モヤシを使った人気メニュー30選

重たくなくさっぱり、でもこのシンプルな見た目から考えられない程に複数の旨さがギュッとつまっていて箸が止まらない...

「ロウホウトイ復活！」の知らせを聞き、いてもたってもいられなかった。今はなき名店ロンフウフォンの支店として人気だったお店で、東日本大震災を機に、料理人が香港へ帰ってしまったために閉店。大好きなお店だっただけに、残念だった。その後、数年前よりテイクアウトのみ営業再開し、一度だけ弁当を購入したことがあったが、今回は待ちに待った夜の営業再開。店内に1卓のみテーブルが置かれ、基本的に予約のみの営業となるようで、6人で訪れ、貸切ロウホウトイとなった。

率直に美味い。宮崎のラーメンをルーツに濃厚な一杯。中太縮れ麺がたまらなく美味い‼️ #ラーメン #豚骨ラーメン

サラリとしていながらも濃度以上に旨みが詰まったスープは、臭みなどのネガティヴ要素は皆無な極上な豚骨白湯。テンコ盛りのモヤシとの組み合わせが珠玉の逸品！

山形県では数少ない醤油豚骨ラーメンの人気店。コクのある豚骨スープにたっぷりと浮かんだ背脂はヤミツキになる美味しさ。こんもりと盛られたもやしがスープにとても良く合います。 #ラーメン

背脂ちゃッチャ系ですが意外にもアッサリ完食。 #ラーメン

#豚骨ラーメン#ピリ辛もやしラーメン#てんてんラーメン 久しぶりの満点ラーメンでした。 #ラーメン

世界一のもやしそばを！ #そば #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

箸休めにさっぱりと^_^ #ナムル #モヤシの和え物

久々に食べたが少し油っぽさを感じた。。。 相変わらずワンタンは最高。

+ビール。最高や。これはまた来る。withYOSHIKIさん

焦がし醤油のスープがうまし！ 次はワンタンなしを食したい。

野菜の旨味と中華スープの旨味のトルネードが絶妙のバランス。むちゃくちゃうまい。

定番の中華スープと少し太麺の相性バツグン！ 野菜たっぷりなので栄養バランスもよし！ #もやしソバ

メニュー名からは想像つかない味わい深さ。コクのあるスープとシャキシャキしたもやしがウマい。 #もやしソバ

褐色の細麺は縮れの蒸し麺。ちょっと懐かしくてでもあまりないこの麺は一番のこのお店の特徴かな。 そこにたっぷりのモヤシとぶた肉。それがドンピシャでよく合う。美味しくてまた食べたくなる

麺がかたやきそば的な細めの麺！ もやしシャキシャキ。

「幼麺」を使った本場の風格。具材が麺に合わせるように細めに切りそろえられていて食べやすく食感もいい。

#ラーメン #あんかけラーメン #あんかけ #モヤシラーメン

燕三条系のラーメン。 背脂ちゃっちゃで煮干しが効いた濃いめのスープに平打ちの太麺が相性バツグン！！ みじん切りのタマネギが入れ放題です。

美味い！

辛めにしてもらったら唐辛子いっぱい🌶味は美味しかったので次は普通の担々麺にしよ。 #担々麺

#担々麺

＃もやし

無化調らーめんに拘る同店の2大看板メニューの1つであるガッツリ系メニュー。スープは澄んだ醤油味で背脂や液状油こそ多めに浮かせてはいるがこのタイプのラーメンとしては軽快に食べ進める事が出来、キレや爽快感も感じられる稀有な存在。ニンニクを溶かせばこのキレにインパクトが加わる。ガッツリとしているけどスープまで飲み干したくなる一杯。二郎インスパイアと言ってしまうのは簡単だけど独自性があり、あくまで『うから家からの特もやし』に仕上がっている。

このお店の定番 もやしラーメン #ラーメン #モヤシラーメン

しっかり味の醤油ラーメン。豚の細切れいい感じ。 #モヤシラーメン #ラーメン

かあちゃんのもやしラーメン。 絶品。 #ラーメン #モヤシラーメン

山形、山辺で超有名なもやしラーメン。店にいる間に１５人くらい来たけどみんなもやしラーメンを頼んでました。

栄屋と言えば冷やしラーメン発祥の店として有名ですがコチラの支店は夏でもアツアツのもやしラーメンが人気 牛出汁のスープは全てが餡になっていて食べ終わるまでアツアツ。丼の淵一杯まで注がれる為に配膳時にスープが盆に溢れてしまうのがデフォ（笑） #モヤシラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #あんかけラーメン

大井町のソウルラーメン

#もやしソバ

‪東洞院六角の日本酒が豊富な‬ ‪隠れ家居酒屋「加夢居」‬ ‪オススメが中に梅しそが入った手羽先！‬ ‪定期的に食べたくなる味です。‬ ‪日本酒は滋賀県 の旨口ラインナップが豊富なのでお好きな方にはもってこい。

中学時代から通う地元の老舗店。アッサリ豚骨スープが染みるソウルフード。卓上の辛子高菜とともに。

定食は安定のおいしさですね（^▽^） どの定食食べてもおいしいです！ しゃきっとしたもやしと豚肉をいためてあって、ご飯が進む味付けです！

#ラーメン

最高に美味い！

84歳の母のリクエストが鼎泰豊。

神田でこってり系と言えば、わいずが1番！！ #キャベツ #ラーメン #モヤシラーメン

#ラーメン がっつり

#カレーラーメン #スパイスラーメン

これは蒸してあるので結構あっさりしていて、肉もやわらかくとても旨いです。しかもヘルシーなのでダイエットの味方。つけダレは2種類あります。左はポン酢で右は醤油ベースのタレです。どっちも旨いのですが、個人的には醤油タレがハマりました。2種類の味が楽しめてうれしい料理です。