東京都のシメジを使ったメニューBEST30

麺はしっかりアルデンテで刻み海苔がトッピングされております。 この手のスパゲティはどうしても明太子の味が突出してしまいがちなんですが、シメジの旨みやイカの食感が良いバランスで絡んでいるんですよ。 #スパゲッティ #パスタ #ディナー

シメジとサンマ。。。　いいじゃないですか。季節感たっぷりでね。 でも、この組み合わせを考え付くって凄い。 #炊き込みご飯 #ディナー #ごはん

ご飯には鶏肉とシメジがゴロゴロ！！　出汁も効いています。 #炊き込みご飯 #ディナー #ごはん

柔らかい鶏肉に野菜がたっぷり入った炒め物。辛さは全体的にはマイルドなのですが、唐辛子と山椒がそのままの状態でも入っているので、油断するとガリッと噛んでしまって、なかなかの刺激です。

しっかりとオイスターソースが絡んだ牛肉とたっぷり野菜。 濃い目の味つけで、ご飯がすすみます。

いわゆるかやくご飯。半サイズだけど、普通盛りくらいはある。 #ごはん

お蕎麦のお供においしいしめじのかやくご飯 。 #丼もの

鶏肉のパサつきがやや気になりましたが、肉の旨味はしっかり。優しめの和風ソースと生パスタも美味しいです。 #和風パスタ #キノコのパスタ #ソース #パスタ

戻り鰹の柚子胡椒パスタ #キノコのパスタ #ソース #和風パスタ

中目黒の藤八は昔ながらの居酒屋 サラリーマンが集まる居酒屋で、 以前はママが目黒川向こうでやっていたお店も、今は山手通り沿いに大将(ママの弟さん)とその昔ながらの兄さん達が切り盛りしています。 2階にあるので、中目黒からはやや渋谷より 店内はカウンター席とテーブル席が喫煙席 窓側には座敷が広がり履き物を袋に入れて座る 昔から腸詰が知られていて、 こちらはしめじの天ぷらです。 普通はテレビを見ながらの飲み会 週末はあまり混まないようでした #中目黒 #居酒屋 #天ぷら

中野駅南口すぐにあるノイビル地下の飲食街にあるパスタ店。中野エリアでは人気店で、訪れたこの日も店内はほぼ満席の客入りだった。パスタのメニューはバリエーションが豊富にあり、トマトソースやホワイトソース、クリーム、ガーリック、ミートソースなど100種類以上で、あまりに種類が多すぎて決めるのが大変なほど笑。ソース別で種類が多いところは「ハシヤ」と似ている印象を受ける。トマトソースからソーセージ・ナス・しめじをチョイスし、パンとサラダがつくセットで。

#イタリアン

太刀魚が編み込んでありました。 大黒本しめじのサイズ感に驚きました。 美味しかったです。 #太刀魚の塩焼き #本しめじ

柚子、牡蠣、しめじの相性抜群！しめじに味がしっかり染み込んでで噛めば噛むほど味わいが広がる#パスタ

元々赤坂にあったイタリアンが、1977年にスパゲッティのお店として誕生したのがこちら。 和風パスタがメインで、ほとんどのメニューにあさりソースが使われています。 その中の人気No.2のメニューをオーダー。 明太子と納豆が絶妙に調和され、辛めの玉ねぎがいいアクセント。レモンを絞るとまたさわやかに。 ランチタイムはコーヒーがサービス。 価格は消費税5%分が加算(2018.1.16時点)。

#スパゲッティ #ランチ

もずくをパスタに！？　蛤は驚くほどぷりっぷり～　もずくも意外にパスタによく合う　綺麗に乳化したソースが、全体をまろやかにまとめていて、もっちもちのパスタに良く絡む　想像を凌駕する美味しさ

店内もおしゃれでどことなく懐かしい感じがして昔ながらのイタリアンな感じで落ち着きがあります！ 味も美味しく、あさりと納豆としめじがバランス良く絡み合っていました！ ソースは人によってはしょっぱいと思ってしまうかも！

