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大阪府のキビナゴを使ったメニューBEST30

66 メニュー

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こちらは、大阪府で食べられるキビナゴを使ったメニューのランキングページです。

大阪府では、66件のキビナゴを使用したメニューが見つかりました。

66件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

4位 - きびなごと白シメジのパクチーカレー!!

3.0
きびなごと白シメジのパクチーカレー!!(堕天使かっきーin青空食堂)
ディナー
今日不明
阿倍野駅から39m
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-5 青空食堂 内

レビュー一覧(1)

  • tak_kareota
    tak_kareota

    おっとこいつぁいつものかっきーカレーとは、色合いからして違いますね。 緑色が溶け込んだカレーは、かなりの量のパクチーを投入しているとか。きびなごと白シメジががっつり出汁を効かせたカレーは、口に含んだ瞬間に迸るパクチー感。 とはいえパクチー特有のクセは煮込んだ事でかなり抑えられており、後味にふわっと感じさせるエエ塩梅。 パクチーというよりはコリアンダーが強く効いた感じに似ています。トリ貝の出汁満載＆マスタードのアクションが印象的なご飯。 トントロの旨味も合わさり、副菜も混ぜて三位一体の味わいはやはりかっきースタイルです。 旨味と香草感のミクスチャーが素晴らしくマッチしててゴイゴイスー!!(^ω^) ふわりと香るパクチーと出汁の旨味のフュージョンがむたくた禿げウマアアアアア!!!!Σ(ﾟДﾟ) パクチーが苦手な人でもイケてしまいそうなバランスの良さ。 出汁の旨味がうまーくパクチーのクセを包み込み、マイルドな風味にしています。 やはり出汁の力は偉大ですねー。 ウマウマなかっきーカレーを堪能しました!!! #カレー

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