大阪府のカボチャを使ったメニューBEST30

ハロウィンに因んでカボチャを使用。 豚骨スープと合わせても違和感なく美味しい。 途中、魚粉を投入しての味変も楽しい。 平打ち麺との相性も良し。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #カボチャスープ

2020.07.25 #おなか吹田市 #らーめん彩哲 #彩哲 #かぼちゃのヴィシー #土日限定

イチゴ、バナナ、ブラウニー、サツマイモコーヒーマシュマロ、大学芋を、紫芋とホワイトチョコレートの2種類のチョコレートソースにフォンデュして食べるハロウィン限定スイーツ。 パンプキンモンスターの中はホイップがぎっしり詰まっていて、カボチャの実と一緒に食べると甘くて美味しいです。 9月16日〜10月31日まで提供中ですよ。 #チョコレート #フォンデュ

懐石料理 笹庵 焼きふぐ吸い物 南瓜真丈を合わせて サッと炙られた焼きふぐ、ほっこりした南瓜は卵白で真丈に。 #お吸い物 #真丈

カワタ製菓店 かぼちゃと自家製レーズン(マスカット)のスコーン カワタさんところのスコーンはとにかくしっとり表面はサクッと。 優しいスコーンです。 #スコーン #cafe #スイーツ

kokopelli 秋といえばカボチャ、ホクホクのエビス南瓜とほうれん草のクルミ和え。ほうれん草とクルミってなぜか合うんですよねー そして更に特筆すべきはパティの肉質、ステーキを食らいついてるかのようです。 #ハンバーガー #和え物

遠野産南瓜 ダークホース 宇治抹茶の緑 モンブラン仕立てのカボチャ。宇治抹茶のパンケーキは生地がきめ細かく濃厚。 #パンケーキ #抹茶

#プリン #プリン🍮 #プリン部 #pudding #紅白 #かぼちゃのプリン #シナモンソース #スイーツ #sweets #プリ活 #大阪プリン

#大阪 #中崎町#秋の味覚 #かき氷

【cocco cafe】 パンプキンプディング ルクコク13日間耐久かき氷フェス バターナッツシロップ、ミルクティーシロップ。 中にはオレンジ果肉とマーマレード。 トッピングはユミコさんの酵素レモンクリームと炙りブリュレ、カラメルソース。 #プディング #かき氷 #パンプキン #スイーツ

かぼちゃ特有の甘さとベーコンの塩味が絶妙な一品。

パンプキンとパンチェッタのクリームパスタ カルボナーラ 風味 クレソンの香り☆ 　 ほっくり甘みを引き出した かぼちゃ、しめじ、パンチェッタの塩見が パスタの味わいをグレードアップ。 上部には蕩ける黄身のポーチドエッグ、 平麺のロングパスタは ぷりぷりのもっちりした弾力。 濃厚なクリームソースとよく絡み、クリームのコクとパンプキンの甘さを存分に堪能できます。 #カルボナーラ #クリームパスタ #パスタ #スパゲティ#イタリア#ホテルミール#パンプキン

パンプキンとフルーツのサラダ くるみと生ハムを添えて☆ 豪快にあしらったフルーツが眩く煌めく まるで花畑かのような一皿。 火を通さず味わっていただけるパンプキンと苺やブドウ、キウイなどのみずみずしいフルーツ、香ばしくローストされたクルミとハモンセラーノが添えられたサラダは彩り鮮やかで食感も楽しめる一品 調理することで失われてしまう、かぼちゃそのものの歯ごたえやみずみずしいさを主張したかぼちゃ好きにはたまらないサラダ。 #サラダ #生ハム #パンプキン

黒いスポンジに、カボチャのクリーム。 カボチャのクリームが、軽くて美味しかったです。 また食べたいなぁ～。

#煮込み#中華 #鴨 #カボチャ

中崎町に4/3(日)オープン‼︎ かぼちゃペーストは甘さ控え目、ほろ苦いキャラメルソースとの相性も抜群です。 ふわふわの氷をどうぞ。 #かき氷 #クリーム #キャラメル

