銀座一丁目のマグロを使ったメニューBEST30(6ページ目)

まぐろの赤身の濃厚でしっとりとした旨みを シャリと共に楽しめます。

手打ちパスタにズッキーニと花ズッキーニのラグーソースにマグロのカラスミをトッピングした一品。贅沢食材をふんだんに楽しみながらも、モチモチとしたパスタが楽しい一品です。

赤身の濃厚でしっとりとした舌触りを楽しんでいける握りです。

マグロの濃厚な旨味と海老の食感、ホタテの甘みを マンゴーの甘さとクリームの濃厚さとともに楽しめます。

ワインを１杯ずつとおつまみを少し。まんまる頭の、マッシュルームのアンチョビオイル蒸し

#東京都 #千代田区 #丸の内 #東京駅 #グランスタ #ユッケ #まぐろ #マグロユッケ

ゆず味噌が塗られた鮪は、香りも良く、食べたときの風味がやわらかいです。こういう食べ方も良いです。お醤油をつけてもつけなくてもおいしくいただけます。

#寿司

トマトのフレッシュで酸味のある味わいとアンチョビの 塩味を楽しめるパスタです。

どんぶりはちょっと小さめですが、ウニはたっぷりです。待たずにすぐ出てくるのがウレシイ！

炙ることによって旨みを凝縮されたマグロの旨みを 口の中でじっくりと堪能することができます。

#握り寿司

マグロの濃厚な味わいをたのしんでいけます。

こちらは、と～ても美味しかったです

タレで頂くマグロのねぎま串でした。マグロ串好きなので嬉しかったです。

マグロの旨みとアボカドの濃厚な味わいを 口の中で同時に楽しんでいけます。

#まぐろ #つみれ

毎朝市場から取寄せる新鮮食材を使用した自慢の料理。マグロはかなりレア。周りには火が通っていて、食感や味わいが変化するのが楽しめます。スライス玉葱と共に。ソースが濃厚でした。お醤油ベースのソースで食べ応えのある一品に昇華されています。

マグロの濃厚でしっとりとした舌触りを楽しんでいける握りです。

築地で色々と海鮮丼のお店はありますが、マグロほほ肉ステーキ丼が食べれるのはこのお店だけです。某テレビ番組でも取り上げられるくらい味は絶品です。東京へ行った際は、毎回食べています。

トロサーモンの口に入れればとろけていくかのような味わいと、 濃厚な旨みを楽しめます。アンチョビとの相性も抜群です。

マグロの淡白な味わいを楽しんでいけます。

マグロとあん肝の濃厚な味わいを楽しんでいけます。

焼いて濃縮させた牡蠣の旨みを増幅させる個性的な味付けで提供 #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

お上品な１品です。見た目も味もGood。

ゴロゴロっと大きなまぐろのブツ切りが山になっています。

＃寿司 ＃マグロ

マグロの旨みを存分に楽しみながら、 天麩羅に煮物まで広く堪能していけます。