さっぽろの柿を使ったメニューBEST4

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なかなかに面白い組み合わせ。普通に考えて〈牡蠣〉と〈柿〉は合いそうもありませんが《朴葉味噌》の甘じょっぱさが上手く橋渡しをしています。温かい柿の甘味って意外と万能なのかもしれませんね。これにはやっぱ日本酒ですな。