なんばのカツオを使ったメニューBEST30

グランドオープンキャンペーンで100円引、850円。 鶏の旨味に支えられつつしっかり漂う品のある鰹の風味、ほんのり柚子を纏った円やかな醤油。 しっかり味付けされたチャーシューとメンマに、コシと滑らかさのある麺。 またすぐ食べたくなるような一杯に仕上がっていた。 #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン

水茄子のみずみずしくジューシーな味わいとしっかりした鰹とのバランスが非常に良い♡ #カクテル

香味おろしポン酢の辛味がきいてます。 唐辛子のような生姜のようなニンニクのような～。 日本酒すすむやつ～。

🐙 🐙 🐙 たこ焼き ✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎ おおいり 人気の味つけ3種と期間限定味が楽しめる✨ アツアツ とろっとろ ウマウマ (๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎

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#アンチョビ

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味玉乗せ、香ばしいかおりのスープがいいです、スープに浮かべてあるのは焦がし玉ねぎでしょうか、いい苦味と香ばしさが加わります #カツオラーメン #ラーメン

《心斎橋》新進気鋭なイケメン店主が握る人気で予約難しい寿司屋 ○おまかせコース￥4,400 ■季節の先付け■ ・高知 初かつお 長芋トロロ (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #心斎橋 #鮨大和 #寿司 #中トロのペアリング #ヒラメネギ #魚‪×ガチンコラーメン #大阪寿司 #心斎橋グルメ

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心斎橋のお料理も素晴らしい大人の空間。＃とりから　＃カツオのたたき

かつおの身がしっかりしまっていました。食べ応えありましたよ！

入店早々にお店の方から「今日のオススメはかつおです！」っておっしゃってて 最後の最後に御願いしました。 これ、塩でいただくかつおのたたき〜！！ ぽん酢でいただくたたきより、かつおの味がさらにひきたちます！

シンプルだわ。こちら不通な感じであまり印象に残らなかった。

右側が「トリナンコツmix」、左側が「カツオ」。 副菜もカラフルに仕上がってて映えますな(^ω^) 先ずは「カツオ」からいただきます。 トマト系の味わいにズバシッと効いたカイエンペッパー系の辛味。 重ねて具の青唐辛子の別路線の辛味も重なって、なかなかパンチのある刺激です。 ちょっとメキシカンな印象を受ける味わいにカツオの旨味が重なって、ええバランスを取っています。 キュッとくるトマトの酸味も良い使い方です(^^) 続いて「トリナンコツmix」を。 こちらはよりトマト感が強く、そこに鶏肉の旨味が溶け込んでいます。 辛味の主張は抑えめで、酸味と旨味の主張がハッキリしている感じ。 軟骨のコリコリとした食感も心地良く、鶏肉のむっちり感とのコントラスト。 濃厚な味わいが先の「カツオ」との明確な方向性の違いとなっていてメリハリがあります。 副菜、ピックルはほんのりと甘さを持ったスタイルで、甘酸っぱい感じが良い箸休め。 ミックスサラダのさっぱり感もイイ感じー。 そしてポテサラ？的なやつですが、これチーズっぽい独特の風味と甘味。 ウマウマな王道スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

#つるとんたん 宗右衛門町店 鰹のたたき 旨味と脂が際立つ、旬の三陸金華鰹。 藁焼きの香り

にんにくたっぷり！！お造りでも食べれるタタキです

すごく鰹だしの効いた醤油ラーメンです。思ったよりくどくありませんでした。

ひと口頬張ると、お口一杯に広がる藁焼きの香ばしい香り

新鮮なかつおのタタキにオリーブオイル、塩、ニンニク