神奈川県のマイタケを使ったメニューBEST30

しゃぶしゃぶ食べ放題メニューの一つ。 肉厚で大きくて、食感が良いんです。もちろん、香りもネ。 #しゃぶしゃぶ #舞茸 #武蔵小杉

★匠カウンターの御席【昼】 松コース 過去pic (2019年5月) ⭐８品目は『舞茸』(大きな) ⭐しっかりした歯応えと 舞茸の味わいが口に広がり 美味しかったです😋 #まいたけ #野菜 #天ぷら #ランチ #コース料理 #横浜 #みなとみらい

お蕎麦は細めながらも、しっかり締まっていて弾力ある良い食感。お蕎麦の香りもしっかり強め。うーん、お蕎麦って、こうじゃなきゃ♪ つけ汁には少々のとろみあり、推定粘度10cPお出汁の味は濃いめでしっかり、結構、尖った感じです。 名前のとおり、はもと舞茸はもちろんですが、湯葉、わかめ、三つ葉、白ねぎと具だくさん。そしてトッピングとしての刻みねぎと柚子。 はもは小骨も抜いてくれているようで、口の中で感じることはありません。やわらかい優しい食感。舞茸は大きく、そして肉厚。香りは良いし、コリコリっとした舞茸独特の食感、たまりません。 白ネギは熱が通って甘くなってるし、湯葉もつけ汁との相性バッチリ。柚子を入れると香りがより芳醇になるのも良いですねー。 #鹿島田 #古市場 #ランチ #蕎麦 #つけ麺 #秋の味覚

秋刀魚は肉厚で脂も乗っています。舞茸はコリッとした食感がGood。 トマトと梅のちょっぴり酸っぱいソースに紫蘇の香りが乗って、尖がりすぎていない味に仕上がっています。 #パスタ #スパゲッティ #サンマ #マイタケ #川崎駅 #アトレ川崎

秋限定の舞茸の串かつ。独特の歯ごたえは揚げても健在。噛むと舞茸の香りが口の中に広がり、パラダイス♪ #串かつ #舞茸 #居酒屋 #武蔵新城

#たまプラーザ　#ディーンアンドデルーカ #パン　#クロワッサン チーズたっぷりですがしっかり舞茸の味も感じられます。 美味しかった！😋

肉厚の舞茸、良い食感です。ムギュ～っと噛みきる感じ。 香りも味も満足な一品。 #エキナカ #川崎駅 #アトレ川崎 #サイドメニュー

パッと見、ソース焼きそばみたいですけど、焼きそばじゃなくてパスタ。そして、ソースじゃなくて醤油！大きめのホタテがゴロンゴロンと、そして肉厚の舞茸も。 #パスタ #スパゲッティ #ホタテ #舞茸 #アトレ川崎 #川崎駅

オリーブオイルandガーリックが 効いてる #アヒージョ

#ベトナム料理　#フォー #豆乳　＃鶏つくね　#舞茸 #さっぱり系

舞茸が弾力ある食感で、噛み応えありました。舞茸の香りと生姜の香りが喧嘩しないで、よくマッチしていました。 #舞茸 #お浸し #生姜 #鶴見 #居酒屋

#串カツ#上大岡

#蕎麦 #まいたけ天そば

#たまプラーザ #ランチ #リガトーニ もちもちのリガトーニと、きのこやチーズ、くるみペーストが入ったソースが絡んでおいしい！

舞茸だけでなく、エリンギやえのきなどのきのこ類がたっぷり入っています。きのこの風味や旨味がスープに溶け込んでいる感じがしました。ごろりと丸ごと入ったじゃがいももおいしかった。

阿波尾鶏の味わいと旨みが出ていて、しいたけの風味と共にとても味わい深い煮凝りです！

舞茸は天麩羅が一番！！と思っている私には満足の一品です。単品で頼めるところもすごく嬉しい。しかしひとりで食べるにはこの半分くらいの量だったら嬉しいなぁ。

マイタケの香りが口いっぱいに～。美味い。それに本当にとけてなくなる感じ・・・

揚げ物だけど野菜で安心♪

舞茸のいい風味が味わえ、また食感がとてもよく、カリッと揚げられた食感はまた味わい深いです！

舞茸も多々入っていて、まぁ牛肉は極普通って感じでしたが↵なかなか良いお味でした

プリプリのまいたけとお肉の食感が絶妙にマリアージュ

＃舞茸

＃舞茸 ＃アンチョビ

ナンがとても大きくて食べ応え充分です。

海藻から取った塩

#立ち食い #立ち食いうどん #うどん #てんぷらうどん #まいたけ #まいたけ天 #神奈川 #横浜

舞茸の旨味と、スモークチークがよく合います！

#てんぷら 舞茸天。ちと衣が重たいか？