墨染の煮干しを使ったメニューBEST4
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こちらは、墨染で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
墨染では、4件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
4件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日11:30~15:00,18:00~23:00
墨染駅から693m
京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
今日11:30~15:00,18:00~23:00墨染駅から693m京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27レビュー一覧(1)
tdk_bros少しの酸味と帆立かな？貝出汁の甘みの効いたスープはサッパリとして食べやすい
今日11:30~15:00,18:00~23:00墨染駅から693m京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27レビュー一覧(1)
- tdk_bros
背脂たっぷりなわりにしつこくなく甘味と煮干しが絶妙なスープが良い感じ
今日不明墨染駅から861m京都府京都市伏見区深草極楽町725
レビュー一覧(1)
スープは魚介ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギアーリーレッドメンマ海苔を使用。↵ このお店は壬生川高辻にある『セアブラノ神』の2号店にあたり、伏見にあった『ラー麺 陽はまた昇る』跡地に9月11日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。3種類の煮干出汁に鶏ガラ・拳骨出汁を合わせスープにたっぷりの背脂で厚みをもたせ、まろやかな醤油の甘みと煮干し風味豊かなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し、もっちりとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のゆず粉末・旨辛唐辛子・黒七味・にんにくで味の変化を楽しめます。