東京都のトウモロコシを使ったメニューBEST30

冷製とうもろこしの茶碗蒸しは、雲丹が合わせてあります。左は、蛍イカの沖漬け。 #茶碗蒸し #ホタルイカの沖漬け

フォアグラのフランとトウモロコシの冷製スープにはトリュフが浮かんでいます。 #スープ #冷製スープ

#稲荷町 #上野 #東京 #とうもろこしのムース #ムース

とうもろこしのスフレ風ムースにパルミジャーノのソースとたっぷりのコーン。 夏の香りがブワッと広がる冷菜。美しすぎるし美味しすぎる。

牛の旨味が濃縮されたスープ。シンプルな構成だけど旨い🍜 #ラーメン #浅草橋ランチ #ランチ

#ラーメン #ランチ #ごはん

ラーメン屋ではないのにラーメンマニアが集うこちら。メニュー名の通り、牛肉の出汁がガツンと効いててやられる。 #ラーメン

リゾットウメース！ #リゾット #パスタ

8月末までの季節限定メニュー。間に合った( ´ ▽ ` ) #冷やしラーメン #ランチ #ラーメン #季節限定

冷製スープはフレンチのような重厚感は一切なく、軽めのテイスト。脂を控えめにして豆乳でコクを出しているのかも。トウモロコシの風味が心地よく、ナッツや他の野菜と合わさり、全体としてほんのり甘さを感じます。そして黒胡椒がこのスープに合います。美味しい！ 麺はキヌアを練り込んだオリジナル平打ちウエーブ。歯応えがあり、スープが絡みに絡んで喉越し最高！鶏チャーシューの下味はおそらく控えめ。 #ラーメン #トウモロコシスープ

冷やしラーメンとは思えないほどバランスが良い。美味しいです、参りました。#ラーメン #冷やしラーメン #ランチ #新宿

もう終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 是非食べておきたい一杯との事で、大喜さんに急いで向かいます。店に着きトウモロコシがある事を確認してから、レモンサワーとおつまみ券もしっかり購入。美味しいおつまみにお酒を楽しみます(^^)最後に楽しみにしていた締めの一杯をオーダーです。 彩りも綺麗な清涼感ある一杯で冷やし中華とは思えない姿にうっとり。トウモロコシの素材感たっぷりな強い甘味に酸味が程よく効いているスープはフレッシュで凄く美味しい！茄子や鶏チャーシュー等の美味しい具材にハーブの爽やかなアクセントがとても良いです。麺はピロピロの平打ち麺。もっちりでコシが強調されて絡みも充分。本当に美味しい麺でした。美味し過ぎてあっという間に完食。すぐにおかわりしたいぐらいでした(^^) お酒もおつまみもラーメンも美味しく贅沢な時間を満喫できたのでありました。

ギャマンのスペシャリテ、とうもろこしのムース生雲丹添え。美味いです！#ムース

夏麺第8弾 9月3日まで 昼夜各45食限定 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 今回は塩ダレと水だしした羅臼昆布の出汁に浸かるふすま入りの平打ち麺と北海道の「雪の妖精」という白いとうもろこしを使って作ったスープにつけて頂く一杯との事です。 昆布の旨味がしっかり効いた昆布出汁と麺の旨さが際立つ美味しいピロピロ麺に、つけ汁は粒々感ある甘めの味わい。単に甘ったるい感じではなくフレッシュな甘さでとっても心地良い美味しいさ。もう単体が激旨過ぎてそれぞれそのままで食べきってしまう勢い(^^;;その気持ちをグッと抑えてつけ麺で食べなるとこれもとっても美味しい！ 具材も素晴らしく麺にはアスパラガスのお浸し、ミニトマトのお浸し、紫玉ねぎ、丹波黒どりの生ハム。そして雪の妖精。つけ汁にはガラムマサラと粗挽き黒胡椒がふりかかりゴールドラッシュを醤油で焼いたものが添えられます。丹波黒どりの生ハムは鶏刺しみたいな食感に塩分が効いてて絶品。ゴールドラッシュは香ばしく濃厚な甘さでこれも美味しかった〜。最後は雪の妖精をデザートとして食べて幸せに完食。すぐにもう一杯食べたくなるくらい大好きだな〜これは(^^) まさにモロコシラッシュなとっても素晴らしく美味しい一杯でした！

生地にトマトソースなどのソース類は一切塗られていません。なので、味のベースはリコッタチーズとなりますね。 生地は表面がサクサクで中はモッチモチ。。。 ソースが塗られていないので、生地の美味しさをダイレクトに味わえます。 #ピザ #ランチ #ピッツァ #ナポリピッツァ

トウモロコシは一回茹でてあるみたい。 どちらも甘いですね。 #ディナー #串焼き

甘くてとても美味しいとうきびでした。 #とうもろこし #とうきび #とうきび焼き #もろこし焼き

甘いコーンがおいしいです！ #神宮前感謝祭 #天ぷら #トウモロコシ揚げ #トウモロコシのかき揚げ

甘いコーンと塩が合う！ #神宮前感謝祭 #天ぷら #トウモロコシ揚げ #トウモロコシのかき揚げ

とうもろこしのポタージュは良く作るけれど、焼きとうもろこしのポタージュってのは家ではなかなか・・・ポップコーンが飾られているのも一興　カレー粉が振られ、夏仕様のお化粧も素敵　つぶつぶのとうもろこしの食感もgood

トウモロコシの甘さと焼いた香ばしさがムースに詰まっています。

絶品！ #ゼリー #コンソメ #ムース #トウモロコシ焼き #焼きウニ

夏の味覚。 ふんわり鱧と甘くてシャキッとした玉蜀黍。お塩でシンプルに。 #天麩羅 #てんぷら #天ぷら #鱧 #夏の味覚#トウモロコシ揚げ #玉蜀黍#トウモロコシのかき揚げ #調布

ただ揚げただけなのに、なんでとうもろこしの天ぷらはこんなに美味しいのでしょう…。 #天ぷら #とうもろこし #とうもろこしの天ぷら #居酒屋 #酒場

2種類のトウモロコシを使用しているのだとか。サクサクの衣と甘いコーンがやみつきになります！あれば、必ず頼む一品。

三種のとうもろこしのかき揚げです。塩をまぶして食べます。 #天ぷら #かき揚げ #トウモロコシのかき揚げ

二種とうもろこしのかき揚げは、シーズン的に最後になりそうです。 #天ぷら #かき揚げ #トウモロコシのかき揚げ

#渋谷区 #スイーツ

#東京 #幡ヶ谷 #かき氷

ラルドの塩加減がトウモロコシの甘さとマッチ💕

#韓国料理

あると必ず頼んじゃう。粒も大きくて甘いー！これ好き！ #天ぷら

トウモロコシの甘み☺︎ #天ぷら

とうもろこしムース 雲丹

#東京 #神保町 #御茶ノ水 #スイーツ #かき氷 #shaveice #氷菓 #ミルク #とうもろこし

#SARAHはじめました #新宿御苑前

激ウマ。メニューにあったら必ずいただく逸品。

上_マンゴー 下_とうもろこし その日の分だけ手作りジェラート #ジェラート #アイスクリーム

香ばしくふっくらと揚げられた鱧。 こういった形で頂けるのは初めてです。 トウモロコシもジューシーさと甘さを堪能できる一品。