ザーサイを使った人気メニュー30選

この搾菜を餃子や水餃子の薬味で使うとほんと美味しいんだよね( ˊᵕˋ* )

#お通し #ディナー #搾菜 #ざーさい #ザーサイ #満足ごはん #これぞ元気めし

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ビールのアテにザーサイ^_^ #ザーサイ

チャーシュー、ザーサイ、白菜甘酢漬けの盛り合わせ。チャーシューうまし^_^ #前菜 #盛り合わせ #チャーシュー #ザーサイ

辛さは5段階まで選べます。私は3辛をチョイス。汗をかきかき、最後の一滴まで美味しくいただきました。 #麻婆豆腐 #ザーサイ #ランチ #中華 #ライス #ごはん

真実一路@荒川区 五味一体 麻婆豆腐(ランチ) 珍しい麻婆豆腐専門店 スープはあまりドロドロしてないものの 辣と麻が抜群な逸品、辛い…

全国の麻婆豆腐部の方々 行って参りました。 孤独のグルメ Season7 #5にも登場した麻婆豆腐専門店です。 しかもその店は変わり種の麻婆豆腐が揃う店。 黒、白、緑等の色のモノや、シーズンに寄ってのモノも。 今回シーズンモノであったのは鱈の白子の麻婆豆腐が 凄い惹かれましたが、初めてという事で今回はスタンダードな五味一体と緑の麻婆豆腐を 緑は野菜ペーストと青唐辛子の色だそうで、野菜の旨みが結構感じられ、また良い感じの青唐辛子の辛さ。 五味一体は 痺れ・辛さ・香り・熱さ・色のハーモニーという意味での名前らしく 1〜5迄辛さが選べる。 激辛部の自分としては今回は探りとして4を 想像よりは辛くなく、次回は5確定。 名前の通り五味一体！バランスが良い。 どちらも良くある麻婆豆腐よりトロミが少なく、ポタージュスープの様な感じ。 付け合わせで頼んだライスセットは固めの炊き上げのライスに良く塩が抜けたごま油とおろし生姜で和えてある搾菜。 搾菜の美味しい店って美味しい店ですよね。 五味一体の辛さと痺れを味わいながら緑の優しい味わい、途中に挟むご飯と搾菜。 もう無限ループです。 ただ緑も勿論青唐辛子が入っているので汗が止まりません 笑 ハンカチ、タオルは持っていった方が良いかもです。 とは言っても辛いのが苦手な方にも五味一体は辛さが選べるし、夜はその他の料理も味わえるのでオススメです。 余談ですが、店のBGMはハイスタやブランキー等の90年代後半〜2000年初頭に活躍したバンドミュジック。 その辺の音楽が好きな方々にもお勧めかもです。 因みに自分はドンピシャでした 笑 今度行った時にお店が空いていたら音楽話でもしてみたいです。 ご馳走様でした！ #麻婆豆腐 #名店 #ディナー #麻婆豆腐部 激辛部 #孤独のグルメ

ピリ辛でウマイねぇぇ アテに最高だわ

今日は京都マラソン完走後の疲れた身体を癒してくれる東北家！ 美味しい中華で大満足。 これで明日からも頑張れます！ いつも無理聞いてもらってすみません〜。 #ザーサイ

浅漬けしたザーサイは、シャキシャキした食感と甘酢のさっぱりした味わいがお酒のアテにぴったり！ #ザーサイ #浅漬け #野菜の漬物

ずっと好きなもの。

味はピリッと辛く、生姜も利いていてかなり美味しいですよ。 #ザーサイ #浅漬け #漬物 #ディナー

ベーコンとザーサイって釜炊きご飯に珍しい〜なかなか美味しかったです(ฅ•̀ㅁ•́ฅ) #ごはん #燻製

ザーサイが絶品、絶妙なバランス アジアビールか紹興酒で合わせたいところかな、うまかった！ #冷奴

寺町松原に「#BDYエスニック 」 2019年6月12日オープン！ こちらブドウヤtskの2号店。 エスニック料理をメインに3種類の餃子やアジアンメニューなど自然派ワイン、自家製果実酒と一緒に飲み明かしたくなるメニューの数々！街に賑わいが増える新たな店の登場！ #餃子

青山椒オイルはそれ程きつくなく爽やかな痺れ。 何気にハツと青ねぎが美味しい。 #ザーサイ #和え物 #ディナー #中華料理

#ザーサイ

この写真にプラススープとサラダ‼︎ これで、1000円ポッキリ‼︎ そして、美味い‼︎ 間違いないランチです(^^) #兵庫県#神戸市#ランチ#麻婆豆腐#唐揚げ#シュウマイ#ザーサイ

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冷やしもいい。スープはあつあつです。#小田原タンタン麺 #目黒

