神奈川県のヒラメを使ったメニューBEST30

芽ネギを包んで紅葉おろしで！ #ひらめ #平目 #刺身 #薄造り #野毛 #横浜 #白身魚

さっぱりポン酢？💕

どろどろぶりぶりの平目カブト。 東京ではなかなか食べれないクオリティ。これが700円は安い。

「特上おまかせコース」の一品。 えんがわのコリっとした食感、たまりませんね、癖になりそう。 旨味しっかりで、そこにレモンの風味が加わると、ちょっと洋のテイストも出てくる感じ。 #寿司 #ブリ #ブリトロ #横浜 #推しグルメ

美味しかった〜 #さしみ

「特上おまかせコース」の一品。 すごく身が締まってます。歯ごたえありました。旨味と甘みも感じます、新鮮な証拠ですね。 #寿司 #アジ #握りずし #横浜 #推しグルメ

3種類のソース

「おまかせ握り【上】会席」の一品。 ヒラメってこんなに脂が乗ったお魚だったっけ？ってくらい、脂を感じました。 それでいて身が締まっていて良い食感。 #横浜 #横浜駅西口 #寿司 #ヒラメ #ナノツーリズム #サラ活

⭐期間限定メニュー✨ ⭐歯ごたえが良く、淡白な味だけど 少し甘みがあって美味しかったです 😋 ※ネーミングの由来は、雪のように 透き通った綺麗な白身から”白雪”、 ひらひら舞い踊るように泳ぐ様子 から「お姫様」に見立て名付けら れたそうです✨ #寿司 #ひらめ #ブランド魚 #愛知県産 #回転寿司 #レモン

白身攻め #京急川崎

#神奈川 #ランチ #葉山#海鮮 #ひらめ #ひらめヅケ丼

季節ごとに変わる創作点心はさすが老舗の気品が漂います。平目の笹の葉蒸しはエンガワの脂が葉っぱの上で淡白な白身に回って絵もいわれぬ芳醇さ。#横浜市 #点心 #広東料理 #ディナー #ひらめ

金目鯛（338円）しまあじ（338円）子持こぶ（338円）ねぎとろ（338円）平目昆布締め（338円）いくら（398円）ほっき貝（398円）みる貝（398円） #神奈川 #川崎 #京急川崎 #寿司#魚料理 #すしざんまい #にぎり #金目鯛 #しまあじ #子持こぶ#ネギトロ #平目昆布締め#いくら #ホッキ貝 #みる貝

横浜寿司 #横浜 #寿司 #鮨

＃刺身

⭐淡白な味だけど旨味があり 美味しかったです😋 ⭐透きとおったフォルムも美味しさに プラスされました✨ #寿司 #ひらめ #平目 #白身魚

＃寿司 ＃ヒラメ

「ヒラメのグラタン」なんて聞いただけで最高の響き。 北欧の鱈のフレカッセを彷彿とさせる味。 #横浜市 #ディナー #関内 #イタリアン #グラタン #ひらめ

＃すまし汁

#定食 #刺身 #セットメニュー あら煮、天ぷら、刺身、茶碗蒸しと小鉢が付いた定食です。あら煮はしっかり煮込まれていますが、それ以外は優しい味です。満足感が凄い。

これも脂がちょうど良くのっててだけど、サッパリしててヨカッタ

脂がのっていて大変美味しいです。えんがわ大好きなので、欠かせない一品です！

＃寿司 ＃平目

＃寿司 ＃平目

結構脂がのって美味しい・・・

本日の魚料理は　「平目のポワレ」　ライスをセレクトしました。　食後にデザートとコーヒーが付きです。平目のオンザライス！　しっとりホクホクにポワレされた柔らかな身は、貝のクリームソースとの相性抜群で、うましっ！！

いくらもたっぷりのられていて、ヒラメの旨みがしっかりと味わえ、オリジナルの出汁醤油がまたご飯と共に口の中に入れるとなんとも旨みのコラボが生まれます！

＃寿司 ＃平目

ヒラメのエンガワ ヒラメのエンガワ刺し身美味しい #刺し身

上品な白身はコリコリとした食感とモチモチした食感が合わさっている様な感じで、　味わい深く絶品です。

身が厚くて付け合せの豆もたっぷり、食べ応えあります。ソースはコクがあり酸味も少しあります。ランチセットにはパン・サラダ・ドリンクが付いています。お店は落ち着いた雰囲気です。