動物園前の煮干しを使ったメニューBEST8

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  mypace_tiger

  🍥【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 ▲鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '23.10.1 ⁡ 🍜煮干し鶏Soba(味玉なし)　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 煮干しのクリアでいて風味と旨味を主張させて丸みのあるかえしと鶏のふくよかな旨味を重ねて幅を持たせている ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 瑞々しくつるりと入る啜り心地と喉越しの良さにモチッと 弾む歯応えから風味が広がり徐々にスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 甘味のあるタレを程良く効かせて肉の旨味と重ねている ・メンマ 濃いめ味付けでシャキッと食感から風味と味わいが広がる ・ネギ　・あおさ海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 鶏の旨味と塩ダレが煮干しを引き立てるスープに しなやかなコシを備えた麺が程良く絡んで旨味を取り込み 落ち着くと売りである鶏の旨味が厚みを増していく 淡麗煮干し塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

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  martinramen

  昆布、煮干しでしっかりした旨味の出汁 ヽ(*´∀｀)ノ 醤油ダレのほんのりとした甘味とコクも冴えております　 (=^.^=) エグみも感じられず、非常にバランスを考えられた仕上がりで♪ 極太麺をつけても弱さを感じない濃度もお見事 (-^□^-) 大胆かつ繊細な かなりウミャイ つけ汁です ヽ(*>∀<*)ﾉ

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  men_colle_by92

  #大阪 #花園町 #中華そば #大阪ランチ #麺 #醤油ラーメン #煮干しラーメン #らぁ祭 本日のプーメシ🍜 らぁ祭ｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰ大阪9軒目 あちこち行く予定があったので、朝から大阪メトロの一日乗車券)エンジョイエコカード)を購入し、四つ橋線の花園町駅へ。国道沿いのこちら。 限定含めた、全メニューが朝から食べられる❣️ そそる限定メニューもあるが、久々レギュラーメニューを。 朝ラーでもすっきり、あっさり目のスープ⭕️ トッピングの海苔と相まって白ごはんが欲しいやつ❣️絶対合うと思います☝️ 特典カードを使用し、お肉屋さんのビーフコロッケもゲット、これまた🍚が欲しいがな 本日の修行メシ、大変、勉強になりました🙏

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  user_37921819

  煮干しと鶏の風味に塩をセレクト。 #ラーメン

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  user_37921819

  煮干しと鶏のコクうま淡麗塩スープ。 #ラーメン

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  user_37921819

  鶏と煮干しのWスープに自家製平打ち麺。 #ラーメン

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  user_37921819

  鶏とブレンド煮干しのやさしいスープ。 #ラーメン

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