苺と完熟金柑のクリスマスパフェ(コトカフェ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  megty

  5.02018/8/22

  このパフェの中のもの、全部ぜんぶ、シェフのオリジナル。 一口食べ進めるたびに驚きが詰まった、すっごいパフェでした。

  カスタードクリームだと勘違いして食べたクリームがレモンクリームで（素人の勝手な勘違い）、外見からは見えないグラスの中はクリームで満たされているのかと思いきや、食べ進めて行くとスプーンがコンッと固いものにあったって、そのサクサクの下にはさらにピンクの層があるという、外からは全く見えない内部にも驚きが詰まっていて、本当にワクワクが止まらないパフェでした。

  ピンクの層は、ババロアともムースとも違い意外と弾力あるのですが何でしょう？と思ったら、水切りヨーグルトでした。

  クリーミー、サクサク、パリッ、シャリシャリ、様々な歯ごたえも楽しめる幸せパフェ。

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