#モンブラン #ケーキ #スイーツ #デザート #カフェ #ハロウィン

滑らかな食感でクリーミー 乗ってるディルもいいアクセント #大阪 #居酒屋 #かぼちゃサラダ #あて #サラダ

鶏もも肉のかぼちゃクリームソース。 濃厚そうに思えるけど、意外とあっさりしていて美味しいです😋 #クリーム #ソース

季節限定 サクサクのパイにほんのり甘くてちょっとスパイシーなパンプキンフィリングと生クリームがよく合います #パンプキンパイ #スイーツ

帝国ホテルハロウィンアラカルトより ☆具だくさん野菜のパンプキンスープ☆ まさに飲むパンプキンといってもかぼちゃのエキスをぎゅっと凝縮した 蕩けるように 滑らかなテクスチャ。 玉ねぎやキャロットなど具沢山でほっとする 優しい味わい。 #スープ #パンプキン

カボチャクリームがとろりとして美味しいです♡ 上からシナモン、カボチャの種も乗ってます。 中には白きくらげも。 追加で練乳をトッピングしても、ミルキーで美味しいです😋

幸せのパンケーキの秋の季節限定「かぼちゃのパンケーキ 栗のレーズンバターのせ」が今年も登場しています。 ふわもこパンケーキにかぼちゃソースが絶好の相性です。 #パンケーキ#大阪カフェ#カフェ#幸せのパンケーキ

#テイクアウト #スイーツ #和スイーツ#パイ

#焼き鳥屋 #居酒屋 #ベストオブ◯◯ #付き出し #南瓜の茶碗蒸し #茶碗蒸し #大阪 #福島区 #中之島 ベストオブ焼き鳥屋 外観からは想像できないオサレな内装で、基本的にはコンクリートの打ちっぱなしの壁で、そこにはダミーの配管があったり、トイレと物置になっている2Fへの階段は、金属パーツを組み上げたメタリックな感じになっていたりして、かなりモダンな造り。それなのに、天井からは裸電球っぽい雰囲気の照明がぶら下がっていたり、厨房の壁にはトタンの波板が貼られていたりで、外から見ると屋台風に見えてしまう。 私も実はこの店の前を数回通って、なんだか気になって毎回チラ見していたが、てっきり昭和な屋台風の、もしかしたらバラック風なのかと思い込んでいた。店外には「やきとり」と書かれた赤提灯しかなく、店名を示す看板もメニュー表なども一切ないので「どんな店なんだろう？」と、私のように窓から中を覗くしかなかった。 モダンな感じはインテリアだけではなく、食器や小物類にも及んでいる。全てにこだわっている感じなのだ。 「箸置きが碁石なんて、珍しいね」 と店主に聞くと、 『以前、知人にプレゼントとして包丁を贈った際に、碁石も付けたことがあって、そのことが頭に残っていたんですよ』 と答えた。(記憶だけで書いているので、細かい言い回しは違っているかもだが、ご容赦。以下の会話も同様) 「へ〜、何か関係があるの？ 包丁と碁石に」 『包丁は単体ではプレゼントに向かないんですよ。縁が切れる、と言って。だから(包丁で)切れない碁石を一緒にするのが慣習らしいですよ』 「なるほど、面白いね」 『ちなみに、その碁石はガラス製じゃなく那智黒です』 「こだわってますねぇ」 碁石とは囲碁に使われる"コマ"で、黒石と白石がある。廉価版は両方ともガラス製だが(オモチャレベルだとプラスチック製もあり)、本格的な碁石は、黒石が那智黒(天然石)で、白石がハマグリの殻で出来ている。 私は"昔取った杵柄"もあり、店主との会話中に、箸置きにされていた碁石を指に挟んで、碁盤に打つゼスチャーを繰り返していた。実は高校の時に囲碁部に所属していたのだ。

#大阪 #京橋 #天ぷら

大阪難波のKokopelliで11月のマンスリーのかぼちゃのグリルとローストしたクルミの焼きマシュマロバーガー🎃🍔(*´ω｀*)‼️ @kokopelli_osaka シンプルにグリルで甘味を引き出したかぼちゃ🎃がホクホクとして、ローストクルミはカリカリと香ばしく、炙りマシュマロがとろとろと甘く絡んで絶妙な一体感が生まれます✨😍 一段と肉感を増したパティの旨味たっぷりな肉汁が溢れてたまりません💕😋。 今月も秋🍁が旬の食材をユニークな組合せで見事にまとめてくれました(*´艸｀*) #ハンバーガー #かぼちゃ #クルミ #マシュマロ