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東京都のカブを使ったメニューBEST30(2ページ目)

908 メニュー

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こちらは、東京都で食べられるカブを使ったメニューのランキングページです。

東京都では、908件のカブを使用したメニューが見つかりました。

908件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

36位 - 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し

3.2
春キャベツとカブと新タマネギのすり流し(鮨なが井)
ディナー
今日不明
東松原駅から133m
東京都世田谷区松原５丁目２７-３1F

レビュー一覧(1)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

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38位 - 有機蕪のスープ

3.2
有機蕪のスープ(エサンス)
ランチ
今日不明
三鷹駅から753m
東京都三鷹市下連雀２丁目１２-２９

レビュー一覧(1)

  • tokeru
    tokeru

    生クリームたっぷり、蕪の香りを探しながら頂きました。印象的だったのは、有田焼の円盤型の器でした。器も暖めてあり 手を添えますと 心地がよかったです。 #スープ #フレンチ #フランス料理 #野菜

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41位 - かぶと

3.2
かぶと(心天)
今日不明
人形町駅から278m
東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目１４-７ＹＫビル１Ｆ

レビュー一覧(1)

  • shotime
    shotime

    かぶとは鰻の頭ですね、とろとろで美味しい。右は赤ばらです。 #うなぎ串焼き

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47位 - おまかせコースの一例（刺身、桜えびのがんもどき、豚肉のリエット、蔓紫焼き椎茸のおひたし、サクラマス酢じめ、空豆の豆腐・チーズソース、わけぎと蕪、ホタルイカの酢味噌和え）

3.1
おまかせコースの一例（刺身、桜えびのがんもどき、豚肉のリエット、蔓紫焼き椎茸のおひたし、サクラマス酢じめ、空豆の豆腐・チーズソース、わけぎと蕪、ホタルイカの酢味噌和え）(日本酒 食楽 太太太)
今日不明
目黒駅から111m
東京都品川区上大崎２丁目１５-２目黒ビジネスマンションB1F

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    単品でも美味ながら、酒と合わせるとさらにニンマリしてしまう前菜など #おとなの週末 #おとなの週末2018年6月号 #旬を楽しむなごめる和食

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48位 - シシカブ

3.1
シシカブ(Bistro ひつじや （ビストロ ヒツジヤ）)
今日11:30~23:30
代々木駅から226m
東京都渋谷区代々木1-59-1 オーハシビル ２Ｆ

レビュー一覧(1)

  • ameblo_house
    ameblo_house

    日本では、あまりお目にかかれない料理かもしれませんが、このお肉の上にかかっている少し辛いソースとの相性がバツグンです。また、スパイシーなソーセージを食べているかのようです。

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49位 - 宮城産 タラのパネ 丸ごと蕪のソース_ブラッスリーコース

3.1
宮城産 タラのパネ 丸ごと蕪のソース_ブラッスリーコース(ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座)
ランチ
今日不明
銀座一丁目駅から146m
東京都中央区銀座２丁目２-１４マロニエゲート銀座１１０Ｆ

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    宮城沖 #真鱈 のパネ w/丸ごと蕪のソース🎣 熟成された生鱈の旨みと風味が閉じ込められタラのフライに、滋味溢れる鶏のフォンの優しくまろやかな香りが立ち上る白蕪の緩いソース。カブよりカブ😍 🤍！ #ソース #東京 #銀座一丁目 #有楽町 #ランチ #フレンチ

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50位 - あいがけ （カブとポークのカレー&春キャベツと桜えびのカレー） たまごのアチャールを追加

3.1
あいがけ （カブとポークのカレー&春キャベツと桜えびのカレー） たまごのアチャールを追加(キッチンアンドカリー)
ランチ
今日不明
新代田駅から227m
東京都世田谷区羽根木1-21-24

レビュー一覧(1)

  • currysun5211
    currysun5211

    キッチンアンドカリーさんでカブとポークのカレーと春キャベツと桜えびの豆乳カレーのあいがけにたまごアチャールをつけて🍛 カブとポークのカレーはいわゆるポークゴラカの様相を呈しているんですが、ゴラカの効かせ方が超絶妙🐷 ゴラカの少しスモーキーな酸味と豚の脂の旨味が合わさって極上の美味しさに昇華しとります👼 ここに絡む旨味吸いまくりのカブがまたとてもステキな仕事をしてますなぁ〜😊 春キャベツと桜えびの豆乳カレーは春キャベツの豊かな甘味と桜えびの香ばしさがジャストな塩梅で混ざり合い、お互いの長所を高めあってます🙆‍♂️ それを優しく包むスパイス感をうっすらと孕んだ豆乳がまたエキセントリックな組み合わせに見えつつも親和性の高さをまざまざと見せつけてきてくれてもはや心地よい♨️ たまごのアチャールはじめ副菜も彩りだけでなく風味から食感まで幅を拡げてくれる存在感👍 ライタがあるのもまた味わい深いです🥛 ユキナさんの人柄が如実に感じられるかのようなステキカレーでした＼(^ω^)／ #カレー #キッチンアンドカリー #kitchen and CURRY #東京スパイスカレー

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