汐留のアナゴを使ったメニューBEST30(2ページ目)

卵とトリュフの組合せ、大好き✨ ここでは珍しく煮穴子とトリュフの乗ったスクランブルエッグ🎵 煮穴子のフワフワと卵のフワフワに穴子のタレとトリュフがマッチして絶品❣️ 独り占めしてパンに乗せて食べたかったw #トリュフ #煮穴子 #トリュフと穴子

#鮨

アナゴ単体でも美味しいのに、ポテトサラダと混ぜて食べたら美味しいに決まってるし、美味しかった。 #ポテトサラダ

"活けあなご" と "高級活魚" を取り扱う築地場内の仲卸業者が運営する「穴子屋」さんの穴子丼。ぷりぷりで美味しい！

カウンターに座って目の前の大将がココに来たらいっぺんでいいからアナゴ食べて行き～！アナゴが看板やでぇ！って言ってくれたので注文しました。 暖かいから先に食べた方がいいと言われ、三色丼の前に頂きました。フワフワの食感で臭みがない。 もう少し厚みが欲しいなぁと思いましたがこれはこれで美味しい！ 好みで山椒があるからそれもまた美味しいよと大将。そのままと比べて私は山椒かけた方が美味しいと思いました。

ほわほわの穴子はスフレのよう！　溶けるというか口の中に入れた途端消えてしまう絶品料理！！

銀座の隠れた名店。 #銀座 #寿司 #鮨

ライムがお洒落

ふわっふわでした！ 美味！ #寿司 #握り寿司

#東京 #築地 #築地市場 #穴子握り #寿司 #鮨

《築地市場》アラカルトから板前おまかせコースまで多彩なニーズに応え進化し続ける江戸前鮨店 ○夜のおまかせ最強コース￥18,700 ■握り■ ○煮穴子 ・甘辛い煮つめと柔らかい煮穴子に柚子皮で香り付け (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #築地市場 #築地青空三代目本店 #寿司 #江戸前鮨 #夜のおまかせ最強コース #藤田水産本マグロ #自家製カラスミ #東京寿司 #築地市場グルメ

＃寿司 ＃穴子

海老の頭も丸ごといけます。 穴子はほくほく。 #揚げ物

余計な味付けはしないでシンプルに穴子を焼いた一品 ふんわりとした食感で、新鮮で絶妙なタイミングで焼き上げているからこそ成せる業。穴子の風味と味わいをシンプルに楽しめる一品です。

まぐろもうまいが、穴子がふんわりして最高にうまい。コスパはかなりいいです。 #マグロ漬け #海鮮丼　

中がフワフワで美味しい

#ご近所グルメ #寿司で祝おう #中央区 #寿司　#穴子　 一本穴子長くて肉厚で大好き😋 甘いタレがたまらない😳

築地にてエジプト人の友人が回転寿しを初体験いたしました♪( ´▽｀)アナゴは廻っていなかったので、握っていただきました(*^^*)

絶妙な焼き加減の白焼き。　うなぎよりも淡白なので、個人的には断然こちら！

銀座のはかりめに日本酒の会で行ってきました。このお店の売りはやはりアナゴでしょう。 アナゴ専門店で検索したら見つかったお店でかなり高級感あふれるお店です。銀座駅の地上へでて、三越の方向に歩いて行った先にお店はあります。このお店にきたらあなごでしょう。ということでいろいろ頼んでしまいました。まずはこれ、アナゴの刺身の盛り合わせ。なんと4種類ものアナゴの食べ方を楽しめます。こんな長いお皿で圧巻の盛り付け。

こちらの蕎麦粉は秋田白神産だそうだが生粉打ちの割には香りはあまりしなかった穴子天の方も揚げ方はいいがちょっと臭みが残っていてイマイチだ

#おまかせ #鮨 #寿司 #築地

プリプリで美味しい

#東京#日比谷#銀座#有楽町#居酒屋#天ぷら

かき揚げ丼に好きな一品を追加できる添え物丼(穴子を追加)。 #丼もの

穴子丼は、タレは香ばしく、甘く、穴子は、ふんわりと美味しいです。

築地場内の天ぷら屋さんです。大きなエビの天ぷらがぷりっぷりでとてもおいしいです。穴子はふっくらさくさくであっさりめの味わいです

新しくできたお店みたいで、ランチタイムでも空いていました。ランチは３種類。深川めしは味噌汁かけor炊きこみ、2種ありますが炊きこみごはんでした。関西の友達は、結構濃い味だと思ったようですが、関東ね私にはこれ位は普通でしたよ（笑）

穴子のふんわりとした食感と卵 の濃厚さを堪能していけます。

ふんわりとした食感を楽しみながら、 タレの旨みを堪能していけます。