モーゼでパスタを食べてきました。 美味しかった。 少し太めの麺がソースによく絡んでおいしい。 ご馳走さまでした。 #ランチ #東中野 #パスタ

#柿と生ハム大黒しめじの白和え　 #和え物 #柿と生ハム　#白和え

出汁だけで逝ける。蛤も大きくて食べ応えアリ。おちょこに日本酒と出汁で無事出棺。常連だけの裏メニュー的な一品。ありがとう棟梁。　#土瓶蒸し

なんともきのこづくし🍄 クリームソースがおいしい！ #🍄 #クリーム #キノコスープ

キノコが肉厚でうまい、クリームともよく絡み合ってる #クリーム #キノコ

月曜のみ三宿のパパプウルさんで間借りされてる「INDIGO AND BOOKS」さんで本日のプレートに鯖のミーンコランブ追加で🍛 プレートの中身は 🍛ポークキーマ 🍛サンバル 🍛新ジャガ・春菊・しめじのドライカレー 🍛鯖のミーンコランブ ★キャベツのアチャール ★ダイコンのウールガイ ★ライス 基本的にINDIGO AND BOOKSさんのカレーはオーセンティックなインドカレーベース🇮🇳 故にインドにはあまりないポークキーマは少しインディアンチャイニーズっぽいスパイス使い🇨🇳 実に香りが立つ旨ポークキーマ(๑•🐽•๑) 鯖のミーンコランブはコランブの特徴「酸っぱ辛い」芯がビシッとありつつ鯖が活きるオイリーさが魅力的🐟🌶 鯖の旨味と辛さを含んだオイル感が実にがラブい❤️ サンバルも素朴ながら太くシンプルな旨さが嬉しい🌱 カボチャとナスの存在感が嬉しい🎃🍆 新ジャガ・春菊・しめじのドライカレーもまぁ〜滋味☺️ 最初はおジャガのホクっとした美味しさやしめじの旨味がしっかり来ますが、味の抜け際にくる春菊の効かせ方が実に実にカッコ良い🥬 キャベツのアチャールはもう当たり前のように旨い💚 そして細かくカットされた大根のアチャール🤤 辛さも結構あって店主さん的に辛味調整に使ってくださいと言う事だったんですが、これだけでもライス進む〜🍚 全体的に愛情と大胆さが同居してる気持ち良いインドの食堂飯っぽいのがまた良き(๑˃́ꇴ˂̀๑) 何度でも食べたくなります＼(^ω^)／ #カレー #indigoandbooks #インドカレー #オーセンティックカレー #ポークカレー #キーマカレー #鯖カレー #サンバル #魚カレー #ドライカレー #間借りカレー #ランチ #三宿

#天ぷら #天丼 香りまつ〇け味しめ〇！ 🤩

#カルボナーラ #ランチ #夏のひとさら #イタリアン #丸の内 #大手町 #東京 丹波大黒本しめじ✨ 香りが芳醇お味も濃厚 美味しかったです🙏🏻

Good Luck Curry渋谷さんであいのけカレーにたまごとパクチートッピング🍛 カレーは💁🏻‍♂️ 🍛燻製サーモンとしめじサグカレー 🍛蝦夷鹿のサルシッチャカレー の2種✌️ 燻製サーモンとしめじサグカレーはカルダモンがバチーっと効いた風味豊かなカレー💥 燻製のサーモンとしめじ、更にサグの旨味とスパイスが見事に合致🤝 予想よりスパイスがっつり効いてて嬉しい💥 そして蝦夷鹿のサルシッチャカレー🦌 鹿肉と言ってもサルシッチャになってるのでクセなどはほぼ感じず🙅‍♂️ トマトの酸味がイキイキと活用されたどこかメキシカンなカレー🇲🇽 副菜もしっかり手間暇かかってて全体としてのバランスもステキ✨ 遊び心と美味しさがしっかり同居してる嬉しいカレーでした＼(^ω^)／ #カレー #goodluckcurry #グッドラックカリー #渋谷PARCO #渋谷 #あいがけ #東京スパイスカレー #鹿肉 #鮭 #秋

サワークリームがしっかりと感じられる具はしめじのみの一品です。トッピングのいい感じに焼かれたベーコンもとっても美味しいです。 #パスタ #スパゲティ #クリームパスタ #サワークリーム #あるでん亭 #大盛り #乾麺 #都庁前 #新宿

生パスタはモッチモチ💓 しつこくないクリームソースなのでペロリ😋 #クリームパスタ #パスタ #ランチ #生パスタ

#パスタ

#芝公園 #ラーメン#町中華 以前と味が変わったような…。自分の舌が悪なったのか👅

期間限定らしいよ。バターのまろやかな味わいのスープ。ホタテは香ばしくて美味しかった。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼きホタテ

Aれん草は安定の味。 醤油×バター、そしてアサリの出汁。 間違いない。 #麺 #スパゲティ #パスタ #ランチ #ディナー

#カレー #スパイスカレー #豚バラ

しめじをバターで炒めただけのシンプル小皿。添えられてる野菜のマヨネーズとの相性が実は良い。

たまに無性に食べたくなるシメジのサラダパスタ。すりおろし野菜のドレッシングともちもち生パスタがたまらないっ❤️