東京都のキンカンを使ったメニューBEST30

プチっ。 とろぉーっ。

ふっくらと蒸された牡蠣に爽やかな金柑と生姜の香り。 香味野菜のシャキシャキとした食感とのコントラスト #推しグルメ #ソース #東京 #日比谷 #有楽町 #ランチ #牡蠣 #フランス料理 #ランチコース

#サラミ しょっぱい甘いの組み合わせ。クセになる味。

口の中ではじける黄身がとろっと濃厚(∩´ω`∩) 絶妙な火入れです。 #焼き鳥

前回もいただきまさした、美味しい金柑の白和え #和え物

リゾットは1200円/1人より。写真は2人前です。 爽やかな金柑の香と甘み、生姜のキレ、山羊チーズの独特な旨味、カルダモンの甘い香り…こんな素敵な組み合わせは想像以上の斬新な美味しさ！誰も真似できない感動的なリゾット。天才的。 #チーズリゾット #リゾット

パスタが美味しいので、コースとは別に追加でひと皿作ってもらいましたが、これもまた美味しかった！ #パスタ

スピチコのチーズは旨みたっぷりで燻製にしてさらに旨みが増しています。 #串焼き #燻製 #鶏肉の燻製

フォアグラのソテーに金柑の酸味がよく合います！ #フォアグラのソテー #ソテー

この日は調布市で気になったお店へ。 お店の名前は手紙舎。 美味しそうなスイーツが気になってました。 聞くと出版社が雑貨屋やカフェを経営されてるみたいです。 団地の一階にあって静かな雰囲気でいい感じです。 今回は苺と金柑のプリンアラモード、ホットコーヒーを注文。 腹が減っていたらルーローハンなどもありました。 そちらも食べてみたかったなー。 提供されたのをみると具沢山ないい感じのビジュアルです。 プリンはやや小さめかな。 フルーツは苺、金柑以外にはキュウイ、リンゴかな。 プリンはやや固い目の作り方です。 色合いが濃いめで甘味も適度なタイプです。 カラメルはアイスと絡んでめちゃ美味しいなー。 フルーツと一緒に食べたり美味しくいただきました。 若い方が多かったけどランチ使いなどもいいお店だと思いました。 #プリン #プリン・ア・ラ・モード

#スイーツ #かき氷 #shaveice #氷菓 #せとか #柑橘 #金柑 #酒粕

#東京 #渋谷 #スイーツ #かき氷 #氷菓 #shaveice #純氷 #純氷かき氷 #ミルク #金柑 #レモン #チョコレート #日本酒

花わさびが秀逸。 #東北沢 #池ノ上 #下北沢

鰹も美味しいですね。 #東北沢 #池ノ上 #下北沢

恵比寿ニューれば屋の、鳥いくら。いやあ、罪深い味わい。潰して、焼き鳥のタレにするのもオツ。 #焼き鳥 #ちょうちん #きんかん

このパフェの中のもの、全部ぜんぶ、シェフのオリジナル。 一口食べ進めるたびに驚きが詰まった、すっごいパフェでした。 カスタードクリームだと勘違いして食べたクリームがレモンクリームで（素人の勝手な勘違い）、外見からは見えないグラスの中はクリームで満たされているのかと思いきや、食べ進めて行くとスプーンがコンッと固いものにあったって、そのサクサクの下にはさらにピンクの層があるという、外からは全く見えない内部にも驚きが詰まっていて、本当にワクワクが止まらないパフェでした。 ピンクの層は、ババロアともムースとも違い意外と弾力あるのですが何でしょう？と思ったら、水切りヨーグルトでした。 クリーミー、サクサク、パリッ、シャリシャリ、様々な歯ごたえも楽しめる幸せパフェ。 #パフェ #いちご #クリスマスパフェ #季節限定 #季節限定スイーツ #金柑

フレッシュなブッラータに金柑とは。 #ブッラータ

CBM田町で、宮崎ひでしビールの九州CRAFT金柑からABV5.0% #クラフトビール

ホロホロのラム肉に金柑の甘みと酸味とちょっとした苦味。 #クスクス #ラム肉 #肉

金柑タルト #タルト #ケーキ

骨付きの肉をマンガみたいに手掴みでガブリ！旨い！ このボリュームが2本なので、もう1本は持ち帰り！ #スペアリブ #ビールのつまみ #ワインがすすむ #テイクアウト

#おまかせ #割烹 #居酒屋 #金柑 #マスカルポーネ #和え物 #豆腐

#スイーツ #かき氷 #shaveice #氷菓 #ミルク #金柑 #ショウガ #神保町 #神田 #東京

＃キンカン

ここでのデザートはやはりこれ。 豆腐の氷はコクがあってみたらしシロップの甘じょっぱさと良く合います。 氷の中にも甘く煮た金柑がたっぷり。 #かき氷

中に入ってるスライスの金柑もすごく美味しいです。#金柑サワー #焼酎

金柑がアクセントになっておいしい！

＃エビマヨ

丈ちゃん！ #中野 #焼鳥 #居酒屋 #名店