香川県の大根を使ったメニューBEST30(1ページ目)

ランチ

今日不明

香川県高松市西植田町3186

X'mas Menuの前菜です。見て綺麗な料理と思い、食べて旨いと思いました。流石五風十雨さんです。のっけから引き込まれました。大根のソースは大根独特の風味を保ちながらサラダのソースとして役割を果たしていました。 #サラダ #ソース

ディナー

今日不明

瓦町駅から191m

香川県高松市瓦町2-8-8

ランチ

今日不明

香川県高松市西植田町3186

オリーブは香川県の県木で、オリーブ絡みの食材ではオリーブ牛と豚があります。そろそろオリーブ鶏が売られるかなぁと思っていましたが、まさかオリーブ鰤があるとは驚きました。添えられたソースは大根のソースでした。見た目にはマヨ系に見えるソースですが味は大根です。それをオリーブ鰤にのせて食べました。美味しい組み合わせでした。 #ソース #ポワレ

ランチ

今日不明

香川県高松市三条町608-1 ゆめタウン高松

heizou
私はうどんに大根おろしを加えるのは嫌いですが、辛味大根と蕎麦を食べるのは好きな食べ方で、辛過ぎるくらいの大根おろしが好みです。そじ坊さんは大手外食業者さんが運営するお店なので、それなりにしっかりした辛味大根だと期待しました。だがしかしです。これは普通の大根おろしじゃないの？と思いました。食べて辛くない…もう少し食べても辛くない… そうだ大根おろしだけ食べてみよう…辛くない… 後から辛さが来るのかなぁ…来ない。そんな感じで食べ終わりました。そばは普通に美味しかったです。この手のお店によくある独特なコシと言うか硬さと言うか、そんな感じの蕎麦を、大根おろしにつけ汁を足したものに浸けて食べました。