小田原タンタン麵たかみ 冷やしタンタン麺＋ザーサイ盛 何と言うアンチテーゼな旨さ！ 冷えた麺にタレは熱々そのまま！ 最後は搾菜と白飯ぶっ込んで最高！ 旨し！なので詠います！ 露雨や 寒さ暑さも せめぎ合い 食らう昼飯 映して旨し ご馳走様でした！ #小田原タンタン麵 #たかみ #冷やし担々麺 #搾菜 #ザーサイ #目黒区 #目黒駅 #権之助坂 #うまし #サラメシ #昼飯 #ラーメン #中華そば

いつも頼むザーサイの浅漬け。奥は今日のお通しのポテトサラダ

先週 長期休暇前 最高かなぁ〜と思っていたのですが、今日までと 武内さんに情報いただき、食べに来ましたぁ〜 少し早く来て開店待ち、ポールポジション！ 豚骨の美味しそうな匂いに腹がなります。 今日はザーサイラーメン！ この味はここでしか食べられ無い オリジナルティーの高い 大好きなラーメン。 このラーメンは本当に美味しい。 少しピリ辛なのが又良いですね〜 本日も大満足です。 次にこの店で食べられるのは9月半ば、秋ですね〜 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ザーサイ #豚骨醤油ラーメン

今では三浦を代表する行列のできるラーメンの屋さん ずいずい さん 2ヶ月の夏休みが明け、先週の金曜から再開しました。 おっ！ステッカー 発見！ 開店と満席！ 待ち数名 今日も女性三割くらい しかも若い子ばかり。 今日は ザーザイラーメン オリジナルで、他では食べられないピリ辛のザーサイ&挽肉炒めが乗る、めちゃくちゃ美味しい〜ラーメン。 豚骨醤油との相性も良く 個性的で大好き❤ 大きめの寸胴で丁寧に炊かれたスープは 獣臭は無く、豚骨の美味しそうな香りが立ち込めます。 バランスの良いスープは醤油感シッカリと豚骨と鶏ガラの香り、コク、深み、昆布の旨味 全てが調和した美味しいスープ デポで茹でられる麺（製麺所不明、昨日食べた増田製麺に似てるけど違うと思う） スモークされたチャーシューの香りが又良いですね。 今日も大満足 ザーサイラーメン ウメェ〜 ご馳走様でした。 #ザーサイ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺 #拉麺同好会 #ラーメニスト

今日は ずいずいさん 開店前に到着、外まで豚骨の良い香りが漂います。 開店前 待ち7人 オーダー ザーサイラーメン。 この店でしか食べられ無い 個性のある一杯です。 ザーサイと挽肉をピリ辛に炒めたものがトッピングされています。 これが パンチがあり、美味しい豚骨醤油スープとの相性か抜群で 一度食べたらハマります。 薫香が良いチャーシュー、アクをしっかりと抜いてあるほうれん草、ネギ 見事に完成された 一杯です。 自分の食欲もまだ 本調子では無いのに、完食 完飲 スープを残す事が出来ないくらいに美味しい一杯でした。 今日も大満足でご馳走様でした。 次回は 久々に 角煮ラーメンを食べようかなぁ〜 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ラーメニスト #豚骨醤油ラーメン #東京ラーメンショーアンバサダー #東京ラーメンショー #ザーサイ

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#ザーサイ #ラーメン

メニュー見た瞬間のインパクトの地味さと、食した時の感動との差が最も大きかった。鶏舎の中でも5本の指に入る

今日は三浦半島西側、自分の好きなラーメンは ここです。 今日は 野比の秀丸さんと遭遇、この店て秀丸さんと遭遇するのも3回目、今日も秀丸さんはビールから〜 羨ましいなぁ〜 オーダー 最近お気に入りの ザーサイラーメン。 安定の豚骨スープにピリ辛のザーサイ&挽肉がスープの味を何倍にも複雑にして、啜る度に 幸せ。 豚骨醤油ラーメン自体が 美味しいのに、他では食べられない オリジナル ザーサイラーメン。 お勧めです。 チップにブランデーかけてスモークしているのか？ ヘネシーの香りのするチャーシューも絶品。 今日も大満足です。 ご馳走様でした。 #拉麺 #拉麺同好会 #ラーメン #醤油ラーメン #ザーサイ

熱々の土鍋で麻婆豆腐 スパイシーでコクがあります。 蒸し鶏付き エビフリットもおいしい！

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ずっとコレでも良いくらい好きかも♡ #ザーサイ #砂肝ザーサイ #砂肝 #和え物

もやしをちゃんと蒸して 和えて作ってくて少し感動。 #ザーサイ #ナムル

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ラーメンではなく… 汁そば…たまには本格中華もいいもんです😊⭐️ #ラーメン #汁そば #ザーサイ

特上おまかせコースの一品。 和食のお店でザーサイ、このアイディアが凄いワ！ これがまた、ちゃんと馴染んでいるんですよ。 カボチャはコリッとした食感も残っていて、なかなかの絶品。 #漬物 #ザーサイ #カボチャ #横浜

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ここの搾菜の味付けは最高♪ #ザーサイ #和え物 #前菜