシャコの旬が到来します。石狩や小樽で獲れる春シャコはたっぷりと卵を抱えていて、この時季のお楽しみ。身の味わいと卵のホロホロした食感が良いんですよ。