新橋のアナゴを使ったメニューBEST30(3ページ目)

銀座にしては良心的なお値段のお寿司屋さんだと思いました。

印象的だったのは穴子。お客さんの来店時間に合わせ煮上りで握る穴子。ホロホロのトロトロ。口でサッと蕩けました。

穴子のふんわりとした食感を楽しみながら、 香ばしい香りを堪能していけます。

穴子のふんわりとした食感を楽しんでいける一品です。

穴子のふっくらとした食感とタレとの相性を楽しめます。

ふんわりとした穴子の味わいと タレの旨みを堪能していけます。

穴子のふんわりとした食感を楽しんでいける一品です。

アナゴのふっくらとした食感を楽しんでいける一品です。

タレのうまみと穴子ふっくらとした食感を存分に楽しんでいけます。

アナゴのふっくらとした食感を楽しんでいける一品です。

はみ出すあなご一本天丼。 #丼もの

肝吸いにしてみましたが＋300円なら、しなくてもいいかも

海老のぷりぷりとした食感と穴子のふんわりとした食感を 口の中で楽しむことができます。

ふわっとしていて焼き加減が最高でした！もっともっと食べたかったです！

このお店に行ったら、必ず注文するマストメニュー。　むしろこれと日本酒だけでいいかも（？！）

うなぎのひつまぶしとは違う、穴子の出汁がじわりと伝わる〆のご飯。

ふわふわとろーんな穴子に甘辛いタレが◎

あなごのふんわりとした食感を楽しみながら、 サクッとした食感と穴子の味わいを楽しめます。

アナゴのふっくらとした食感を楽しんでいける一品です。

アナゴのふっくらとした食感を楽しんでいける一品です。

穴子のふんわりとした食感を楽しんでいける一品です。

穴子のふっくらとした食感を塩とタレで楽しめます。

アナゴのふっくらとした食感を楽しんでいける一品です。

これはアナゴの稚魚です。おとなになったアナゴとは全然見た目が違いますが、ぬるぬるはこの時からあります。

あなごのコリコリとした食感を楽しみながら、 穴子の旨みを堪能していけます。

トロットロの食感にタレがよくしみ込んでいて・・・何個でもおかわりしたい逸品